Güncel piyasa kaydı
Yabani kalamar, Türkiye'nin Akdeniz ve Ege kıyılarında avlanan önemli bir deniz ürünüdür. Yıllık üretim hacmi yaklaşık 8-12 bin ton civarındadır. Geleneksel Türk mutfağında uzun yıllardan beri tüketilen kalamar, özellikle kıyı bölgelerinde kültürel değer taşır. Dünya ölçeğinde Çin, Hindistan ve Peru'nun ardından Türkiye önemli üreticiler arasında yer almaktadır.
Kalamar
balik
- En düşük fiyat
- ₺50,00
- En yüksek fiyat
- ₺1.200,00
- Son 1 haftaya göre
- ▼ %4,8
- Son 30 güne göre
- ▲ +%0
Kaynak: resmi hal kayıtları · Son güncelleme 25 Eylül 2026
Kalamar fiyatı geçen haftaya göre ne yaptı?
Kalamar son haftada %4,8 geriledi: 775,00 → 737,50 TL/kg; 2 halin her iki haftada da yayımladığı kayıtlar üzerinden. Hallerin dağılımı: 1 halde geriledi.
Bugün Kalamar Türkiye ortalama hal fiyatı ne kadar?
tarihli verilere göre Kalamar Türkiye ortalama toptan hal fiyatı 525 TL/kg; en düşük 50 TL, en yüksek 1.200 TL. Örneklem 2 halden oluşuyor. Bu aralık haller arası bir ucuzluk sıralaması değildir: aynı hal aynı gün birden çok kalamar çeşidini ayrı satırlarda yayımlayabilir, üstelik nakliye mesafesi, kalite sınıfı ve ambalaj da fiyata girer. Bu nedenle en düşük ile en yüksek arasındaki fark tek bir orana indirgenmez; karşılaştırma aşağıdaki hal tablosunda satır satır yapılır. Bu rakamlar toptan hal fiyatıdır — market raf fiyatı da, üreticiye bahçede ödenen alım fiyatı da değildir. Bu örneklemde 3/3 ortalama, kaynağın min–maks aralığının orta noktasından türetilmiştir; işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. Kalamar piyasası son 7 günlük dönemde %4,8 düşüş; son 30 günlük dönemde yatay seyir — her iki dönemde de kayıt yayımlayan haller üzerinden.
Yıllara Göre Sezon Eğrileri
Kalamar fiyatlarının yıl içindeki seyrini ayrı eğrilerde inceleyin.
Kalamar Hakkında
Yabani kalamar, Türkiye'nin Akdeniz ve Ege kıyılarında avlanan önemli bir deniz ürünüdür. Yıllık üretim hacmi yaklaşık 8-12 bin ton civarındadır. Geleneksel Türk mutfağında uzun yıllardan beri tüketilen kalamar, özellikle kıyı bölgelerinde kültürel değer taşır. Dünya ölçeğinde Çin, Hindistan ve Peru'nun ardından Türkiye önemli üreticiler arasında yer almaktadır.
Fiyatı etkileyen faktörler: Yabani kalamarın fiyatı mevsimsel arz dalgalanmalarına bağlıdır; kış aylarında avlanma artar ve fiyatlar düşer. Boy ve ağırlık sınıflandırması doğrudan fiyat belirler; orta boy (200-400 gram) talebi yüksektir. Taze ürün ile dondurulmuş ürün arasında fiyat farkı %30-40 arasında değişir. Uluslararası talep dalgalanmaları, özellikle Asya pazarı, yerli fiyatları etkiler.
Hasat/sezon takvimi: Yabani kalamar avlanması Ekim-Nisan döneminde yoğunlaşır. En verimli aylar Aralık-Şubat'tır. Yazın (Mayıs-Eylül) üretim sınırlı kalır. Taze ürün toptancı hallerinde Ekim-Mart arasında bolca bulunur. Dondurulmuş stok yıl boyunca pazarda yer alır.
Başlıca üretim bölgesi: Türkiye'nin başlıca yabani kalamar üretim alanları Muğla (Bodrum, Marmaris), İzmir (Dikili, Urla) ve Mersin (Silifke, Erdemli) ilçeleridir. Ege ve Akdeniz'in soğuk akıntıları kalamarın beslenme ortamını oluşturur. Bu bölgelerin derin deniz yapısı ve uygun su sıcaklığı avlanma koşullarını sağlar.
Kalite göstergeleri: Toptancılar canlı rengi korunmuş, parlak gözlü örnekleri tercih eder. Eti sıkı ve elastik olmalı; yumuşak doku kalite düşüşünü gösterir. Koku tazeliğin göstergesidir; balık kokusunun hafif olması istenir. Boy homojenliği paketleme ve satış kolaylığı sağlar. Dondurulmuş üründe kristal oluşumu minimal olmalıdır.
Kullanım alanları: Türk mutfağında kalamar tava, ızgara ve çorbada kullanılır. Sahil bölgelerinde kalamar dolması geleneksel bir yemektir. Meze olarak kızartılmış kalamar yaygındır. Kişi başı yıllık tüketim Türkiye ortalamasında 0,8-1,2 kilogram civarındadır; kıyı şehirlerinde bu oran 2-3 kilograma çıkar.
Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Kaynak ortalama yayımlamıyorsa minimum ve maksimum fiyatın orta noktası ayrıca işaretlenir; bu değer işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Kayıtlar kaynakların resmi yayın takvimine göre güncellenir.
Yöntem: Veri metodolojisi ve aykırı değer filtreleri · Hal fiyatı nasıl belirlenir?
Sık Sorulan Sorular
Kalamar kilosu ne kadar? (2026)
Kalamar bugün Türkiye genelindeki hallerde ortalama 525 TL/kg (en düşük 50 TL, en yüksek 1.200 TL) seviyesinde işlem görüyor. Bu bir toptan hal fiyatıdır; market raf fiyatının altındadır. Örneklemdeki 3/3 ortalama min–maks orta noktasıdır; işlem hacmi ağırlıklı değildir. Fiyat hasat dönemi, üretim bölgesi ve kaliteye göre değişir — güncel değerler bu sayfadaki tabloda gösterilir.
Kalamar fiyatı neden değişir?
Kalamar fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.
Kalamar fiyatı hangi hallerde en ucuz?
Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Kalamar fiyatları genellikle daha düşük seyreder. Karşılaştırma aracımızla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.
Kalamar için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?
Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Kalamar fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/kalamar) ücretsiz olarak erişilebilir.
Hal fiyatları ne kadar güncel?
Veriler kaynakların resmi yayın takvimine göre otomatik alınır. Bu ürün için son doğrulanmış kayıt 25 Eylül 2026 tarihlidir.
Verilerimiz HepsiHal tarafından kendi veri toplama altyapımızla derlenir. Kaynak: Ankara Büyükşehir Belediyesi Hal Fiyatları, İzmir Büyükşehir Belediyesi Balık Hali. Bu sayfada 3 hal kaydı, son kayıt 25 Eylül 2026; her satır kaynak, tarih, çeşit ve birim etiketiyle saklanır, elle fiyat girilmez.
Hatalı gördüğünüz bir kaydı bildirin: birincil kaynak ve ETL çalışma kaydıyla karşılaştırılır, doğrulanamayan satır yayından çıkarılır. Çıkarılan satır silinmez, geri alınabilir biçimde saklanır. Her bildirimin aynı gün sonuçlanacağı taahhüt edilmez; öncelik sırası düzeltme politikasında yazılıdır.
Metodoloji · Veri kaynağı politikası · Gizlilik ve KVKK · veri CC BY 4.0 ile serbestçe alıntılanabilir.
Bu ürünün diğer hal adları
Aynı ürün farklı hallerde bu adlarla da kaydedilir; fiyatları bu sayfada birleştirilmiştir.
Aynı kategoriden ürünler
Tüm Hallerde Bugünkü Fiyat
En yeni kayıtlar önce; kaynak ve tazelik her satırda gösterilir.
Henüz fiyat verisi yok
Yeni kaynak verisi geldiğinde bu liste güncellenecek.
| Hal | Şehir | Min | Ort | Maks | Tarih | Kaynak |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Henüz fiyat verisi yok. Yeni kaynak verisi geldiğinde bu liste güncellenecek. | ||||||