Ana içeriğe geç
HepsiHalGiriş
Kuzukulağı ürün görseli

Kuzukulağı

sebze-meyve

₺13,60/kg
3 halSon güncelleme dün; en son 27 Eylül 2026 tarihli veri gösteriliyor
En düşük fiyat
₺5,00
En yüksek fiyat
₺25,00
Son 1 haftaya göre
▼ %10,3
Son 30 güne göre
▲ +%7,2

Kaynak: resmi hal kayıtları · Son güncelleme 27 Eylül 2026

Kuzukulağı fiyatı geçen haftaya göre ne yaptı?

Kuzukulağı son haftada %10,3 geriledi: 15,48 → 13,88 TL/kg; 6 halin her iki haftada da yayımladığı kayıtlar üzerinden. Hallerin dağılımı: 4 halde geriledi, 1 halde yükseldi.

Bugün Kuzukulağı Türkiye ortalama hal fiyatı ne kadar?

tarihli verilere göre Kuzukulağı Türkiye ortalama toptan hal fiyatı 13,6 TL/kg; en düşük 5 TL, en yüksek 25 TL. Örneklem 3 halden oluşuyor. Bu aralık haller arası bir ucuzluk sıralaması değildir: aynı hal aynı gün birden çok kuzukulağı çeşidini ayrı satırlarda yayımlayabilir, üstelik nakliye mesafesi, kalite sınıfı ve ambalaj da fiyata girer. Bu nedenle en düşük ile en yüksek arasındaki fark tek bir orana indirgenmez; karşılaştırma aşağıdaki hal tablosunda satır satır yapılır. Bu rakamlar toptan hal fiyatıdır — market raf fiyatı da, üreticiye bahçede ödenen alım fiyatı da değildir. Bu örneklemde 2/3 ortalama, kaynağın min–maks aralığının orta noktasından türetilmiştir; işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. Kuzukulağı piyasası son 7 günlük dönemde %10,3 düşüş; son 30 günlük dönemde %7,2 yükseliş — her iki dönemde de kayıt yayımlayan haller üzerinden.

Kaynak: Bursa Toptancı Hali, Türkiye Ulusal Ortalama (hal.gov.tr), Antalya Toptancı Hali (Merkez) · Veri tazeliği: son kayıt

Şehir şehir kuzukulağı fiyatları

Mevsim Görünümü

Yıllara Göre Sezon Eğrileri

Kuzukulağı fiyatlarının yıl içindeki seyrini ayrı eğrilerde inceleyin.

2023202420252026

Kuzukulağı Hakkında

Kuzukulağı, Portulaca oleracea türü bir sebze olup Türkiye'de son 15 yılda tüketim talebinin arttığı bir üründür. Yıllık üretim hacmi yaklaşık 8-12 bin ton civarındadır. Akdeniz bölgesinde geleneksel olarak bilinen ürün, günümüzde organik tarım ve sağlıklı beslenme trendleriyle popülarite kazanmıştır. Dünya üretiminde Çin, Hindistan ve Mısır öncü konumdadır.

Fiyatı etkileyen faktörler: Kuzukulağı fiyatları mevsimsel arz dalgalanmasından doğrudan etkilenir. Yazın bol ürün döneminde fiyatlar 8-15 lira/kg'ye düşerken, ilkbahar ve sonbahar geçiş dönemlerinde 25-40 lira/kg'ye çıkabilir. Sera üretiminin sınırlı olması kış aylarında fiyat volatilitesini artırır. Pazarlama maliyetleri ve nakliye mesafesi bölgesel fiyat farklılıklarını oluşturur.

Hasat/sezon takvimi: Kuzukulağı açık alanda Mayıs-Eylül arasında hasat edilir. Sera üretimi Nisan başından Kasım sonuna kadar uzanabilir. Doğal depolama imkanı sınırlı olduğundan taze ürün pazarı esas alınır. Yaz aylarında (Haziran-Ağustos) en yüksek arz ve en düşük fiyat gözlenir.

Başlıca üretim bölgesi: Antalya, Mersin ve Adana illeri Türkiye'nin başlıca kuzukulağı üreticileridir. Antalya'nın Gazipaşa, Alanya ilçeleri ve Mersin'in Tarsus bölgesi önemli üretim alanlarıdır. Akdeniz iklimi, yüksek güneşlenme saati ve drenajlı toprak yapısı bu bölgeleri tercih kılmaktadır.

Kalite göstergeleri: Toptancılar parlak yeşil renk, sulu ve çıtır yapı, hastalık belirtisinin olmaması ve 15-25 cm uzunluğundaki sapları tercih eder. Yaprak uçlarının sararmış veya çürümüş olması kalite düşürücüdür. Hasat sonrası 1-2 gün içinde pazarlanması ürün kalitesini korur.

Kullanım alanları: Türk mutfağında kuzukulağı çoğunlukla salata ve zeytinyağlı yemeklerde kullanılır. Semizotu ile benzer şekilde taze tüketilir veya haşlanarak hazırlanır. Kişi başı yıllık tüketim henüz 200-300 gram civarında olup, tüketim alışkanlığı bölgelere göre değişkendir.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Kaynak ortalama yayımlamıyorsa minimum ve maksimum fiyatın orta noktası ayrıca işaretlenir; bu değer işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Kayıtlar kaynakların resmi yayın takvimine göre güncellenir.

Yöntem: Veri metodolojisi ve aykırı değer filtreleri · Hal fiyatı nasıl belirlenir?

Sık Sorulan Sorular

Kuzukulağı kilosu ne kadar? (2026)

Kuzukulağı bugün Türkiye genelindeki hallerde ortalama 13,6 TL/kg (en düşük 5 TL, en yüksek 25 TL) seviyesinde işlem görüyor. Bu bir toptan hal fiyatıdır; market raf fiyatının altındadır. Örneklemdeki 2/3 ortalama min–maks orta noktasıdır; işlem hacmi ağırlıklı değildir. Fiyat hasat dönemi, üretim bölgesi ve kaliteye göre değişir — güncel değerler bu sayfadaki tabloda gösterilir.

Kuzukulağı fiyatı neden değişir?

Kuzukulağı fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Kuzukulağı fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Kuzukulağı fiyatları genellikle daha düşük seyreder. Karşılaştırma aracımızla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Kuzukulağı için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Kuzukulağı fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/kuzukulagi) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler kaynakların resmi yayın takvimine göre otomatik alınır. Bu ürün için son doğrulanmış kayıt 27 Eylül 2026 tarihlidir.

Verilerimiz HepsiHal tarafından kendi veri toplama altyapımızla derlenir. Kaynak: Bursa Toptancı Hali, Türkiye Ulusal Ortalama (hal.gov.tr) ve 1 resmi hal kaynağı daha. Bu sayfada 3 hal kaydı, son kayıt 27 Eylül 2026; her satır kaynak, tarih, çeşit ve birim etiketiyle saklanır, elle fiyat girilmez.

Hatalı gördüğünüz bir kaydı bildirin: birincil kaynak ve ETL çalışma kaydıyla karşılaştırılır, doğrulanamayan satır yayından çıkarılır. Çıkarılan satır silinmez, geri alınabilir biçimde saklanır. Her bildirimin aynı gün sonuçlanacağı taahhüt edilmez; öncelik sırası düzeltme politikasında yazılıdır.

Metodoloji · Veri kaynağı politikası · Gizlilik ve KVKK · veri CC BY 4.0 ile serbestçe alıntılanabilir.

Aynı kategoriden ürünler

Limegüncel hal fiyatıMayer Limongüncel hal fiyatıLimon Yatakgüncel hal fiyatıMandalinagüncel hal fiyatıMantar İstiridyegüncel hal fiyatıAysberg Marulgüncel hal fiyatıMaskolin 500 Grgüncel hal fiyatıMaydanoz (Demet)güncel hal fiyatıMısır Tazegüncel hal fiyatıMuz Yerligüncel hal fiyatıNanegüncel hal fiyatıNektarin Beyazgüncel hal fiyatı

Tüm Hallerde Bugünkü Fiyat

En yeni kayıtlar önce; kaynak ve tazelik her satırda gösterilir.

CSV İndir
Tümü3Sebze & Meyve3
3 kayıt1–3 gösteriliyorSon 7 günTüm sonuçlar gecikmeli
3 / 3 kayıtToptancı hal fiyatıdır, perakende değildir.