₺20,00
/kg
min–maks orta noktası
- Min
- ₺20,00
- Orta fiyat
- ₺20,00
- Maks
- ₺20,00
Güncel hal fiyatı
Karalahana
sebze meyve · kilogram
Son güncelleme: · 2 hal
₺22,50/kg
2 hal
- En düşük
- ₺20,00
- En yüksek
- ₺25,00
Hal karşılaştırması
Son hal fiyat kayıtları
2 hal kaynağının doğrulanmış son kaydı
Hal / şehirOrta fiyatFiyat aralığıKayıt
Eskişehir Toptancı HaliEskişehir₺20,00₺20,00 – ₺20,00Bursa Toptancı HaliBursa₺25,00₺25,00 – ₺25,00Aynı gün · aynı birim
Şehirlere göre hal fiyatı
· 2 şehir, 2 hal · TL/kg · ucuzdan pahalıya
Çizgi: ulusal medyan · yüzde: çizgiye göre fark. Aynı gün bir haldeki çeşitler tek özet fiyata indirilir; tek tek çeşit kayıtları farklı olabilir.
Eskişehir1 hal · ayrıntı20,00−%11,1
Eskişehir fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
- Eskişehir Toptancı Hali20,00 TL/kg · min–maks orta noktası içeren kayıt
Bursa1 hal · ayrıntı25,00+%11,1
Bursa fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
- Bursa Toptancı Hali25,00 TL/kg · min–maks orta noktası içeren kayıt
Karalahana fiyatı geçen haftaya göre ne yaptı?
Karalahana için haftalık fiyat hareketi, aynı hallerin iki ardışık dönemde yayımladığı fiyatların farkıdır; sayfanın üstünde son fiyat özeti bulunur. Karalahana fiyatı son haftada %4,8 yükseldi; 4 halin her iki haftada da yayımladığı kayıtlar üzerinden. Hallerin dağılımı: 3 halde yükseldi, 1 halde geriledi. Hesap 12 Kasım 2026 tarihine kadar yayımlanan resmî hal kayıtlarından yapılır; yalnız iki dönemde de kaydı olan ve kendi içinde kararlı seyreden haller veriye girer. Örneğin bugün fiyat yayımlayan bir hal önceki dönemde kayıt yayımlamadıysa haftalık karşılaştırmaya girmez; yatay kalan hallerdeyse fark yön belirleme eşiğinin altında kalır. Hareket yalnız iki dönemde eşleşen hallerin kayıtlarını anlatır; başka şehirler için sonuç çıkarılamaz. Toptan hal fiyatı market raf fiyatıyla aynı değildir; nakliye, fire, ambalaj ve perakende kârı eklendiğinde raf fiyatı genellikle daha yüksektir. Kalite sınıfı ve birim hallere göre değişebilir; iki fiyatı kıyaslamadan önce birimi ve kayıt tarihini kontrol edin.
Karalahana için izlenen hal kayıtlarında orta fiyat ne kadar?
tarihli izlenen toptancı hali kayıtlarında Karalahana orta fiyatı 22,5 TL/kg; en düşük 20 TL, en yüksek 25 TL. Örneklem 2 halden oluşuyor. Bu aralık haller arası bir ucuzluk sıralaması değildir: örneğin aynı hal aynı gün birden çok karalahana çeşidini ayrı satırlarda yayımlayabilir, üstelik nakliye mesafesi, kalite sınıfı ve ambalaj da fiyata girer. Bu nedenle en düşük ile en yüksek arasındaki fark tek bir orana indirgenmez; karşılaştırma aşağıdaki hal tablosunda satır satır yapılır. Bu rakamlar toptan hal fiyatıdır — market raf fiyatı da, üreticiye bahçede ödenen alım fiyatı da değildir. Bu örneklemde 2/2 orta fiyat, kaynağın min–maks aralığının orta noktasından türetilmiştir; işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. Karalahana piyasası son 7 günlük dönemde %4,8 yükseliş; son 30 günlük dönemde %11,4 yükseliş — her iki dönemde de kayıt yayımlayan haller üzerinden.
Kaynak: Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Hal Fiyatları, Bursa Toptancı Hali · Veri tazeliği: son kayıt
Mevsim Görünümü
Yıllara Göre Sezon Eğrileri
Karalahana fiyatlarının yıl içindeki seyrini ayrı eğrilerde inceleyin.
2023202420252026
Karalahana Hakkında
Karalahana fiyatını neler belirler?
Karalahana, Türkiye'de sebze üretiminin önemli bileşenlerinden biridir. Yıllık üretim hacmi yaklaşık 650-700 bin tondur. Kış aylarında taze sebze ihtiyacının karşılanmasında kritik rol oynar. Dünya üretiminde Çin, Hindistan ve Rusya'nın ardından Türkiye dördüncü sırada yer almaktadır. Geleneksel Türk mutfağında turşu ve yemeklerde yaygın kullanımı nedeniyle talep istikrarlıdır. Karalahana fiyatları mevsimsel dalgalanma gösterir. Kış aylarında arz azaldığında fiyatlar yükselir, bahar hasadında düşer. Depolama kapasitesi ve raf ömrü fiyat dinamiklerini etkiler. Sera üretimi açık alan ürününe kıyasla daha pahalı olduğundan fiyat farkı oluşur. Dış ticaret akışları, özellikle ihracat talepleri spot fiyatları etkileyebilir. Karalahana açık alanda Mayıs-Ekim aylarında hasat edilir. Sera üretimi Ocak-Nisan döneminde pazar arz eder. Depo ürünü Kasım-Mart aylarında kullanılabilir. Soğuk depolama koşullarında 3-4 ay dayanabilir. Fiyat avantajı Haziran-Ağustos döneminde açık alan ürünün bolluğu sırasında görülür. Örneğin verilerimize göre 12 Kasım 2026 tarihli listelerde Karalahana 2 halde işlem gördü.
Karalahana için menşe ve kalite bilgisi nasıl değerlendirilir?
Menşe, ürünün geldiği yer anlamına gelir; satış yapılan hal veya borsa bu bilgiyi tek başına doğrulamaz. Bursa, Ankara ve Konya karalahana üretiminin başlıca merkezleridir. Bursa'nın İnegöl ve Nilüfer ilçeleri, Ankara'nın Haymana ilçesi ve Konya'nın merkez ilçeleri yoğun üretim alanlarıdır. Bu bölgeler ılıman iklim ve verimli toprak yapısına sahiptir. Kış soğuklarına dayanıklılığı nedeniyle Anadolu'nun iç kesimlerinde tercih edilir. Toptancılar sağlam, çatlaksız yaprak arayan taze karalahana tercih eder. Yaprak rengi koyu yeşil ve parlak olmalıdır. Başın sıkılığı ve ağırlığı kalite göstergesidir. Çürüme, sarılık ve mekanik hasar kabul edilmez. Hasat sonrası hızlı soğutma ve uygun nem koşulları raf ömrünü uzatır. Türk mutfağında karalahana turşusu, çorbası ve yemeklerinde kullanılır. Sarma yapraklarından başka, kızartma ve salata hazırlanır. Kış aylarında beslenme kaynağı olarak önemlidir. Kişi başı yıllık tüketim yaklaşık 8-10 kilogramdır. Ev hanımları ve endüstriyel işletmeler karalahana talebinin temel kaynağıdır. Örneğin aynı gün farklı kalite sınıfındaki partiler farklı fiyattan satılabilir. Bu sayfadaki fiyat geçmişi 2023 yılına uzanır; kayıtlar her gün yayımlanmış olmak zorunda değildir.
Bu fiyatlar nereden geliyor?
Bu sayfadaki fiyatlar, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Hal Fiyatları, Bursa Toptancı Hali kaynağından otomatik derlenen birinci el veridir. Derleme HepsiHal veri toplama altyapısıyla yapılır; elle fiyat girilmez. Sayfada 2 hal kaydı var, son kayıt 12 Kasım 2026. Her satır kaynak, tarih, çeşit ve birim etiketiyle saklanır. Yerel kayıt ile Türkiye ortalaması hiçbir zaman birbirinin yerine kullanılmaz. Hatalı gördüğünüz kaydı bildirin; kayıt birincil kaynak ve veri toplama günlüğüyle karşılaştırılır. Örneğin kaynak listesiyle eşleşmeyen bir fiyat doğrulanamazsa yayından çıkarılır ama silinmez, geri alınabilir biçimde saklanır. Her bildirimin aynı gün sonuçlanacağı taahhüt edilmez; öncelik sırası düzeltme politikasında yazılıdır. Aykırı fiyatlar yayından önce karantinaya alınır ve otomatik incelemeye düşer. Ortalama yayımlamayan kaynaklarda en düşük ve en yüksek fiyatın orta noktası ayrıca işaretlenir. Veri Creative Commons Atıf (CC BY) lisansıyla kaynak gösterilerek alıntılanabilir. Kaynakların tam listesi ve hesaplama kuralları metodoloji sayfasında yayımlanır.
Bu ürünün diğer kayıt adları
Aynı ürün farklı hallerde bu adlarla da kaydedilir; fiyatları bu sayfada birleştirilmiştir.
Lahana (Karayaprak)Lahana (Siyah)
Aynı kategoriden ürünler
Karpuz Çekirdeksizgüncel hal fiyatıKavungüncel hal fiyatıKavun Galyagüncel hal fiyatıKekikgüncel hal fiyatıKiraz Napolyongüncel hal fiyatıKırmızı Lahanagüncel hal fiyatıKuzukulağıgüncel hal fiyatıLimegüncel hal fiyatıMayer Limongüncel hal fiyatıLimon Yatakgüncel hal fiyatıMandalinagüncel hal fiyatıMantar İstiridyegüncel hal fiyatı
Karalahana hal ve çeşit kayıtları
Son kayıt gününde 2 çeşit satırı var; özet 2 halden gelir. Tablo son 7 günün çeşit kayıtlarını en yeniden eskiye sıralar. Aynı halin farklı çeşitleri ve günleri ayrı satırlarda görünebilir. Yukarıdaki şehir fiyatı aynı günün hal başına özetidir. Satırdaki en düşük fiyat tek bir çeşide aittir.
3 kayıt1–3 gösteriliyorSon 7 gün
₺25,00
/kg
min–maks orta noktası
- Min
- ₺25,00
- Orta fiyat
- ₺25,00
- Maks
- ₺25,00
₺13,53
/kg
- Min
- ₺—
- Orta fiyat
- ₺13,53
- Maks
- ₺—
| Hal | Şehir | Min | Orta | Maks | Tarih | Kaynak |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Eskişehir Toptancı Hali | Eskişehir | ₺20,00/kg | ₺20,00/kgmin–maks orta noktası | ₺20,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Bursa Toptancı Hali | Bursa | ₺25,00/kg | ₺25,00/kgmin–maks orta noktası | ₺25,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Türkiye Ulusal Ortalama (hal.gov.tr) | Türkiye | ₺—/kg | ₺13,53/kg | ₺—/kg | 12 Kas 2026 |
3 / 3 kayıtToptancı hal fiyatıdır, perakende değildir.
Orta fiyat: kaynağın bildirdiği ortalama ya da en düşük ile en yüksek fiyatın ortası.
Hesaplama yöntemi ve kaynaklar
Bugünkü orta fiyat, aynı gün liste yayımlayan hallerin orta fiyatlarının medyanıdır; her hal tek değerle sayılır, ulusal ortalama satırı sayılmaz. Verilerimize göre 12 Kasım 2026 tarihinde 2 kaynaktan gelen Karalahana kayıtlarında orta fiyat 22,50 ₺/kg. En düşük orta fiyat Eskişehir Toptancı Hali (20,00 ₺), en yüksek Bursa Toptancı Hali (25,00 ₺). Örneğin en ucuz ve en pahalı hal arasındaki fark yaklaşık yüzde 25; fark kalite sınıfı, ambalaj ve nakliye mesafesinden de kaynaklanabilir. Tabloda her kaynağın son fiyatı, kayıt tarihi ve birimiyle birlikte ayrı satırda gösterilir. En ucuz hal her gün değişebilir; karar vermeden önce kayıt tarihinin bugüne ait olduğunu kontrol edin. Aynı ürünün farklı çeşitleri ayrı satırlarda yayımlanabilir; karşılaştırmayı aynı birim ve çeşit üzerinden yapın. Toptan fiyat, market raf fiyatı ya da üreticiye bahçede ödenen fiyat değildir. Fiyatlar resmî kaynakların günlük listelerinden otomatik derlenir ve aynı yöntemle güncellenir.
- Kaynak
- Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Hal Fiyatları, Bursa Toptancı Hali
- Son kayıt
- Satır birimleri
- kg
- Orta fiyat yöntemi
- Kaynağa veya min–maks orta noktasına göre
Üstteki Türkiye fiyatı, aynı birimdeki son hal kayıtlarının orta fiyatlarından, her kaynak tek değerle sayılarak alınan ortancadır (medyan); perakende satış fiyatı değildir. Orta fiyat: kaynağın bildirdiği ortalama ya da en düşük ile en yüksek fiyatın ortası.
Satırdaki min–maks aralığı ve birim esastır; orta nokta işlem hacmine göre ağırlıklandırılmış satış ortalaması değildir.
Karalahana dahil haftalık hal fiyatlarını e-postayla al
Haftalık fiyat hareketleri ve şehir farkları e-postanıza gelsin.
E-posta adresinizin işlenmesine ilişkin KVKK Aydınlatma Metni.
Sık Sorulan Sorular
Karalahana kilosu ne kadar? (2026)
Karalahana için 12 Kasım 2026 tarihli hal kayıtlarında orta fiyat 22,5 TL/kg; en düşük 20, en yüksek 25 TL.
Karalahana fiyatı neden değişir?
Hasat dönemi, kalite, satış birimi ve kayıt tarihi fiyatı etkileyebilir; hal bülteni nedenleri ayrıntılandırmayabilir.
Karalahana için en düşük çeşit kaydı hangisi?
Eskişehir Toptancı Hali 12 Kasım 2026 tarihli tek çeşit kaydında 20 TL/kg; bu değer şehir veya hal özeti değildir. Kalite ve kayıt tarihi farklı olabilir.
Karalahana son 7 günde nasıl değişti?
Eşleşen 4 halde yedi günlük değişim +%4,79; farklı tarihler doğrudan kıyaslanmaz.
Karalahana mevsimsel fiyat seyri nasıl incelenir?
Beş yıllık fiyat grafiğinde aynı mevsimlerin kayıtlarını karşılaştırın; kayıt boşlukları hasat veya fiyat tahmini sayılmaz.
Hal fiyatları ne kadar güncel?
Kaynakların yayın takvimine göre otomatik alınır; son doğrulanmış kayıt 12 Kasım 2026 tarihli.