İstanbul · İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB) · Kaynak bültenine göre güncellenir
İstanbul Kuzukulağı Fiyatları
tarihinde İstanbul (İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB)) kuzukulağı toptan fiyatı ortalama 17,50 TL/kg; en düşük 14,00 TL, en yüksek 21,00 TL. Bir hafta önceki kayda göre %2,9 artış var. Türkiye genelinde son 7 günde kayıt yayımlayan 6 halin medyanı 14,75 TL/kg.
Bu sayfa İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB) kayıtlarındaki kuzukulağı fiyatının son yayımlanan aralığını ve geçmişini gösterir. Gösterilen dönemde 60 kayıt günü var; boş günlere fiyat eklenmez. Diğer şehirlerin kayıtları tarih ve çeşit kapsamıyla birlikte okunmalıdır.
İstanbul'da kuzukulağı bugün kaç lira?
2 Ekim 2026 itibarıyla İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB)'nde kuzukulağı ortalama 17,50 TL/kg (14,00–21,00 aralığında). Bir hafta öncesine göre %2,9 yukarıda. 6 şehrin medyanı 14,75 TL/kg; İstanbul medyandan %18,6 pahalı (ucuzdan pahalıya 6. sırada).
Bu rakam nasıl hesaplanır?
- Bu bir toptan hal kaydıdır; market raf fiyatı da, bahçede üreticiye ödenen alım fiyatı da değildir.
- İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB) aynı gün birden çok çeşit veya sınıf yayımlıyorsa günün ortalaması bu çeşit ortalamalarının ağırlıksız ortalamasıdır; en düşük ve en yüksek, çeşitler arasındaki uç değerlerdir.
- Kaynak ortalama yayımlamıyorsa ortalama, minimum ve maksimum fiyatın orta noktasından türetilir. Bu değer işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir.
- Türkiye karşılaştırması, son 7 günde kayıt yayımlayan her halin kendi ortalamasının medyanıdır; tek bir halin uç değeri medyanı kaydırmaz.
- Kalite filtrelerine takılan aykırı kayıtlar yayına girmez, insan incelemesinden geçer.
Bu fiyatlar nereden geliyor?
Bu sayfadaki fiyatlar, İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB) kaynağından otomatik derlenen birinci el veridir. Derleme HepsiHal veri toplama altyapısıyla yapılır; elle fiyat girilmez. Sayfada 60 kayıt günü var, son kayıt 2 Ekim 2026. Her satır kaynak, tarih, çeşit ve birim etiketiyle saklanır. Aynı yöntem 38 hal ve 21 borsada 2004 yılından bu yana uygulanıyor. Yerel kayıt ile Türkiye ortalaması hiçbir zaman birbirinin yerine kullanılmaz. Hatalı gördüğünüz kaydı bildirin; kayıt birincil kaynak ve veri toplama günlüğüyle karşılaştırılır. Örneğin kaynak listesiyle eşleşmeyen bir fiyat doğrulanamazsa yayından çıkarılır ama silinmez, geri alınabilir biçimde saklanır. Her bildirimin aynı gün sonuçlanacağı taahhüt edilmez; öncelik sırası düzeltme politikasında yazılıdır. Aykırı fiyatlar yayından önce karantinaya alınır ve otomatik incelemeye düşer. Ortalama yayımlamayan kaynaklarda en düşük ve en yüksek fiyatın orta noktası ayrıca işaretlenir. Veri Creative Commons Atıf (CC BY) lisansıyla kaynak gösterilerek alıntılanabilir.
Bugünkü ortalama
17,50 ₺
kg · 2 Ekim 2026
Günün aralığı
14,00 – 21,00
İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB)
Haftalık değişim
+2,9%
7 gün önce 17,00 ₺
Şehirler arası
+18,6%
6 şehir medyanı 14,75 ₺ · 6. ucuz
İstanbul'da son 90 günün seyri
Diğer şehirlerde kuzukulağı kaç lira?
Son 7 günde kayıt üreten hallerin en güncel ortalaması, ucuzdan pahalıya. Şehir adı tıklanabilirse o şehrin kendi sayfası var.
| Şehir | Hal | Ortalama (₺/kg) | Tarih |
|---|---|---|---|
| Antalya | Antalya Toptancı Hali (Merkez) | 10,00 | 1 Ekim 2026 |
| Eskişehir | Eskişehir Toptancı Hali | 13,12 | 2 Ekim 2026 |
| Balıkesir | Balıkesir Toptancı Hali | 14,50 | 28 Eylül 2026 |
| Bursa | Bursa Toptancı Hali | 15,00 | 2 Ekim 2026 |
| Tekirdağ | Tekirdağ Toptancı Hali | 15,00 | 1 Ekim 2026 |
| İstanbul | İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB) | 17,50 | 2 Ekim 2026 |
İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB)'nde aynı gün en çok değişen ürünler
- Fasulye
+36,2%
52,50 → 71,50 ₺
- Hindistan Cevizi
+28,2%
78,00 → 100,00 ₺
- Elma
+28,2%
48,25 → 61,83 ₺
- Domates
+23%
30,50 → 37,50 ₺
- Mango
+22,4%
85,00 → 104,00 ₺
Kuzukulağı fiyatını ne belirler?
Kuzukulağı fiyatları mevsimsel arz dalgalanmasından doğrudan etkilenir. Yazın bol ürün döneminde fiyatlar 8-15 lira/kg'ye düşerken, ilkbahar ve sonbahar geçiş dönemlerinde 25-40 lira/kg'ye çıkabilir. Sera üretiminin sınırlı olması kış aylarında fiyat volatilitesini artırır. Pazarlama maliyetleri ve nakliye mesafesi bölgesel fiyat farklılıklarını oluşturur.
Sezon ve hasat takvimi
Kuzukulağı açık alanda Mayıs-Eylül arasında hasat edilir. Sera üretimi Nisan başından Kasım sonuna kadar uzanabilir. Doğal depolama imkanı sınırlı olduğundan taze ürün pazarı esas alınır. Yaz aylarında (Haziran-Ağustos) en yüksek arz ve en düşük fiyat gözlenir.
İstanbul kuzukulağı fiyatı — sık sorulan sorular
İstanbul'da kuzukulağı bugün kaç lira?
2 Ekim 2026 itibarıyla İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB)'nde kuzukulağı ortalama 17,50 TL/kg (14,00–21,00 aralığında). Bir hafta öncesine göre %2,9 yukarıda. 6 şehrin medyanı 14,75 TL/kg; İstanbul medyandan %18,6 pahalı (ucuzdan pahalıya 6. sırada).
İstanbul kuzukulağı fiyatı ne zaman güncellenir?
İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB) fiyat bültenini yayınladıkça bu sayfa otomatik güncellenir; son doğrulanmış kayıt 2 Ekim 2026 tarihlidir. Kaynak yayın yapmadığı günlerde yeni tarih veya tazelik iddiası yayımlanmaz.
İstanbul kuzukulağı fiyatı diğer şehirlere göre pahalı mı?
Karşılaştırmada 6 şehir var ve medyan 14,75 TL/kg. İstanbul'ın bu medyana göre konumu ve şehir şehir tam liste bu sayfadaki karşılaştırma tablosunda yer alır.
Bu fiyat market rafındaki fiyat mı?
Hayır. Buradaki rakam İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB)'nde oluşan toptan hal fiyatıdır; perakende veya bahçede üreticiye ödenen alım fiyatı değildir. Bu fiyat türleri arasında sabit bir sıralama varsayılmaz. Kaynak alt–üst fiyat veriyorsa ortalama bu aralığın orta noktasından türetilir, işlem miktarına göre ağırlıklandırılmaz.