İthal Uskumru (Donuk)

İthal Uskumru (Donuk) Hakkında

İthal Uskumru (Donuk) fiyatını neler belirler?

İthal uskumru (donuk), dondurulmuş olarak ticarete giren uskumru ürünüdür. Bu kaydın birimi kilogramdır; koli birimiyle listelenen 'İthal Uskumru' satırıyla doğrudan sayı karşılaştırması yapılmamalıdır. Ürün adı hangi ülkeden geldiğini veya her partinin biyolojik türünü tek başına doğrulamaz. Sayfadaki hal fiyatı toptan bildirime dayanır; satış etiketinde menşe, net ağırlık ve ürün durumu ayrıca kontrol edilmelidir. Resmî İzmir Balık Hali API’sinin 27 Ekim 2026 bülteni “ITHAL USKUMRU(DONUK)” satırını kilogram biriminde 480 TL olarak yayımlar. Kaynaktaki “ithal” etiketi ülke, av sahası veya işleme tesisi adı vermez. [Resmî bülten](https://openapi.izmir.bel.tr/api/ibb/halfiyatlari/balik/2026-10-27). Donuk ithal uskumruda fiyatı balığın boyu, bütün veya temizlenmiş sunulması, paketin net ağırlığı ve soğuk zincirin korunması etkileyebilir. Buz tabakası ürünün brüt ağırlığını artırıyorsa kullanılabilir balık miktarı farklılaşır. Sınırlı sayıdaki hal kaydından ülke ortalaması çıkarılamaz. Tarih, kilogram birimi ve aynı ürün biçimi eşleşmeden diğer uskumru kayıtlarıyla, özellikle koli birimli kayıtla, fiyat kıyası yapılmamalıdır. Donuk uskumru, avlandığı günle satışa sunulduğu gün arasında dondurulmuş depolamada kalabilir. Bu nedenle haldeki satış tarihi doğrudan av sezonunu göstermez. Arz, stok girişine, ithalat sevkiyatına ve depolama koşullarına bağlı dalgalanabilir; belirli bir ayı her yıl ucuz ilan etmek güvenilir olmaz. Paketin üretim ve son tüketim bilgileriyle güncel hal kaydının tarihini ayrı ayrı değerlendirmek gerekir. Örneğin verilerimize göre 27 Ekim 2026 tarihli listelerde İthal Uskumru (Donuk) 1 halde işlem gördü.

İthal Uskumru (Donuk) için menşe ve kalite bilgisi nasıl değerlendirilir?

Menşe, ürünün geldiği yer anlamına gelir; satış yapılan hal veya borsa bu bilgiyi tek başına doğrulamaz. 'İthal' ibaresi ürünün yurt dışından geldiğini anlatır, ancak bu kayıt belirli ülke veya av sahası vermez. Bir şehir halindeki fiyat, balığın o şehirde avlandığı veya işlendiği anlamına da gelmez. Menşe ülke, işleme tesisi ve parti numarası için ürün etiketine ya da satıcının izlenebilirlik belgesine bakılmalıdır. Hal fiyatı, kaydı bildiren pazarın gözlemidir; av yerini göstermez. Donuk pakette yırtık, gevşeme ve yoğun buz kristalleri aranmalıdır; bunlar uzun depolama veya çözünüp yeniden donma olasılığını düşündürebilir. Balık paket içinde sert ve tamamen donmuş olmalı, çözdürüldüğünde keskin ekşi ya da amonyak kokusu taşımamalıdır. Renk tek başına tazelik kanıtı değildir. Çözündürme buzdolabında yapılmalı; ham balık hazır yiyeceklerden ayrı tutulup tam pişirilmelidir. Donuk uskumru bütünse ayıklama ve kılçık payı, filetosa net yenebilir miktar hesaba katılmalıdır. Çözüldükten sonra fırında, ızgarada veya tavada pişirilebilir; yağlı yapısı kısa ve kontrollü pişirmeye uygundur. Önce buzdolabında çözündürmek, ardından yüzeyi kurulamak daha dengeli kızarma sağlar. Kolili ürünle tarif planlarken koli fiyatını değil, etiketin net kilogramını ve porsiyon başına gereken miktarı esas alın. Örneğin aynı gün farklı kalite sınıfındaki partiler farklı fiyattan satılabilir. Bu sayfadaki fiyat geçmişi 2024 yılına uzanır; kayıtlar her gün yayımlanmış olmak zorunda değildir.