İstanbul · İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB) · Kaynak bültenine göre güncellenir
İstanbul Salatalık (Silor) Fiyatları
tarihinde İstanbul (İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB)) salatalık (silor) toptan fiyatı ortalama 21,00 TL/kg; en düşük 16,00 TL, en yüksek 26,00 TL. Bir hafta önceki kayda göre %6,7 düşüş var. Türkiye genelinde son 7 günde kayıt yayımlayan 10 halin medyanı 25,75 TL/kg.
Bu sayfa İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB) kayıtlarındaki salatalık (silor) fiyatının son yayımlanan aralığını ve geçmişini gösterir. Gösterilen dönemde 59 kayıt günü var; boş günlere fiyat eklenmez. Diğer şehirlerin kayıtları tarih ve çeşit kapsamıyla birlikte okunmalıdır.
İstanbul'da salatalık (silor) bugün kaç lira?
25 Eylül 2026 itibarıyla İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB)'nde salatalık (silor) ortalama 21,00 TL/kg (16,00–26,00 aralığında). Bir hafta öncesine göre %6,7 aşağıda. 10 şehrin medyanı 25,75 TL/kg; İstanbul medyandan %18,4 ucuz (ucuzdan pahalıya 1. sırada).
Bu rakam nasıl hesaplanır?
- Bu bir toptan hal kaydıdır; market raf fiyatı da, bahçede üreticiye ödenen alım fiyatı da değildir.
- İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB) aynı gün birden çok çeşit veya sınıf yayımlıyorsa günün ortalaması bu çeşit ortalamalarının ağırlıksız ortalamasıdır; en düşük ve en yüksek, çeşitler arasındaki uç değerlerdir.
- Kaynak ortalama yayımlamıyorsa ortalama, minimum ve maksimum fiyatın orta noktasından türetilir. Bu değer işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir.
- Türkiye karşılaştırması, son 7 günde kayıt yayımlayan her halin kendi ortalamasının medyanıdır; tek bir halin uç değeri medyanı kaydırmaz.
- Kalite filtrelerine takılan aykırı kayıtlar yayına girmez, insan incelemesinden geçer.
Veri metodolojisi · Aykırı değer filtreleri · Hal fiyatı nasıl belirlenir?
Bugünkü ortalama
21,00 ₺
kg · 25 Eylül 2026
Günün aralığı
16,00 – 26,00
İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB)
Haftalık değişim
-6,7%
7 gün önce 22,50 ₺
Şehirler arası
-18,4%
10 şehir medyanı 25,75 ₺ · 1. ucuz
İstanbul'da son 90 günün seyri
Diğer şehirlerde salatalık (silor) kaç lira?
Son 7 günde kayıt üreten hallerin en güncel ortalaması, ucuzdan pahalıya. Şehir adı tıklanabilirse o şehrin kendi sayfası var.
| Şehir | Hal | Ortalama (₺/kg) | Tarih |
|---|---|---|---|
| İstanbul | İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB) | 21,00 | 25 Eylül 2026 |
| İzmir | İzmir Toptancı Hali | 22,50 | 25 Eylül 2026 |
| Manisa | Manisa Toptancı Hali | 22,50 | 27 Eylül 2026 |
| Kayseri | Kayseri Toptancı Hali | 24,00 | 27 Eylül 2026 |
| Konya | Konya Toptancı Hali | 25,00 | 27 Eylül 2026 |
| Ankara | Ankara Toptancı Hali | 26,50 | 24 Eylül 2026 |
| Eskişehir | Eskişehir Toptancı Hali | 26,72 | 27 Eylül 2026 |
| Balıkesir | Balıkesir Toptancı Hali | 32,50 | 25 Eylül 2026 |
| Çanakkale | Çanakkale Toptancı Hali | 40,00 | 22 Eylül 2026 |
| Yalova | Yalova Toptancı Hali | 45,00 | 25 Eylül 2026 |
İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB)'nde aynı gün en çok değişen ürünler
- Domates
0%
36,00 → 36,00 ₺
- Erik (Anjelik)
0%
39,50 → 39,50 ₺
- Fesleğen
0%
16,50 → 16,50 ₺
- Böğürtlen
0%
633,50 → 633,50 ₺
- Armut
0%
52,50 → 52,50 ₺
Salatalık (Silor) fiyatını ne belirler?
Sera üretimi açık alandan 40-60 gün erken başladığı için kış aylarında fiyat yükselmektedir. Hasat sonrası hızlı solma ve çürüme riski fiyat oynaklığını artırmaktadır. Rusya ve Avrupa'ya ihracat talebindeki dalgalanmalar iç pazar fiyatlarını etkilemektedir. Sera ısıtma maliyetleri kış döneminde üretim fiyatını yükseltmektedir.
Sezon ve hasat takvimi
Açık alan üretimi Nisan-Ekim arasında yapılmaktadır. Sera üretimi Aralık-Mart döneminde yoğunlaşmaktadır. Depo ürünü olarak uzun süre saklanmadığından mevsimsel fiyat dalgalanması yüksektir. Hasat sonrası 7-10 gün içinde pazarlanması gerekmektedir.
İstanbul salatalık (silor) fiyatı — sık sorulan sorular
İstanbul'da salatalık (silor) bugün kaç lira?
25 Eylül 2026 itibarıyla İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB)'nde salatalık (silor) ortalama 21,00 TL/kg (16,00–26,00 aralığında). Bir hafta öncesine göre %6,7 aşağıda. 10 şehrin medyanı 25,75 TL/kg; İstanbul medyandan %18,4 ucuz (ucuzdan pahalıya 1. sırada).
İstanbul salatalık (silor) fiyatı ne zaman güncellenir?
İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB) fiyat bültenini yayınladıkça bu sayfa otomatik güncellenir; son doğrulanmış kayıt 25 Eylül 2026 tarihlidir. Kaynak yayın yapmadığı günlerde yeni tarih veya tazelik iddiası yayımlanmaz.
İstanbul salatalık (silor) fiyatı diğer şehirlere göre pahalı mı?
Karşılaştırmada 10 şehir var ve medyan 25,75 TL/kg. İstanbul'ın bu medyana göre konumu ve şehir şehir tam liste bu sayfadaki karşılaştırma tablosunda yer alır.
Bu fiyat market rafındaki fiyat mı?
Hayır. Buradaki rakam İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB)'nde oluşan toptan hal fiyatıdır; perakende veya bahçede üreticiye ödenen alım fiyatı değildir. Bu fiyat türleri arasında sabit bir sıralama varsayılmaz. Kaynak alt–üst fiyat veriyorsa ortalama bu aralığın orta noktasından türetilir, işlem miktarına göre ağırlıklandırılmaz.
İlgili analizler
- Sebze ve Meyve Fiyatları Neden Şehirden Şehire Değişir?
Aynı domates İstanbul'da ile Antalya'da farklı fiyata satılır. Bu farkın arkasında nakliye, üretim bölgesine yakınlık, yerel arz ve hal komisyon yapısı vardır. Şehirler arası fiyat farkını veriyle açıklıyoruz.