₺13,50
/demet
min–maks orta noktası
- Min
- ₺12,00
- Orta fiyat
- ₺13,50
- Maks
- ₺15,00
Güncel hal fiyatı
Ekşimen
sebze meyve · demet
Son güncelleme: · 1 hal
₺13,50/demet
1 hal
- En düşük
- ₺12,00
- En yüksek
- ₺15,00
Hal karşılaştırması
Son hal fiyat kayıtları
1 hal kaynağının doğrulanmış son kaydı
Hal / şehirOrta fiyatFiyat aralığıKayıt
Kayseri Toptancı HaliKayseri₺13,50₺12,00 – ₺15,00Ekşimen fiyatı geçen haftaya göre ne yaptı?
Ekşimen için haftalık fiyat hareketi, aynı hallerin iki ardışık dönemde yayımladığı fiyatların farkıdır; sayfanın üstünde son fiyat özeti bulunur. Ekşimen fiyatı son haftada yatay seyretti; 1 halin her iki haftada da yayımladığı kayıtlar üzerinden. Hallerin dağılımı: 1 halde yatay kaldı. Hesap 12 Kasım 2026 tarihine kadar yayımlanan resmî hal kayıtlarından yapılır; yalnız iki dönemde de kaydı olan ve kendi içinde kararlı seyreden haller veriye girer. Örneğin bugün fiyat yayımlayan bir hal önceki dönemde kayıt yayımlamadıysa haftalık karşılaştırmaya girmez; yatay kalan hallerdeyse fark yön belirleme eşiğinin altında kalır. Hareket yalnız iki dönemde eşleşen hallerin kayıtlarını anlatır; başka şehirler için sonuç çıkarılamaz. Toptan hal fiyatı market raf fiyatıyla aynı değildir; nakliye, fire, ambalaj ve perakende kârı eklendiğinde raf fiyatı genellikle daha yüksektir. Kalite sınıfı ve birim hallere göre değişebilir; iki fiyatı kıyaslamadan önce birimi ve kayıt tarihini kontrol edin.
Ekşimen için izlenen hal kayıtlarında orta fiyat ne kadar?
tarihli izlenen toptancı hali kayıtlarında Ekşimen orta fiyatı 13,5 TL/demet; en düşük 12 TL, en yüksek 15 TL. Örneklem 1 halden oluşuyor. Bu örneklemde 1/1 orta fiyat, kaynağın min–maks aralığının orta noktasından türetilmiştir; işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. Ekşimen piyasası son 7 günlük dönemde yatay seyir; son 30 günlük dönemde %4,2 yükseliş — her iki dönemde de kayıt yayımlayan haller üzerinden.
Kaynak: Kayseri Büyükşehir Belediyesi Hal Fiyatları · Veri tazeliği: son kayıt
Şehir şehir ekşimen fiyatları
Ekşimen Hakkında
Ekşimen fiyatını neler belirler?
Ekşimen, Türkiye'de geleneksel bahçe ürünü olarak yetiştirilen asidik bir meyve türüdür. Yıllık üretim hacmi yaklaşık 15-20 bin ton civarındadır. Anadolu'da özellikle ev bahçelerinde ve küçük ölçekli tarımda yaygındır. Dünya ölçeğinde sınırlı ticari öneme sahip olup, yerel pazarlarda ve geleneksel gıda işlemede kullanılmaktadır. Türk mutfağında turşu ve reçel yapımında tercih edilen bir üründür. Ekşimen fiyatları mevsimsel arz dalgalanmasından doğrudan etkilenir. Hasat sonrası bol ürün döneminde fiyatlar düşerken, kış aylarında depo ürünü kıtlığı fiyatları yükseltir. Ürünün kısa raf ömrü ve soğuk zincir maliyeti fiyatlandırmada önemli rol oynar. Turşu ve reçel üretim sezonunda endüstriyel talep fiyat hareketlerini belirler. Ekşimen hasadı Ağustos-Eylül aylarında yoğunlaşır. Açık alan üretimi ağırlıklı olmakla birlikte, bazı bölgelerde sera üretimi de yapılmaktadır. Depo koşullarında 2-3 ay saklanabilir; kış aylarında depo ürünü pazarlanır. Taze ürün arz Ekim sonuna kadar devam eder. Örneğin verilerimize göre 12 Kasım 2026 tarihli listelerde Ekşimen 1 halde işlem gördü.
Ekşimen için menşe ve kalite bilgisi nasıl değerlendirilir?
Menşe, ürünün geldiği yer anlamına gelir; satış yapılan hal veya borsa bu bilgiyi tek başına doğrulamaz. Ekşimen üretiminin merkezi Marmara Bölgesi'dir; İstanbul, Bursa ve Balıkesir illeri başlıca üretim alanlarıdır. Bursa'nın Nilüfer ve Gemlik ilçeleri, İstanbul'un Çatalca ve Silivri ilçeleri geleneksel üretim bölgeleridir. Bu alanlar ılıman iklim ve verimli toprak yapısı nedeniyle tercih edilmektedir. Toptancılar sağlam, çatlaksız ve hastalık belirtisi olmayan ekşimenleri talep eder. Ürünün rengi açık yeşilden sarıya doğru değişmeli; aşırı sarılık olgunluk göstergesidir. Boyut homojenliği pazarlanabilirliği artırır. Taze ürünlerde sertlik ve elastikiyet kalite göstergesidir. Türk mutfağında ekşimen başta turşu olmak üzere, reçel ve marmelat yapımında kullanılır. Geleneksel yemeklerde asidik tat sağlamak için bazı çorbalar ve sebze yemeklerine eklenir. Kişi başı yıllık tüketim 0,5-1 kg arasında değişmektedir; tüketim yerel ve mevsimsel tercihlerle sınırlıdır. Örneğin aynı gün farklı kalite sınıfındaki partiler farklı fiyattan satılabilir. Bu sayfadaki fiyat geçmişi 2026 yılına uzanır; kayıtlar her gün yayımlanmış olmak zorunda değildir.
Bu fiyatlar nereden geliyor?
Bu sayfadaki fiyatlar, Kayseri Büyükşehir Belediyesi Hal Fiyatları kaynağından otomatik derlenen birinci el veridir. Derleme HepsiHal veri toplama altyapısıyla yapılır; elle fiyat girilmez. Sayfada 1 hal kaydı var, son kayıt 12 Kasım 2026. Her satır kaynak, tarih, çeşit ve birim etiketiyle saklanır. Yerel kayıt ile Türkiye ortalaması hiçbir zaman birbirinin yerine kullanılmaz. Hatalı gördüğünüz kaydı bildirin; kayıt birincil kaynak ve veri toplama günlüğüyle karşılaştırılır. Örneğin kaynak listesiyle eşleşmeyen bir fiyat doğrulanamazsa yayından çıkarılır ama silinmez, geri alınabilir biçimde saklanır. Her bildirimin aynı gün sonuçlanacağı taahhüt edilmez; öncelik sırası düzeltme politikasında yazılıdır. Aykırı fiyatlar yayından önce karantinaya alınır ve otomatik incelemeye düşer. Ortalama yayımlamayan kaynaklarda en düşük ve en yüksek fiyatın orta noktası ayrıca işaretlenir. Veri Creative Commons Atıf (CC BY) lisansıyla kaynak gösterilerek alıntılanabilir. Kaynakların tam listesi ve hesaplama kuralları metodoloji sayfasında yayımlanır. Hafta sonu ve bayramlarda kaynak liste yayımlamazsa son iş gününün fiyatı gösterilir.
Aynı kategoriden ürünler
Elmagüncel hal fiyatıElma Arjantingüncel hal fiyatıElma Goldengüncel hal fiyatıElma Granny Smithgüncel hal fiyatıElma Starkinggüncel hal fiyatıEnginar (Kg)güncel hal fiyatıErikgüncel hal fiyatıErik Papazgüncel hal fiyatıFasulye Sırıkgüncel hal fiyatıFesleğengüncel hal fiyatıFesleğen (Reyhan)güncel hal fiyatıHavuç Kırmızıgüncel hal fiyatı
Ekşimen hal ve çeşit kayıtları
Son kayıt gününde 1 çeşit satırı var; özet 1 halden gelir. Tablo son 7 günün çeşit kayıtlarını en yeniden eskiye sıralar. Aynı halin farklı çeşitleri ve günleri ayrı satırlarda görünebilir. Yukarıdaki şehir fiyatı aynı günün hal başına özetidir. Satırdaki en düşük fiyat tek bir çeşide aittir.
1 kayıt1–1 gösteriliyorSon 7 gün
| Hal | Şehir | Min | Orta | Maks | Tarih | Kaynak |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kayseri Toptancı Hali | Kayseri | ₺12,00/demet | ₺13,50/demetmin–maks orta noktası | ₺15,00/demet | 12 Kas 2026 |
1 / 1 kayıtToptancı hal fiyatıdır, perakende değildir.
Orta fiyat: kaynağın bildirdiği ortalama ya da en düşük ile en yüksek fiyatın ortası.
Hesaplama yöntemi ve kaynaklar
Bugünkü orta fiyat, aynı gün liste yayımlayan hallerin orta fiyatlarının medyanıdır; her hal tek değerle sayılır, ulusal ortalama satırı sayılmaz. Verilerimize göre 12 Kasım 2026 tarihinde Ekşimen için tek kaynak kaydı var: Kayseri Toptancı Hali 13,50 ₺/demet. Örneğin aynı gün farklı kalite sınıfındaki partiler farklı fiyattan satılabilir; tablo bu yüzden her kaynağı ayrı gösterir. Tabloda her kaynağın son fiyatı, kayıt tarihi ve birimiyle birlikte ayrı satırda gösterilir. En ucuz hal her gün değişebilir; karar vermeden önce kayıt tarihinin bugüne ait olduğunu kontrol edin. Aynı ürünün farklı çeşitleri ayrı satırlarda yayımlanabilir; karşılaştırmayı aynı birim ve çeşit üzerinden yapın. Toptan fiyat, market raf fiyatı ya da üreticiye bahçede ödenen fiyat değildir. Fiyatlar resmî kaynakların günlük listelerinden otomatik derlenir ve aynı yöntemle güncellenir. Ürün adına tıklayarak beş yıllık fiyat geçmişine, şehir bağlantılarıyla da o şehrin tüm kayıtlarına ulaşabilirsiniz.
- Kaynak
- Kayseri Büyükşehir Belediyesi Hal Fiyatları
- Son kayıt
- Satır birimleri
- demet
- Orta fiyat yöntemi
- Min–maks orta noktası
Üstteki Türkiye fiyatı, aynı birimdeki son hal kayıtlarının orta fiyatlarından, her kaynak tek değerle sayılarak alınan ortancadır (medyan); perakende satış fiyatı değildir. Orta fiyat: kaynağın bildirdiği ortalama ya da en düşük ile en yüksek fiyatın ortası.
Satırdaki min–maks aralığı ve birim esastır; orta nokta işlem hacmine göre ağırlıklandırılmış satış ortalaması değildir.
Ekşimen dahil haftalık hal fiyatlarını e-postayla al
Haftalık fiyat hareketleri ve şehir farkları e-postanıza gelsin.
E-posta adresinizin işlenmesine ilişkin KVKK Aydınlatma Metni.
Sık Sorulan Sorular
Ekşimen fiyatı ne kadar? (2026)
Ekşimen için 12 Kasım 2026 tarihli hal kayıtlarında orta fiyat 13,5 TL/demet; en düşük 12, en yüksek 15 TL.
Ekşimen fiyatı neden değişir?
Hasat dönemi, kalite, satış birimi ve kayıt tarihi fiyatı etkileyebilir; hal bülteni nedenleri ayrıntılandırmayabilir.
Ekşimen için en düşük çeşit kaydı hangisi?
Kayseri Toptancı Hali 12 Kasım 2026 tarihli tek çeşit kaydında 13,5 TL/demet; bu değer şehir veya hal özeti değildir. Kalite ve kayıt tarihi farklı olabilir.
Ekşimen son 7 günde nasıl değişti?
Eşleşen 1 halde yedi günlük değişim +%0; farklı tarihler doğrudan kıyaslanmaz.
Ekşimen mevsimsel fiyat seyri nasıl incelenir?
Beş yıllık fiyat grafiğinde aynı mevsimlerin kayıtlarını karşılaştırın; kayıt boşlukları hasat veya fiyat tahmini sayılmaz.
Hal fiyatları ne kadar güncel?
Kaynakların yayın takvimine göre otomatik alınır; son doğrulanmış kayıt 12 Kasım 2026 tarihli.