26 Ekim Mutfak Sepeti: 427,72 TL, Haftalık +%0,3
- Rapor tarihi
- 26 Ekim 2026
- Veri dönemi
- 26 Ekim 2026 – 1 Kasım 2026
- Kapsam
- 412 ürün · 39 hal
- Fiyat kaydı
- 9.926
Son güncelleme: 26 Ekim 2026
Karantina dışındaki haftalık kayıtlar
Bulgu özeti
26 Ekim 2026'da 10 temel ürünün birer kilogramlık hal toplamı 427,72 TL. Yaklaşık bir hafta önceki karşılaştırılabilir gözleme göre artış %0,3; market farkı yalnız 6 eşleşen üründe hesaplandı.
Bulgular, rapor dönemindeki resmi hal fiyatı kayıtlarının karşılaştırmalı analizine dayanır; kapsam ve veri gecikmeleri değerlendirilirken yöntem sınırları dikkate alınmalıdır.
MUTFAK SEPETİ · 26 Ekim 2026
26 Ekim 2026'da 10 temel ürünün birer kilogramlık hal toplamı 427,72 TL. Yaklaşık bir hafta önceki karşılaştırılabilir gözleme göre artış %0,3; market farkı yalnız 6 eşleşen üründe hesaplandı.
Sepet neden az değişti?
On ürünün her birinden 1 kg alındığında hal fiyatlarının toplamı 427,72 TL. Önceki karşılaştırılabilir ürün gözlemlerinden hesaplanan toplam 426,37 TL; net fark yaklaşık +1,35 TL (+%0,3). Bu bir market alışveriş fişi değildir. Her ürün için Türkiye genelindeki uygun hal gözlemlerinin ortalaması kullanıldı.
Artışa en büyük katkı çarliston biberden yaklaşık +5,60 TL, salatalıktan +4,25 TL ve limondan +2,15 TL geldi. Bunların toplamı +12,00 TL. Elma, soğan, patates ve yerli muzdaki düşüşler bu artışı büyük ölçüde dengeledi. Katkılar, bugünkü fiyatlardan ürün bazında bildirilen karşılaştırılabilir önceki fiyatların çıkarılmasıyla hesaplanır; yuvarlama küçük farklar yaratabilir.
| Ürün | Sepet toplamına yaklaşık katkı |
|---|---|
| Biber (Çarliston) | +5,60 TL |
| Salatalık | +4,25 TL |
| Limon | +2,15 TL |
| Havuç | +2,09 TL |
| Domates | +1,14 TL |
| Patlıcan | +0,19 TL |
| Muz Yerli | −2,83 TL |
| Patates | −2,98 TL |
| Soğan | −3,18 TL |
| Elma | −5,08 TL |
On ürünün kilogram fiyatı
| Ürün | Hal TL/kg | Haftalık | Eşleşen market ortancası TL/kg |
|---|---|---|---|
| Domates | 49,28 | +%2,4 | 72,90 |
| Biber (Çarliston) | 76,41 | +%7,9 | 139,90 |
| Patlıcan | 36,95 | +%0,5 | 69,50 |
| Salatalık | 34,45 | +%14,1 | 54,90 |
| Patates | 24,35 | −%10,9 | 29,90 |
| Soğan | 28,43 | −%10,1 | Eşleşme yok |
| Limon | 30,46 | +%7,6 | Eşleşme yok |
| Elma | 45,77 | −%10,0 | Eşleşme yok |
| Muz Yerli | 77,41 | −%3,5 | 114,00 |
| Havuç | 24,21 | +%9,4 | Eşleşme yok |
Güncel fiyat düzeyinde yerli muz 77,41 TL/kg ve çarliston biber 76,41 TL/kg ile sepetin yüksek tutarlı kalemleri. Patates 24,35 TL/kg ve havuç 24,21 TL/kg ile düşük tutarlı kalemler arasında. Bunlar aynı gün farklı hallerin uygun kayıtlarından türetilmiş ortalamalardır; tek bir hal tezgâhının etiketi değildir.
Hal ve market arasındaki fark
Doğrudan veya yakın çeşit eşleşmesi ve en az iki zincir bulunan altı üründe hal toplamı 298,85 TL, market zinciri fiyatlarının ürün ortancaları toplamı 481,10 TL. Fark +%61,0, yani 182,25 TL. Bu oran kâr marjı değildir: fire, lojistik, vergi ve kira gibi kalemler ayrıştırılmadı. Ayrıca hiçbir zincirde bu altı ürünün tamamı bulunmadığı için market toplamı tek mağazadaki gerçek kasa tutarı sayılmaz. Market gözlemleri 23–26 Ekim, hal gözlemi 26 Ekim tarihlidir; diğer dört ürün için güvenilir çeşit eşleşmesi yoktur.
Haftalık yayın nasıl okunmalı?
Bu yazı 26 Ekim gününün anlık sepetidir. Karşılaştırma ürün başına yaklaşık bir hafta önceki son uygun hal gününe dayanır; 19–25 Ekim haftasının kapanış sepeti olarak sunulmaz. Yeni haftanın ilk günündeki görünüm sonraki günlerde değişebilir. Güncel üretici ve semt pazarı fiyatları aynı ürün, çeşit, şehir ve tarihle eşleşmeden fiyat zinciri kurulmaz.
Metodoloji ve kaynak
Kaynak, Mutfak Sepeti için doğrulanmış hal kayıtları ve Market Fiyatları içindeki tarihli raf gözlemleridir. Sabit sepet domates, çarliston biber, patlıcan, salatalık, patates, soğan, limon, elma, yerli muz ve havuçtan oluşur; her biri 1 kg kabul edilir. Market kıyası yalnız yakın veya doğrudan çeşit eşleşmesi ve en az iki zincir olduğunda yapılır. Tutarlar ulusal ürün ortalaması olduğundan herhangi bir şehirde ödenecek fiyatı garanti etmez.
Sıkça sorulan sorular
26 Ekim Mutfak Sepeti kaç TL?
On üründen birer kilogramın hal ortalamaları toplamı 427,72 TL.
Bu tutar market alışverişi midir?
Hayır. Toptan hal ortalamalarının varsayımsal toplamıdır; market kıyası yalnız altı eşleşen ürün içindir.
