Ana içeriğe geç
12 Kas
Nar₺40,007g ▲5,5%Kestane₺258,007g ▼10,2%Mandalina₺27,507g ▲5,6%Ayva₺47,507g ▼12%Patates₺28,507g ▲0,2%Kültür Mantarı₺140,007g ■0%Elma₺50,427g ▼3,5%Kivi₺105,007g ▼4,5%Trabzon Hurması (Cennet Elması)₺50,007g ▼0,3%Soğan₺31,237g ▼1,6%Domates₺50,007g ▼7,9%Limon₺30,007g ▼1,4%
HepsiHal
Kuzukulağı ürün görseli

Güncel hal fiyatı

Kuzukulağı

sebze meyve · kilogram

Son güncelleme: · 4 hal

₺15,18/kg
4 hal
En düşük
₺10,00
En yüksek
₺20,00

Hal karşılaştırması

Son hal fiyat kayıtları

4 hal kaynağının doğrulanmış son kaydı

EskişehirEskişehir Toptancı Hali₺15,36/kg · 12 Kas 2026BursaBursa Toptancı Hali₺15,00/kg · 12 Kas 2026İstanbulİstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB)₺15,00/kg · 12 Kas 2026

Aynı gün · aynı birim

Şehirlere göre hal fiyatı

· 4 şehir, 4 hal · TL/kg · ucuzdan pahalıya

Çizgi: ulusal medyan · yüzde: çizgiye göre fark. Aynı gün bir haldeki çeşitler tek özet fiyata indirilir; tek tek çeşit kayıtları farklı olabilir.

Türkiye haritasını aç
Bursa1 hal · ayrıntı15,00−%1,2

Bursa fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.

İstanbul1 hal · ayrıntı15,00−%1,2

İstanbul fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.

Eskişehir1 hal · ayrıntı15,36+%1,2

Eskişehir fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.

Tekirdağ1 hal · ayrıntı17,00+%12

Tekirdağ fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.

Çizgi, aynı günün 4 hal orta fiyatının medyanı (15,18 TL/kg). Her hal bir kez sayılır; aynı haldeki birden çok çeşit önce o hal içinde ortalanır. İşlem hacmi ağırlığı ve nakliye maliyeti yoktur. 3 halin fiyatında min–maks orta noktasından türetilmiş kayıt bulunur. Fiyatlar satış teklifi değildir.

Kuzukulağı fiyatı geçen haftaya göre ne yaptı?

Kuzukulağı için haftalık fiyat hareketi, aynı hallerin iki ardışık dönemde yayımladığı fiyatların farkıdır; sayfanın üstünde son fiyat özeti bulunur. Kuzukulağı fiyatı son haftada %1,1 yükseldi; 6 halin her iki haftada da yayımladığı kayıtlar üzerinden. Hallerin dağılımı: 4 halde yükseldi, 1 halde geriledi, 1 halde yatay kaldı. Hesap 12 Kasım 2026 tarihine kadar yayımlanan resmî hal kayıtlarından yapılır; yalnız iki dönemde de kaydı olan ve kendi içinde kararlı seyreden haller veriye girer. Örneğin bugün fiyat yayımlayan bir hal önceki dönemde kayıt yayımlamadıysa haftalık karşılaştırmaya girmez; yatay kalan hallerdeyse fark yön belirleme eşiğinin altında kalır. Hareket yalnız iki dönemde eşleşen hallerin kayıtlarını anlatır; başka şehirler için sonuç çıkarılamaz. Toptan hal fiyatı market raf fiyatıyla aynı değildir; nakliye, fire, ambalaj ve perakende kârı eklendiğinde raf fiyatı genellikle daha yüksektir. Kalite sınıfı ve birim hallere göre değişebilir; iki fiyatı kıyaslamadan önce birimi ve kayıt tarihini kontrol edin.

Kuzukulağı için izlenen hal kayıtlarında orta fiyat ne kadar?

tarihli izlenen toptancı hali kayıtlarında Kuzukulağı orta fiyatı 15,18 TL/kg; en düşük 10 TL, en yüksek 20 TL. Örneklem 4 halden oluşuyor. Bu aralık haller arası bir ucuzluk sıralaması değildir: örneğin aynı hal aynı gün birden çok kuzukulağı çeşidini ayrı satırlarda yayımlayabilir, üstelik nakliye mesafesi, kalite sınıfı ve ambalaj da fiyata girer. Bu nedenle en düşük ile en yüksek arasındaki fark tek bir orana indirgenmez; karşılaştırma aşağıdaki hal tablosunda satır satır yapılır. Bu rakamlar toptan hal fiyatıdır — market raf fiyatı da, üreticiye bahçede ödenen alım fiyatı da değildir. Bu örneklemde 3/4 orta fiyat, kaynağın min–maks aralığının orta noktasından türetilmiştir; işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. Kuzukulağı piyasası son 7 günlük dönemde %1,1 yükseliş; son 30 günlük dönemde %4,3 yükseliş — her iki dönemde de kayıt yayımlayan haller üzerinden.

Kaynak: Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Hal Fiyatları, Bursa Toptancı Hali, İBB ortak İstanbul hal fiyat listesi ve 1 diğer resmî hal kaynağı · Veri tazeliği: son kayıt

Şehir şehir kuzukulağı fiyatları

Mevsim Görünümü

Yıllara Göre Sezon Eğrileri

Kuzukulağı fiyatlarının yıl içindeki seyrini ayrı eğrilerde inceleyin.

20222023202420252026

Kuzukulağı Hakkında

Kuzukulağı fiyatını neler belirler?

Kuzukulağı, Portulaca oleracea türü bir sebze olup Türkiye'de son 15 yılda tüketim talebinin arttığı bir üründür. Yıllık üretim hacmi yaklaşık 8-12 bin ton civarındadır. Akdeniz bölgesinde geleneksel olarak bilinen ürün, günümüzde organik tarım ve sağlıklı beslenme trendleriyle popülarite kazanmıştır. Dünya üretiminde Çin, Hindistan ve Mısır öncü konumdadır. Kuzukulağı fiyatları mevsimsel arz dalgalanmasından doğrudan etkilenir. Yazın bol ürün döneminde fiyatlar 8-15 lira/kg'ye düşerken, ilkbahar ve sonbahar geçiş dönemlerinde 25-40 lira/kg'ye çıkabilir. Sera üretiminin sınırlı olması kış aylarında fiyat volatilitesini artırır. Pazarlama maliyetleri ve nakliye mesafesi bölgesel fiyat farklılıklarını oluşturur. Kuzukulağı açık alanda Mayıs-Eylül arasında hasat edilir. Sera üretimi Nisan başından Kasım sonuna kadar uzanabilir. Doğal depolama imkanı sınırlı olduğundan taze ürün pazarı esas alınır. Yaz aylarında (Haziran-Ağustos) en yüksek arz ve en düşük fiyat gözlenir. Örneğin verilerimize göre 12 Kasım 2026 tarihli listelerde Kuzukulağı 4 halde işlem gördü.

Kuzukulağı için menşe ve kalite bilgisi nasıl değerlendirilir?

Menşe, ürünün geldiği yer anlamına gelir; satış yapılan hal veya borsa bu bilgiyi tek başına doğrulamaz. Antalya, Mersin ve Adana illeri Türkiye'nin başlıca kuzukulağı üreticileridir. Antalya'nın Gazipaşa, Alanya ilçeleri ve Mersin'in Tarsus bölgesi önemli üretim alanlarıdır. Akdeniz iklimi, yüksek güneşlenme saati ve drenajlı toprak yapısı bu bölgeleri tercih kılmaktadır. Toptancılar parlak yeşil renk, sulu ve çıtır yapı, hastalık belirtisinin olmaması ve 15-25 cm uzunluğundaki sapları tercih eder. Yaprak uçlarının sararmış veya çürümüş olması kalite düşürücüdür. Hasat sonrası 1-2 gün içinde pazarlanması ürün kalitesini korur. Türk mutfağında kuzukulağı çoğunlukla salata ve zeytinyağlı yemeklerde kullanılır. Semizotu ile benzer şekilde taze tüketilir veya haşlanarak hazırlanır. Kişi başı yıllık tüketim henüz 200-300 gram civarında olup, tüketim alışkanlığı bölgelere göre değişkendir. Örneğin aynı gün farklı kalite sınıfındaki partiler farklı fiyattan satılabilir. Bu sayfadaki fiyat geçmişi 2022 yılına uzanır; kayıtlar her gün yayımlanmış olmak zorunda değildir.

Bu fiyatlar nereden geliyor?

Bu sayfadaki fiyatlar, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Hal Fiyatları, Bursa Toptancı Hali ve 2 resmî hal kaynağı daha kaynağından otomatik derlenen birinci el veridir. Derleme HepsiHal veri toplama altyapısıyla yapılır; elle fiyat girilmez. Sayfada 4 hal kaydı var, son kayıt 12 Kasım 2026. Her satır kaynak, tarih, çeşit ve birim etiketiyle saklanır. Yerel kayıt ile Türkiye ortalaması hiçbir zaman birbirinin yerine kullanılmaz. Hatalı gördüğünüz kaydı bildirin; kayıt birincil kaynak ve veri toplama günlüğüyle karşılaştırılır. Örneğin kaynak listesiyle eşleşmeyen bir fiyat doğrulanamazsa yayından çıkarılır ama silinmez, geri alınabilir biçimde saklanır. Her bildirimin aynı gün sonuçlanacağı taahhüt edilmez; öncelik sırası düzeltme politikasında yazılıdır. Aykırı fiyatlar yayından önce karantinaya alınır ve otomatik incelemeye düşer. Ortalama yayımlamayan kaynaklarda en düşük ve en yüksek fiyatın orta noktası ayrıca işaretlenir. Veri Creative Commons Atıf (CC BY) lisansıyla kaynak gösterilerek alıntılanabilir. Kaynakların tam listesi ve hesaplama kuralları metodoloji sayfasında yayımlanır.

Düzeltme politikası · Metodoloji · Veri kaynağı politikası · Gizlilik ve KVKK

Aynı kategoriden ürünler

Limegüncel hal fiyatıMayer Limongüncel hal fiyatıLimon Yatakgüncel hal fiyatıMandalinagüncel hal fiyatıMantar İstiridyegüncel hal fiyatıAysberg Marulgüncel hal fiyatıMaskolin 500 Grgüncel hal fiyatıMaydanoz (Demet)güncel hal fiyatıMısır Tazegüncel hal fiyatıMuz Yerligüncel hal fiyatıNanegüncel hal fiyatıNektarin Beyazgüncel hal fiyatı

Kuzukulağı hal ve çeşit kayıtları

Son kayıt gününde 4 çeşit satırı var; özet 4 halden gelir. Tablo son 7 günün çeşit kayıtlarını en yeniden eskiye sıralar. Aynı halin farklı çeşitleri ve günleri ayrı satırlarda görünebilir. Yukarıdaki şehir fiyatı aynı günün hal başına özetidir. Satırdaki en düşük fiyat tek bir çeşide aittir.

CSV İndir
6 kayıt1–6 gösteriliyorSon 7 gün
6 / 6 kayıtToptancı hal fiyatıdır, perakende değildir.

Orta fiyat: kaynağın bildirdiği ortalama ya da en düşük ile en yüksek fiyatın ortası.

Hesaplama yöntemi ve kaynaklar

Bugünkü orta fiyat, aynı gün liste yayımlayan hallerin orta fiyatlarının medyanıdır; her hal tek değerle sayılır, ulusal ortalama satırı sayılmaz. Verilerimize göre 12 Kasım 2026 tarihinde 4 kaynaktan gelen Kuzukulağı kayıtlarında orta fiyat 15,18 ₺/kg. En düşük orta fiyat Bursa Toptancı Hali (15,00 ₺), en yüksek Tekirdağ Toptancı Hali (17,00 ₺). Örneğin en ucuz ve en pahalı hal arasındaki fark yaklaşık yüzde 13; fark kalite sınıfı, ambalaj ve nakliye mesafesinden de kaynaklanabilir. Tabloda her kaynağın son fiyatı, kayıt tarihi ve birimiyle birlikte ayrı satırda gösterilir. En ucuz hal her gün değişebilir; karar vermeden önce kayıt tarihinin bugüne ait olduğunu kontrol edin. Aynı ürünün farklı çeşitleri ayrı satırlarda yayımlanabilir; karşılaştırmayı aynı birim ve çeşit üzerinden yapın. Toptan fiyat, market raf fiyatı ya da üreticiye bahçede ödenen fiyat değildir. Fiyatlar resmî kaynakların günlük listelerinden otomatik derlenir ve aynı yöntemle güncellenir.

Kaynak
Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Hal Fiyatları, Bursa Toptancı Hali ve 2 diğer kaynak
Son kayıt
Satır birimleri
kg
Orta fiyat yöntemi
Kaynağa veya min–maks orta noktasına göre

Üstteki Türkiye fiyatı, aynı birimdeki son hal kayıtlarının orta fiyatlarından, her kaynak tek değerle sayılarak alınan ortancadır (medyan); perakende satış fiyatı değildir. Orta fiyat: kaynağın bildirdiği ortalama ya da en düşük ile en yüksek fiyatın ortası.

Satırdaki min–maks aralığı ve birim esastır; orta nokta işlem hacmine göre ağırlıklandırılmış satış ortalaması değildir.

Kuzukulağı dahil haftalık hal fiyatlarını e-postayla al

Haftalık fiyat hareketleri ve şehir farkları e-postanıza gelsin.

E-posta adresinizin işlenmesine ilişkin KVKK Aydınlatma Metni.

Sık Sorulan Sorular

Kuzukulağı kilosu ne kadar? (2026)

Kuzukulağı için 12 Kasım 2026 tarihli hal kayıtlarında orta fiyat 15,18 TL/kg; en düşük 10, en yüksek 20 TL.

Kuzukulağı fiyatı neden değişir?

Hasat dönemi, kalite, satış birimi ve kayıt tarihi fiyatı etkileyebilir; hal bülteni nedenleri ayrıntılandırmayabilir.

Kuzukulağı için en düşük çeşit kaydı hangisi?

Bursa Toptancı Hali 12 Kasım 2026 tarihli tek çeşit kaydında 15 TL/kg; bu değer şehir veya hal özeti değildir. Kalite ve kayıt tarihi farklı olabilir.

Kuzukulağı son 7 günde nasıl değişti?

Eşleşen 6 halde yedi günlük değişim +%1,09; farklı tarihler doğrudan kıyaslanmaz.

Kuzukulağı mevsimsel fiyat seyri nasıl incelenir?

Beş yıllık fiyat grafiğinde aynı mevsimlerin kayıtlarını karşılaştırın; kayıt boşlukları hasat veya fiyat tahmini sayılmaz.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Kaynakların yayın takvimine göre otomatik alınır; son doğrulanmış kayıt 12 Kasım 2026 tarihli.

Çerez tercihi: Analytics ve reklam ölçüm çerezleri için onayınızı alıyoruz. Zorunlu çerezler hizmetin çalışması için kullanılır.Detaylar