₺45,00
/kg
min–maks orta noktası
- Min
- ₺35,00
- Ortalama
- ₺45,00
- Maks
- ₺55,00

Güncel piyasa kaydı
Fasulye sırık, Türkiye'de sebze üretiminde önemli yer tutar. Yıllık üretim yaklaşık 380-420 bin ton civarındadır. Taze tüketim ve işleme için kullanılır. Dünya üretiminde Türkiye ilk beş ülke arasında yer alır. Protein ve lif içeriği nedeniyle beslenme değeri yüksektir.
sebze-meyve
Kaynak: resmi hal kayıtları · Son güncelleme 27 Eylül 2026
Fasulye Sırık son haftada %8,7 yükseldi: 57,50 → 62,50 TL/kg; 3 halin her iki haftada da yayımladığı kayıtlar üzerinden. Hallerin dağılımı: 1 halde geriledi, 1 halde yükseldi.
tarihli verilere göre Fasulye Sırık Türkiye ortalama toptan hal fiyatı 62,5 TL/kg; en düşük 35 TL, en yüksek 90 TL. Örneklem 2 halden oluşuyor. Bu aralık haller arası bir ucuzluk sıralaması değildir: aynı hal aynı gün birden çok fasulye sırık çeşidini ayrı satırlarda yayımlayabilir, üstelik nakliye mesafesi, kalite sınıfı ve ambalaj da fiyata girer. Bu nedenle en düşük ile en yüksek arasındaki fark tek bir orana indirgenmez; karşılaştırma aşağıdaki hal tablosunda satır satır yapılır. Bu rakamlar toptan hal fiyatıdır — market raf fiyatı da, üreticiye bahçede ödenen alım fiyatı da değildir. Bu örneklemde 2/2 ortalama, kaynağın min–maks aralığının orta noktasından türetilmiştir; işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. Fasulye Sırık piyasası son 7 günlük dönemde %8,7 yükseliş; son 30 günlük dönemde %15 düşüş — her iki dönemde de kayıt yayımlayan haller üzerinden.
Fasulye Sırık fiyatlarının yıl içindeki seyrini ayrı eğrilerde inceleyin.
Fasulye sırık, Türkiye'de sebze üretiminde önemli yer tutar. Yıllık üretim yaklaşık 380-420 bin ton civarındadır. Taze tüketim ve işleme için kullanılır. Dünya üretiminde Türkiye ilk beş ülke arasında yer alır. Protein ve lif içeriği nedeniyle beslenme değeri yüksektir.
Fiyatı etkileyen faktörler: Sezon başı ve sonu fiyat farkı belirleyicidir. Sera ürünü kış aylarında açık alan ürününden yüzde 40-60 daha pahalıdır. Hasat aşamasında kalite kaybı fiyatı düşürür. İthalatın arttığı dönemlerde yerli ürün fiyatı baskı görür. Depolama maliyeti uzun vadeli fiyatlandırmayı etkiler.
Hasat/sezon takvimi: Açık alan üretimi Mayıs-Eylül arasında yoğunlaşır. Sera üretimi Aralık-Nisan döneminde gerçekleşir. Hasat penceresi 50-60 gün sürer. Taze tüketim için Haziran-Ekim ayları en yüksek arz dönemini oluşturur. Depo ürünü sınırlı miktarda kış aylarında pazarlanır.
Başlıca üretim bölgesi: Antalya, Muğla ve Aydın ilk üretici illerdir. Antalya'da Serik ve Manavgat ilçeleri sera üretiminde öncü konumdadır. Muğla'nın Ortaca ilçesi açık alan üretiminde yoğunlaşmıştır. Akdeniz iklimi ve alüvyal topraklar bu bölgelerde fasulye yetiştiriciliğine uygun koşullar sağlar.
Kalite göstergeleri: Taze, kırılgan olmayan bakla tercih edilir. Renk yeşil ve parlak olmalıdır. Uzunluk 15-20 santimetre arasında standart kabul edilir. Çürüklük, leke ve mekanik hasar kalite düşürücü faktörlerdir. Hasat sonrası hızlı soğutma raf ömrünü uzatır.
Kullanım alanları: Türk mutfağında taze fasulye pilaki, kuru fasulye çorbası ve salata olarak kullanılır. Etli yemeklerde yan ürün olarak pişirilir. Kişi başı yıllık tüketim yaklaşık 3-4 kilogramdır. Konserve ve dondurulmuş ürün olarak da pazarlanır.
Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Kaynak ortalama yayımlamıyorsa minimum ve maksimum fiyatın orta noktası ayrıca işaretlenir; bu değer işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Kayıtlar kaynakların resmi yayın takvimine göre güncellenir.
Yöntem: Veri metodolojisi ve aykırı değer filtreleri · Hal fiyatı nasıl belirlenir?
Fasulye Sırık bugün Türkiye genelindeki hallerde ortalama 62,5 TL/kg (en düşük 35 TL, en yüksek 90 TL) seviyesinde işlem görüyor. Bu bir toptan hal fiyatıdır; market raf fiyatının altındadır. Örneklemdeki 2/2 ortalama min–maks orta noktasıdır; işlem hacmi ağırlıklı değildir. Fiyat hasat dönemi, üretim bölgesi ve kaliteye göre değişir — güncel değerler bu sayfadaki tabloda gösterilir.
Fasulye Sırık fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.
Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Fasulye Sırık fiyatları genellikle daha düşük seyreder. Karşılaştırma aracımızla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.
Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Fasulye Sırık fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/fasulye-sirik) ücretsiz olarak erişilebilir.
Veriler kaynakların resmi yayın takvimine göre otomatik alınır. Bu ürün için son doğrulanmış kayıt 27 Eylül 2026 tarihlidir.
Verilerimiz HepsiHal tarafından kendi veri toplama altyapımızla derlenir. Kaynak: Kayseri Büyükşehir Belediyesi Hal Fiyatları, Denizli Büyükşehir Belediyesi Hal Fiyatları. Bu sayfada 2 hal kaydı, son kayıt 27 Eylül 2026; her satır kaynak, tarih, çeşit ve birim etiketiyle saklanır, elle fiyat girilmez.
Hatalı gördüğünüz bir kaydı bildirin: birincil kaynak ve ETL çalışma kaydıyla karşılaştırılır, doğrulanamayan satır yayından çıkarılır. Çıkarılan satır silinmez, geri alınabilir biçimde saklanır. Her bildirimin aynı gün sonuçlanacağı taahhüt edilmez; öncelik sırası düzeltme politikasında yazılıdır.
Metodoloji · Veri kaynağı politikası · Gizlilik ve KVKK · veri CC BY 4.0 ile serbestçe alıntılanabilir.
En yeni kayıtlar önce; kaynak ve tazelik her satırda gösterilir.
₺45,00
/kg
min–maks orta noktası
₺80,00
/kg
min–maks orta noktası
| Hal | Şehir | Min | Ort | Maks | Tarih | Kaynak |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kayseri Toptancı Hali | Kayseri | ₺35,00/kg | ₺45,00/kgmin–maks orta noktası | ₺55,00/kg | 27 Eyl 2026 | |
| Denizli Toptancı Hali | Denizli | ₺70,00/kg | ₺80,00/kgmin–maks orta noktası | ₺90,00/kg | 27 Eyl 2026 |
Türkiye genelindeki aktif alım ve satış ilanları. İlan fiyatları resmî hal fiyatlarından ayrıdır.
Bu ürün için şu anda aktif ilan bulunmuyor. İlk ilanı siz verebilirsiniz.
Ücretsiz ilan ver