₺60,00
/kg
min–maks orta noktası
- Min
- ₺60,00
- Ortalama
- ₺60,00
- Maks
- ₺60,00

Güncel piyasa kaydı
Çapak (Tatlı), Türkiye'nin tatlı su balıklarından biri olup özellikle iç su kaynaklarında yetiştirilir. Yıllık üretim hacmi yaklaşık 8-12 bin ton civarındadır. Anadolu'da geleneksel balık üretiminin önemli bir parçasıdır. Dünya balık üretiminde küçük bir pay taşısa da, yerel pazarlarda talep gördüğü bölgelerde ekonomik değeri vardır. Beslenme değeri yüksek, kolay pişirilir.
balik-tatlisu
Kaynak: resmi hal kayıtları · Son güncelleme 27 Eylül 2026
tarihli verilere göre Çapak (Tatlı) Türkiye ortalama toptan hal fiyatı 60 TL/kg; en düşük 60 TL, en yüksek 60 TL. Örneklem 1 halden oluşuyor. Bu örneklemde 1/1 ortalama, kaynağın min–maks aralığının orta noktasından türetilmiştir; işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. Çapak (Tatlı)almak mı istiyorsunuz? Piyasa geneli için yukarıdaki 5 yıllık trend grafiği, şehir bazlı karşılaştırma için aşağıdaki hal tablosu; fiyatın geçen haftaya göre ne yaptı sorusu ise "Son 1 haftaya göre" kutusunda özetlenir.
Çapak (Tatlı) fiyatlarının yıl içindeki seyrini ayrı eğrilerde inceleyin.
Çapak (Tatlı), Türkiye'nin tatlı su balıklarından biri olup özellikle iç su kaynaklarında yetiştirilir. Yıllık üretim hacmi yaklaşık 8-12 bin ton civarındadır. Anadolu'da geleneksel balık üretiminin önemli bir parçasıdır. Dünya balık üretiminde küçük bir pay taşısa da, yerel pazarlarda talep gördüğü bölgelerde ekonomik değeri vardır. Beslenme değeri yüksek, kolay pişirilir.
Fiyatı etkileyen faktörler: Çapak (Tatlı) fiyatı canlı ağırlığa göre değişir; 300-500 gram arası en talep gören boy aralığıdır. Su sıcaklığı ve beslenme kalitesi ürün verimini etkiler. Mevsimsel arz dalgalanması fiyatı belirler; yaz aylarında arz artarken kış aylarında kısıtlanır. Taşıma maliyeti ve canlılık oranı toptancı fiyatını etkileyebilir.
Hasat/sezon takvimi: Çapak (Tatlı) üretimi bahar-yaz döneminde (Nisan-Eylül) yoğunlaşır. Açık havuz sistemlerde su sıcaklığı 18-28 derece arasında optimal üretim sağlar. Kış aylarında (Aralık-Şubat) üretim düşer, depo balığı pazardan sınırlı miktarda temin edilir.
Başlıca üretim bölgesi: Çapak (Tatlı) üretiminin merkezi Marmara Bölgesi'dir; Bursa, Balıkesir ve Kocaeli öncü illerdir. Bursa'nın Nilüfer ilçesi havuz balıkçılığında yoğunlaşmıştır. Karadeniz Bölgesi'nde de Rize ve Trabzon'da üretim yapılır. Tatlı su kaynakları ve ılıman iklim bu bölgeleri uygun kılar.
Kalite göstergeleri: Toptancılar canlı balıkta parlak gözler, kırmızı solungaçlar ve sağlam vücut yapısını arar. Ölü balıkta ise et sertliği ve renk homojenliği önemlidir. Balık ağırlığı 300-500 gram aralığında standardize edilir. Hastalık belirtisi taşımayan, temiz su ortamından gelen ürün tercih edilir.
Kullanım alanları: Çapak (Tatlı) Türk mutfağında tüm, temizlenmiş veya filet halinde pişirilir. Tavada tereyağında, fırında limonlu veya çorbada kullanılır. Özellikle Marmara ve Karadeniz bölgelerinde tüketimi yaygındır. Yıllık kişi başı tüketim 0,5-1 kg civarında olup bölgesel farklılık gösterir.
Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Kaynak ortalama yayımlamıyorsa minimum ve maksimum fiyatın orta noktası ayrıca işaretlenir; bu değer işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Kayıtlar kaynakların resmi yayın takvimine göre güncellenir.
Çapak (Tatlı) bugün Türkiye genelindeki hallerde ortalama 60 TL/kg (en düşük 60 TL, en yüksek 60 TL) seviyesinde işlem görüyor. Bu bir toptan hal fiyatıdır; market raf fiyatının altındadır. Örneklemdeki 1/1 ortalama min–maks orta noktasıdır; işlem hacmi ağırlıklı değildir. Fiyat hasat dönemi, üretim bölgesi ve kaliteye göre değişir — güncel değerler bu sayfadaki tabloda gösterilir.
Çapak (Tatlı) fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.
Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Çapak (Tatlı) fiyatları genellikle daha düşük seyreder. Karşılaştırma aracımızla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.
Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Çapak (Tatlı) fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/capak-tatli) ücretsiz olarak erişilebilir.
Veriler kaynakların resmi yayın takvimine göre otomatik alınır. Bu ürün için son doğrulanmış kayıt 27 Eylül 2026 tarihlidir.
Verilerimiz HepsiHal tarafından kendi veri toplama altyapımızla derlenir. Kaynak: İzmir Büyükşehir Belediyesi Balık Hali. Bu sayfada 1 hal kaydı, son kayıt 27 Eylül 2026; her satır kaynak, tarih, çeşit ve birim etiketiyle saklanır, elle fiyat girilmez.
Hatalı gördüğünüz bir kaydı bildirin: birincil kaynak ve ETL çalışma kaydıyla karşılaştırılır, doğrulanamayan satır yayından çıkarılır. Çıkarılan satır silinmez, geri alınabilir biçimde saklanır. Her bildirimin aynı gün sonuçlanacağı taahhüt edilmez; öncelik sırası düzeltme politikasında yazılıdır.
Metodoloji · Veri kaynağı politikası · Gizlilik ve KVKK · veri CC BY 4.0 ile serbestçe alıntılanabilir.
En yeni kayıtlar önce; kaynak ve tazelik her satırda gösterilir.
27 Eylül 2026 tarihinde Çapak (Tatlı) için tek kaynak kaydı var: İzmir Toptancı Hali 60,00 ₺/kg.
₺60,00
/kg
min–maks orta noktası
| Hal | Şehir | Min | Ort | Maks | Tarih | Kaynak |
|---|---|---|---|---|---|---|
| İzmir Toptancı Hali | İzmir | ₺60,00/kg | ₺60,00/kgmin–maks orta noktası | ₺60,00/kg | 27 Eyl 2026 |
Türkiye genelindeki aktif alım ve satış ilanları. İlan fiyatları resmî hal fiyatlarından ayrıdır.
Bu ürün için şu anda aktif ilan bulunmuyor. İlk ilanı siz verebilirsiniz.
Ücretsiz ilan ver