Orhan Güzel analizleri
Orhan Güzel, HepsiHal üzerinde Türkiye toptancı hal fiyatlarını, ürün bazlı fiyat hareketlerini ve piyasa trendlerini veri odaklı analiz eder.
Yayınlanan Yazılar
8 yazı- hal fiyatıkomisyonarz talep
Hal Fiyatı Nasıl Belirlenir? Komisyon, Arz-Talep ve Nakliyenin Rolü
Toptancı hallerinde bir sebzenin veya meyvenin fiyatı tek bir kuralla değil; arz-talep dengesi, komisyon oranı, nakliye, kalite ve mevsim gibi faktörlerin bileşkesiyle oluşur. Bu rehberde fiyatın perde arkasını açıklıyoruz.
- şehir karşılaştırmanakliyehal fiyatı
Sebze ve Meyve Fiyatları Neden Şehirden Şehire Değişir?
Aynı domates İstanbul'da ile Antalya'da farklı fiyata satılır. Bu farkın arkasında nakliye, üretim bölgesine yakınlık, yerel arz ve hal komisyon yapısı vardır. Şehirler arası fiyat farkını veriyle açıklıyoruz.
- seramevsimdomates
Sera mı Tarla mı? Sebze Fiyatlarında Mevsimsel Farkın Nedeni
Kışın domates neden pahalı, yazın neden ucuz? Cevap sera ile açık alan (tarla) üretimi arasındaki maliyet farkında. Mevsimsel fiyat döngüsünü ve en uygun alım dönemlerini açıklıyoruz.
- çilekkirazdomates
Mayıs 2. Hafta Hal Raporu: Çilek ve Kiraz Fiyatlarında Belirgin Düşüş
Sezonun erken gelmesiyle birlikte çilek ve kiraz fiyatları geçen haftaya kıyasla yüzde 15-22 geriledi. Domates, salatalık ve patlıcanda ise hafif artış var.
- domatesnarenciyesalatalık
Mayıs 1. Hafta Hal Raporu: Domates Fiyatlarında Yüzde 12 Düşüş
Antalya seralarının tam kapasiteye geçmesiyle domates ortalama fiyatı hızla geriledi. Narenciye cephesinde ise sezon sonu etkisi belirgin.
- sebzemevsimispanak
Nisan Son Hafta: Sezonluk Sebzeler Piyasaya Girdi, Fiyatlarda İkiye Bölünme
Erken hasat bölgelerinde fiyatlar düşerken büyük tüketim merkezlerinde gecikmeli etki yaşanıyor. Ispanak ve brokoli ise sezon sonu ile birlikte pahalanmaya başladı.
- endeksanalizmetodoloji
HepsiHal Endeksi Nasıl Hesaplanır? Sepet, Baz Hafta ve Okuma Kılavuzu
HepsiHal Endeksi 15 temel üründen oluşan bir sepeti izler ve 11–17 Mayıs 2026 haftasını 100 puan kabul eder. Sepette ne var, neden medyan kullanılıyor ve endeks değeri nasıl okunmalı?
- domates5 yıl analizmevsimsel
Türkiye'de Domates Fiyatı Neden Bu Kadar Değişken? 5 Yıllık Veri Analizi
2021-2026 yılları arasındaki domates fiyat verisi incelendiğinde, her yıl aynı dönemlerde benzer örüntüler ortaya çıkıyor. Mevsimsel döngü, sera-açık alan geçişi ve ihracat etkisi mercek altında.