Reçel ve Marmelat Rehberi
Mayıs – Kasım (meyveye göre)
Geçmişteki uygun ay, gelecek fiyatın garantisi değildir. Aylık seyri rehberde karşılaştırın.
Rehberi ve aylık fiyatları incele
Güncel hal fiyatı
İncir
meyve · kilogram
Son güncelleme: · 4 hal
₺65,00/kg
4 hal
- En düşük
- ₺40,00
- En yüksek
- ₺110,00
Hal karşılaştırması
Son hal fiyat kayıtları
4 hal kaynağının doğrulanmış son kaydı
Aynı gün · aynı birim
Şehirlere göre hal fiyatı
· 4 şehir, 4 hal · TL/kg · ucuzdan pahalıya
Çizgi: ulusal medyan · yüzde: çizgiye göre fark. Aynı gün bir haldeki çeşitler tek özet fiyata indirilir; tek tek çeşit kayıtları farklı olabilir.
Manisa1 hal · ayrıntı45,00−%30,8
Manisa fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
- Manisa Toptancı Hali45,00 TL/kg · min–maks orta noktası içeren kayıt
Denizli1 hal · ayrıntı60,00−%7,7
Denizli fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
- Denizli Toptancı Hali60,00 TL/kg
Trabzon1 hal · ayrıntı70,00+%7,7
Trabzon fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
- Trabzon Toptancı Hali70,00 TL/kg · min–maks orta noktası içeren kayıt
Tokat1 hal · ayrıntı105,00+%61,5
Tokat fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
- Tokat Toptancı Hali105,00 TL/kg · min–maks orta noktası içeren kayıt
İncir fiyatı geçen haftaya göre ne yaptı?
İncir için haftalık fiyat hareketi, aynı hallerin iki ardışık dönemde yayımladığı fiyatların farkıdır; sayfanın üstünde son fiyat özeti bulunur. İncir fiyatı son haftada %4,4 geriledi; 5 halin her iki haftada da yayımladığı kayıtlar üzerinden. Hallerin dağılımı: 1 halde geriledi, 4 halde yatay kaldı. Hesap 12 Kasım 2026 tarihine kadar yayımlanan resmî hal kayıtlarından yapılır; yalnız iki dönemde de kaydı olan ve kendi içinde kararlı seyreden haller veriye girer. Örneğin bugün fiyat yayımlayan bir hal önceki dönemde kayıt yayımlamadıysa haftalık karşılaştırmaya girmez; yatay kalan hallerdeyse fark yön belirleme eşiğinin altında kalır. Hareket yalnız iki dönemde eşleşen hallerin kayıtlarını anlatır; başka şehirler için sonuç çıkarılamaz. Toptan hal fiyatı market raf fiyatıyla aynı değildir; nakliye, fire, ambalaj ve perakende kârı eklendiğinde raf fiyatı genellikle daha yüksektir. Kalite sınıfı ve birim hallere göre değişebilir; iki fiyatı kıyaslamadan önce birimi ve kayıt tarihini kontrol edin.
İncir için izlenen hal kayıtlarında orta fiyat ne kadar?
tarihli izlenen toptancı hali kayıtlarında İncir orta fiyatı 65 TL/kg; en düşük 40 TL, en yüksek 110 TL. Örneklem 4 halden oluşuyor. Bu aralık haller arası bir ucuzluk sıralaması değildir: örneğin aynı hal aynı gün birden çok incir çeşidini ayrı satırlarda yayımlayabilir, üstelik nakliye mesafesi, kalite sınıfı ve ambalaj da fiyata girer. Bu nedenle en düşük ile en yüksek arasındaki fark tek bir orana indirgenmez; karşılaştırma aşağıdaki hal tablosunda satır satır yapılır. Bu rakamlar toptan hal fiyatıdır — market raf fiyatı da, üreticiye bahçede ödenen alım fiyatı da değildir. Bu örneklemde 3/4 orta fiyat, kaynağın min–maks aralığının orta noktasından türetilmiştir; işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. İncir piyasası son 7 günlük dönemde %4,4 düşüş; son 30 günlük dönemde %13,8 düşüş — her iki dönemde de kayıt yayımlayan haller üzerinden.
Kaynak: Manisa Toptancı Hali, Trabzon Toptancı Hali, Tokat Toptancı Hali ve 1 diğer resmî hal kaynağı · Veri tazeliği: son kayıt
Şehir şehir incir fiyatları
Alımınızı sezon verileriyle planlayın
İlgili ürünlerin son kayıtları ve alım rehberleri. Aşağıdaki fiyatlar Türkiye genelindeki hal kayıtlarından hesaplanır.
Sonbahar Meyveleri Rehberi
Eylül – Kasım
Geçmişteki uygun ay, gelecek fiyatın garantisi değildir. Aylık seyri rehberde karşılaştırın.
Rehberi ve aylık fiyatları inceleFiyat: aynı gün ve birimde, hal başına çeşit orta fiyatlarının medyanı. Şehir fiyatı, perakende fiyatı veya hazır salça/turşu maliyeti değildir.
Mevsim Görünümü
Yıllara Göre Sezon Eğrileri
İncir fiyatlarının yıl içindeki seyrini ayrı eğrilerde inceleyin.
2023202420252026
İncir Hakkında
İncir fiyatını neler belirler?
İncir, Türkiye'nin en önemli meyve ürünlerinden biridir. Yıllık üretim 300-350 bin ton civarında olup, dünya incir üretiminin yaklaşık yüzde 20'sini karşılamaktadır. Türkiye incir ihracatında küresel pazarın yüzde 40'ını kontrol etmektedir. Anadolu'da binlerce yıldır yetiştirilen incır, kültürel ve ekonomik değeri yüksek bir üründür. Hasat zamanlaması fiyatları belirleyen birinci faktördür; erken hasat yeşil inciri, geç hasat ise şeker oranını artırır. Kuru incir fiyatları nem oranına doğrudan bağlıdır. Depo stoku ve ihracat talebinin dalgalanması sezon içinde fiyat oynaklığı yaratır. Çeşit farklılığı (Sarılop, Bursa Siyahı, Çeshme Yeşili) fiyat aralığını genişletir. Açık alan inciri Haziran-Eylül arasında hasat edilir. Bursa bölgesinde Temmuz başı, Ege'de Ağustos ortası tepe noktasıdır. Kuru incir üretimi Ağustos-Eylül'de yoğunlaşır. Depo ürünü Ekim-Mayıs arasında pazara sunulur. Sera inciri sınırlı miktarda Nisan-Mayıs'ta elde edilir. Örneğin verilerimize göre 12 Kasım 2026 tarihli listelerde İncir 4 halde işlem gördü. Günlük fiyatlar resmî hal müdürlüklerinin listelerinden derlenir; her kayıt kaynağı ve tarihiyle saklanır.
İncir için menşe ve kalite bilgisi nasıl değerlendirilir?
Menşe, ürünün geldiği yer anlamına gelir; satış yapılan hal veya borsa bu bilgiyi tek başına doğrulamaz. Bursa, Muğla ve İzmir ilk üç üretici ildir. Bursa'nın İnegöl, Gemlik ilçeleri ve Muğla'nın Datça, Milas ilçeleri önemli üretim merkezleridir. Ege'nin sıcak, kurak iklimi ve derinlemez toprakları incir yetiştiriciliğine uygundur. Bursa'nın kuzey yamaçları ise kaliteli kuru incir üretimine elverişlidir. Toptancılar tam olgunluk ve üniform renk arar. Çatlak, çürük ve böcek zararı kaliteyi düşürür. Kuru incirde nem oranı yüzde 16-18 aralığında olmalıdır. Taze incirde şeker oranı yüzde 16 üstü tercih edilir. Boyut tutarlılığı ve ambalaj kalitesi pazarlanabilirliği etkiler. Türk mutfağında taze incir komposto, marmelat ve reçel yapımında kullanılır. Kuru incir Ramazan'da çekirdekli olarak tüketilir. Incir unu ve incir pekmezi geleneksel ürünlerdir. Yıllık kişi başı incir tüketimi yaklaşık 2-3 kilogramdır. Pastane ve şekerleme endüstrisi önemli bir talep kaynağıdır. Örneğin aynı gün farklı kalite sınıfındaki partiler farklı fiyattan satılabilir. Bu sayfadaki fiyat geçmişi 2023 yılına uzanır; kayıtlar her gün yayımlanmış olmak zorunda değildir.
İlgili analizler
Bu fiyatlar nereden geliyor?
Bu sayfadaki fiyatlar, Manisa Toptancı Hali, Trabzon Toptancı Hali ve 2 resmî hal kaynağı daha kaynağından otomatik derlenen birinci el veridir. Derleme HepsiHal veri toplama altyapısıyla yapılır; elle fiyat girilmez. Sayfada 4 hal kaydı var, son kayıt 12 Kasım 2026. Her satır kaynak, tarih, çeşit ve birim etiketiyle saklanır. Yerel kayıt ile Türkiye ortalaması hiçbir zaman birbirinin yerine kullanılmaz. Hatalı gördüğünüz kaydı bildirin; kayıt birincil kaynak ve veri toplama günlüğüyle karşılaştırılır. Örneğin kaynak listesiyle eşleşmeyen bir fiyat doğrulanamazsa yayından çıkarılır ama silinmez, geri alınabilir biçimde saklanır. Her bildirimin aynı gün sonuçlanacağı taahhüt edilmez; öncelik sırası düzeltme politikasında yazılıdır. Aykırı fiyatlar yayından önce karantinaya alınır ve otomatik incelemeye düşer. Ortalama yayımlamayan kaynaklarda en düşük ve en yüksek fiyatın orta noktası ayrıca işaretlenir. Veri Creative Commons Atıf (CC BY) lisansıyla kaynak gösterilerek alıntılanabilir. Kaynakların tam listesi ve hesaplama kuralları metodoloji sayfasında yayımlanır.
Bu ürünün diğer kayıt adları
Aynı ürün farklı hallerde bu adlarla da kaydedilir; fiyatları bu sayfada birleştirilmiştir.
İncir (Yaş)İncir (Yemiş)İncir DiğerTaze İncir
Aynı kategoriden ürünler
İncir Beyazgüncel hal fiyatıKavun (Kırkağaç)güncel hal fiyatıKayısıgüncel hal fiyatıKayısı (Şekerpare)güncel hal fiyatıKestanegüncel hal fiyatıKirazgüncel hal fiyatıKivigüncel hal fiyatıKızılcıkgüncel hal fiyatıKuru İncirgüncel hal fiyatıKuru Üzümgüncel hal fiyatıLimongüncel hal fiyatıLimon (Lamas)güncel hal fiyatı
İncir hal ve çeşit kayıtları
Son kayıt gününde 4 çeşit satırı var; özet 4 halden gelir. Tablo son 7 günün çeşit kayıtlarını en yeniden eskiye sıralar. Aynı halin farklı çeşitleri ve günleri ayrı satırlarda görünebilir. Yukarıdaki şehir fiyatı aynı günün hal başına özetidir. Satırdaki en düşük fiyat tek bir çeşide aittir.
4 kayıt1–4 gösteriliyorSon 7 gün
- Min
- ₺40,00
- Orta fiyat
- ₺45,00
- Maks
- ₺50,00
- Min
- ₺70,00
- Orta fiyat
- ₺70,00
- Maks
- ₺70,00
- Min
- ₺100,00
- Orta fiyat
- ₺105,00
- Maks
- ₺110,00
- Min
- ₺50,00
- Orta fiyat
- ₺60,00
- Maks
- ₺80,00
| Çeşit | Hal | Şehir | Min | Orta | Maks | Tarih | Kaynak |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | Manisa Toptancı Hali | Manisa | ₺40,00/kg | ₺45,00/kgmin–maks orta noktası | ₺50,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Trabzon Toptancı Hali | Trabzon | ₺70,00/kg | ₺70,00/kgmin–maks orta noktası | ₺70,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Tokat Toptancı Hali | Tokat | ₺100,00/kg | ₺105,00/kgmin–maks orta noktası | ₺110,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Denizli Toptancı Hali | Denizli | ₺50,00/kg | ₺60,00/kg | ₺80,00/kg | 12 Kas 2026 |
4 / 4 kayıtToptancı hal fiyatıdır, perakende değildir.
Orta fiyat: kaynağın bildirdiği ortalama ya da en düşük ile en yüksek fiyatın ortası.
Hesaplama yöntemi ve kaynaklar
Bugünkü orta fiyat, aynı gün liste yayımlayan hallerin orta fiyatlarının medyanıdır; her hal tek değerle sayılır, ulusal ortalama satırı sayılmaz. Verilerimize göre 12 Kasım 2026 tarihinde 4 kaynaktan gelen İncir kayıtlarında orta fiyat 65,00 ₺/kg. En düşük orta fiyat Manisa Toptancı Hali (45,00 ₺), en yüksek Tokat Toptancı Hali (105,00 ₺). Örneğin en ucuz ve en pahalı hal arasındaki fark yaklaşık yüzde 133; fark kalite sınıfı, ambalaj ve nakliye mesafesinden de kaynaklanabilir. Tabloda her kaynağın son fiyatı, kayıt tarihi ve birimiyle birlikte ayrı satırda gösterilir. En ucuz hal her gün değişebilir; karar vermeden önce kayıt tarihinin bugüne ait olduğunu kontrol edin. Aynı ürünün farklı çeşitleri ayrı satırlarda yayımlanabilir; karşılaştırmayı aynı birim ve çeşit üzerinden yapın. Toptan fiyat, market raf fiyatı ya da üreticiye bahçede ödenen fiyat değildir. Fiyatlar resmî kaynakların günlük listelerinden otomatik derlenir ve aynı yöntemle güncellenir.
- Kaynak
- Manisa Toptancı Hali, Trabzon Toptancı Hali ve 2 diğer kaynak
- Son kayıt
- Satır birimleri
- kg
- Orta fiyat yöntemi
- Kaynağa veya min–maks orta noktasına göre
Üstteki Türkiye fiyatı, aynı birimdeki son hal kayıtlarının orta fiyatlarından, her kaynak tek değerle sayılarak alınan ortancadır (medyan); perakende satış fiyatı değildir. Orta fiyat: kaynağın bildirdiği ortalama ya da en düşük ile en yüksek fiyatın ortası.
Satırdaki min–maks aralığı ve birim esastır; orta nokta işlem hacmine göre ağırlıklandırılmış satış ortalaması değildir.
İncir dahil haftalık hal fiyatlarını e-postayla al
Haftalık fiyat hareketleri ve şehir farkları e-postanıza gelsin.
E-posta adresinizin işlenmesine ilişkin KVKK Aydınlatma Metni.
Sık Sorulan Sorular
İncir kilosu ne kadar? (2026)
İncir için 12 Kasım 2026 tarihli hal kayıtlarında orta fiyat 65 TL/kg; en düşük 40, en yüksek 110 TL.
İncir fiyatı neden değişir?
Hasat dönemi, kalite, satış birimi ve kayıt tarihi fiyatı etkileyebilir; hal bülteni nedenleri ayrıntılandırmayabilir.
İncir için en düşük çeşit kaydı hangisi?
Manisa Toptancı Hali 12 Kasım 2026 tarihli tek çeşit kaydında 45 TL/kg; bu değer şehir veya hal özeti değildir. Kalite ve kayıt tarihi farklı olabilir.
İncir son 7 günde nasıl değişti?
Eşleşen 5 halde yedi günlük değişim −%4,38; farklı tarihler doğrudan kıyaslanmaz.
İncir mevsimsel fiyat seyri nasıl incelenir?
Beş yıllık fiyat grafiğinde aynı mevsimlerin kayıtlarını karşılaştırın; kayıt boşlukları hasat veya fiyat tahmini sayılmaz.
Hal fiyatları ne kadar güncel?
Kaynakların yayın takvimine göre otomatik alınır; son doğrulanmış kayıt 12 Kasım 2026 tarihli.