₺29,16
/kg
- Min
- ₺—
- Ortalama
- ₺29,16
- Maks
- ₺—
Güncel piyasa kaydı
Çengelköy salatalığı, Türkiye'nin en tanınan yerel salatalık çeşididir. Küçük, ince kabuklu ve az çekirdekli yapısıyla sofra salataları için tercih edilir. Yıllık üretim hacmi yaklaşık 3.5-4 milyon tondur (TÜİK). İstanbul'da başlayan üretim, Anadolu'nun birçok bölgesine yayılmıştır. Dünya salatalık üretiminde Türkiye, Çin ve Hindistan'dan sonra üçüncü sıradadır.
Salatalık Çengelköy
sebze-meyve
₺29,16/kg
1 halSon güncelleme 2 gün önce; en son 26 Eylül 2026 tarihli veri gösteriliyor
- En düşük fiyat
- ₺29,16
- En yüksek fiyat
- ₺29,16
- Son 1 haftaya göre
- ▲ +%12,5
- Son 30 güne göre
- —
Kaynak: resmi hal kayıtları · Son güncelleme 26 Eylül 2026
Salatalık Çengelköy fiyatı geçen haftaya göre ne yaptı?
Salatalık Çengelköy son haftada %12,5 yükseldi: 30,00 → 33,75 TL/kg; 1 halin her iki haftada da yayımladığı kayıtlar üzerinden. Hallerin dağılımı: 1 halde yükseldi.
Bugün Salatalık Çengelköy Türkiye ortalama hal fiyatı ne kadar?
tarihli verilere göre Salatalık Çengelköy Türkiye ortalama toptan hal fiyatı 29,16 TL/kg; en düşük 29,16 TL, en yüksek 29,16 TL. Örneklem 1 halden oluşuyor. Salatalık Çengelköy piyasası son 7 günlük dönemde %12,5 yükseliş — her iki dönemde de kayıt yayımlayan haller üzerinden.
Kaynak: Türkiye Ulusal Ortalama (hal.gov.tr) · Veri tazeliği: son kayıt
Mevsim Görünümü
Yıllara Göre Sezon Eğrileri
Salatalık Çengelköy fiyatlarının yıl içindeki seyrini ayrı eğrilerde inceleyin.
2023202420252026
Salatalık Çengelköy Hakkında
Çengelköy salatalığı, Türkiye'nin en tanınan yerel salatalık çeşididir. Küçük, ince kabuklu ve az çekirdekli yapısıyla sofra salataları için tercih edilir. Yıllık üretim hacmi yaklaşık 3.5-4 milyon tondur (TÜİK). İstanbul'da başlayan üretim, Anadolu'nun birçok bölgesine yayılmıştır. Dünya salatalık üretiminde Türkiye, Çin ve Hindistan'dan sonra üçüncü sıradadır.
Fiyatı etkileyen faktörler: Çengelköy salatalığının fiyatı mevsimsel arz dalgalanmasından doğrudan etkilenir. Kış aylarında sera üretimi sınırlı olduğu için fiyatlar yükselir. Yaz aylarında açık alan üretiminin bolluğu fiyatları düşürür. Kalite sınıflandırması (boy, hastalık, çatlak) toptancı fiyatını belirler. Nakliye maliyeti ve depolama süresi fiyat oluşumunda rol oynar.
Hasat/sezon takvimi: Açık alan üretimi Mayıs-Ekim döneminde yoğunlaşır. Sera üretimi Kasım-Nisan'da devam eder. Çengelköy salatalığı kısa raf ömrü nedeniyle depo ürünü olarak saklanmaz. Taze tüketim için hasat sonrası 7-10 gün içinde pazara ulaşması gerekir.
Başlıca üretim bölgesi: İstanbul (Çengelköy, Beykoz), Bursa (Gemlik, Nilüfer) ve Antalya (Serik, Manavgat) başlıca üretim merkezleridir. Bursa'nın ılıman iklimi ve verimli toprakları yüksek kaliteli ürün sağlar. Antalya'nın uzun sezon ve sera altyapısı kış üretiminde öncü konumdadır.
Kalite göstergeleri: Toptancılar 15-20 cm boy, koyu yeşil renk ve sağlam doku arayan salatalıkları tercih eder. Kabuk çatlakları, sarılık ve yumuşak noktalar kalite düşürücüdür. Taze hasat göstergesi olan parlak görünüş ve sertlik önemlidir. Hastalık ve böcek zararı bulunmayan ürün prim fiyatla alınır.
Kullanım alanları: Türk mutfağında çoğunlukla taze salata olarak tüketilir. Turşu yapımında da kullanılan Çengelköy salatalığı, çorbaya ve mezeler tabağına eklenir. Kişi başı yıllık tüketim yaklaşık 8-10 kg'dır. Yazın soğuk salata, kışın ise turşu tercih edilir.
Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Kaynak ortalama yayımlamıyorsa minimum ve maksimum fiyatın orta noktası ayrıca işaretlenir; bu değer işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Kayıtlar kaynakların resmi yayın takvimine göre güncellenir.
Yöntem: Veri metodolojisi ve aykırı değer filtreleri · Hal fiyatı nasıl belirlenir?
Sık Sorulan Sorular
Salatalık Çengelköy kilosu ne kadar? (2026)
Salatalık Çengelköy bugün Türkiye genelindeki hallerde ortalama 29,16 TL/kg (en düşük 29,16 TL, en yüksek 29,16 TL) seviyesinde işlem görüyor. Bu bir toptan hal fiyatıdır; market raf fiyatının altındadır. Fiyat hasat dönemi, üretim bölgesi ve kaliteye göre değişir — güncel değerler bu sayfadaki tabloda gösterilir.
Salatalık Çengelköy fiyatı neden değişir?
Salatalık Çengelköy fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.
Salatalık Çengelköy fiyatı hangi hallerde en ucuz?
Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Salatalık Çengelköy fiyatları genellikle daha düşük seyreder. Karşılaştırma aracımızla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.
Salatalık Çengelköy için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?
Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Salatalık Çengelköy fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/salatalik-cengelkoy) ücretsiz olarak erişilebilir.
Hal fiyatları ne kadar güncel?
Veriler kaynakların resmi yayın takvimine göre otomatik alınır. Bu ürün için son doğrulanmış kayıt 26 Eylül 2026 tarihlidir.
Verilerimiz HepsiHal tarafından kendi veri toplama altyapımızla derlenir. Kaynak: Türkiye Ulusal Ortalama (hal.gov.tr). Bu sayfada 1 hal kaydı, son kayıt 26 Eylül 2026; her satır kaynak, tarih, çeşit ve birim etiketiyle saklanır, elle fiyat girilmez.
Hatalı gördüğünüz bir kaydı bildirin: birincil kaynak ve ETL çalışma kaydıyla karşılaştırılır, doğrulanamayan satır yayından çıkarılır. Çıkarılan satır silinmez, geri alınabilir biçimde saklanır. Her bildirimin aynı gün sonuçlanacağı taahhüt edilmez; öncelik sırası düzeltme politikasında yazılıdır.
Metodoloji · Veri kaynağı politikası · Gizlilik ve KVKK · veri CC BY 4.0 ile serbestçe alıntılanabilir.
Aynı kategoriden ürünler
Turşuluk Salatalık (Kornişon)güncel hal fiyatıŞalgamgüncel hal fiyatıTaze Sarımsakgüncel hal fiyatıSemizotugüncel hal fiyatıSoğan (Kırmızı)güncel hal fiyatıSoğangüncel hal fiyatıYeşil Soğan (Bağ)güncel hal fiyatıTrabzon Hurması (Cennet Elması)güncel hal fiyatıTurmeric (Zerdeçal)güncel hal fiyatıTurpgüncel hal fiyatıTurp Beyazgüncel hal fiyatıTurp Fındıkgüncel hal fiyatı
Tüm Hallerde Bugünkü Fiyat
En yeni kayıtlar önce; kaynak ve tazelik her satırda gösterilir.
1 kayıt1–1 gösteriliyorSon 7 günTüm sonuçlar gecikmeli
| Hal | Şehir | Min | Ort | Maks | Tarih | Kaynak |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Türkiye Ulusal Ortalama (hal.gov.tr) | Türkiye | ₺—/kg | ₺29,16/kg | ₺—/kg | 26 Eyl 2026 |
1 / 1 kayıtToptancı hal fiyatıdır, perakende değildir.