₺140,00
/kg
min–maks orta noktası
- Min
- ₺130,00
- Ortalama
- ₺140,00
- Maks
- ₺150,00
Güncel piyasa kaydı
Kefal, Türkiye denizlerinin tamamında ve lagün-dalyan sistemlerinde avlanan, orta boy pelajik bir balıktır. Eti beyaz ve orta yağlıdır; ekonomik fiyatıyla halk balığı kategorisinde yer alır. Balık hallerinde kg bazında işlem görür; havuz/kültür üretimi olmayan, tamamen avcılığa dayalı bir üründür.
Kefal
balik
₺140,00/kg
1 halSon güncelleme dün; en son 27 Eylül 2026 tarihli veri gösteriliyor
- En düşük fiyat
- ₺130,00
- En yüksek fiyat
- ₺150,00
- Son 1 haftaya göre
- ▲ +%8,3
- Son 30 güne göre
- ▲ +%0
Kaynak: resmi hal kayıtları · Son güncelleme 27 Eylül 2026
Kefal fiyatı geçen haftaya göre ne yaptı?
Kefal son haftada %8,3 yükseldi: 108,13 → 117,09 TL/kg; 3 halin her iki haftada da yayımladığı kayıtlar üzerinden. Hallerin dağılımı: 1 halde yükseldi.
Bugün Kefal Türkiye ortalama hal fiyatı ne kadar?
tarihli verilere göre Kefal Türkiye ortalama toptan hal fiyatı 140 TL/kg; en düşük 130 TL, en yüksek 150 TL. Örneklem 1 halden oluşuyor. Bu örneklemde 1/1 ortalama, kaynağın min–maks aralığının orta noktasından türetilmiştir; işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. Kefal piyasası son 7 günlük dönemde %8,3 yükseliş; son 30 günlük dönemde yatay seyir — her iki dönemde de kayıt yayımlayan haller üzerinden.
Kaynak: Bursa Toptancı Hali · Veri tazeliği: son kayıt
Şehir şehir kefal fiyatları
Mevsim Görünümü
Yıllara Göre Sezon Eğrileri
Kefal fiyatlarının yıl içindeki seyrini ayrı eğrilerde inceleyin.
2023202420252026
Kefal Hakkında
Kefal, Türkiye denizlerinin tamamında ve lagün-dalyan sistemlerinde avlanan, orta boy pelajik bir balıktır. Eti beyaz ve orta yağlıdır; ekonomik fiyatıyla halk balığı kategorisinde yer alır. Balık hallerinde kg bazında işlem görür; havuz/kültür üretimi olmayan, tamamen avcılığa dayalı bir üründür.
Fiyatı etkileyen faktörler: Fiyat av miktarına ve boyuna göre günlük değişir. 1 Eylül'de av yasağının kalkmasıyla arz artar ve fiyat düşer; ilkbahar sonunda yasak dönemi fiyatı yükseltir. Dalyan kefali ile açık deniz kefali arasında tat kaynaklı fiyat farkı olabilir. Lüfer-çipura gibi popüler türlerin pahalandığı dönemlerde ikame talebiyle kefal fiyatı hareketlenir.
Hasat/sezon takvimi: Ana av sezonu Eylül-Nisan arasıdır; sonbahar aylarında en bol ve en uygun fiyatlı dönemini yaşar. 15 Nisan - 31 Ağustos genel av yasağı döneminde arz daralır ve fiyat yükselir.
Başlıca üretim bölgesi: Karadeniz, Marmara ve Ege kıyıları ile Köyceğiz, Bafa ve Akyatan gibi lagün-dalyan sistemleri başlıca tedarik kaynaklarıdır. Kıyı balıkçılığının temel türlerinden olduğundan tüm sahil hallerinde bulunur.
Kalite göstergeleri: Gözler parlak ve dışbükey, solungaçlar canlı kırmızı olmalıdır. Pulları yerinde ve parlak, eti elastik olmalı; karın bölgesinde yumuşama bayatlama işaretidir. Boy büyüdükçe kg fiyatı artar.
Kullanım alanları: Izgara, tava ve buğulama için uygundur; tuzda balık yapımında da kullanılır. Kefal havyarı (dalyan yumurtası) ayrı ve yüksek değerli bir üründür. Ekonomik fiyatı nedeniyle toplu yemek sektörünün tercih ettiği balıklardandır.
Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Kaynak ortalama yayımlamıyorsa minimum ve maksimum fiyatın orta noktası ayrıca işaretlenir; bu değer işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Kayıtlar kaynakların resmi yayın takvimine göre güncellenir.
Yöntem: Veri metodolojisi ve aykırı değer filtreleri · Hal fiyatı nasıl belirlenir?
Sık Sorulan Sorular
Kefal kilosu ne kadar? (2026)
Kefal bugün Türkiye genelindeki hallerde ortalama 140 TL/kg (en düşük 130 TL, en yüksek 150 TL) seviyesinde işlem görüyor. Bu bir toptan hal fiyatıdır; market raf fiyatının altındadır. Örneklemdeki 1/1 ortalama min–maks orta noktasıdır; işlem hacmi ağırlıklı değildir. Fiyat hasat dönemi, üretim bölgesi ve kaliteye göre değişir — güncel değerler bu sayfadaki tabloda gösterilir.
Kefal fiyatı neden değişir?
Kefal fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.
Kefal fiyatı hangi hallerde en ucuz?
Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Kefal fiyatları genellikle daha düşük seyreder. Karşılaştırma aracımızla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.
Kefal için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?
Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Kefal fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/kefal) ücretsiz olarak erişilebilir.
Hal fiyatları ne kadar güncel?
Veriler kaynakların resmi yayın takvimine göre otomatik alınır. Bu ürün için son doğrulanmış kayıt 27 Eylül 2026 tarihlidir.
Bu ürünün diğer hal adları
Aynı ürün farklı hallerde bu adlarla da kaydedilir; fiyatları bu sayfada birleştirilmiştir.
Kamit (Deniz)
Aynı kategoriden ürünler
Tüm Hallerde Bugünkü Fiyat
En yeni kayıtlar önce; kaynak ve tazelik her satırda gösterilir.
1 kayıt1–1 gösteriliyorSon 7 günTüm sonuçlar gecikmeli
| Hal | Şehir | Min | Ort | Maks | Tarih | Kaynak |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bursa Toptancı Hali | Bursa | ₺130,00/kg | ₺140,00/kgmin–maks orta noktası | ₺150,00/kg | 27 Eyl 2026 |
1 / 1 kayıtToptancı hal fiyatıdır, perakende değildir.