₺50,58
/kg
- Min
- ₺—
- Ortalama
- ₺50,58
- Maks
- ₺—
Güncel piyasa kaydı
Asma yaprağı Türkiye'de geleneksel Anadolu mutfağının temel malzemesidir. Yıllık üretim yaklaşık 8-12 bin ton civarındadır. Özellikle Ege ve Marmara bölgelerinde yaygın olarak yetiştirilir. Dünya üretiminde Türkiye, Mısır ve Yunanistan başı çekmektedir. Sarma ve dolma yapımında kullanılan yaprak, son yıllarda organik tarım uygulamalarıyla da ilgi görmektedir.
Asma Yaprağı
sebze
₺50,58/kg
1 halSon güncelleme 2 gün önce; en son 26 Eylül 2026 tarihli veri gösteriliyor
- En düşük fiyat
- ₺50,58
- En yüksek fiyat
- ₺50,58
- Son 1 haftaya göre
- —
- Son 30 güne göre
- ▲ +%13,7
Kaynak: resmi hal kayıtları · Son güncelleme 26 Eylül 2026
Bugün Asma Yaprağı Türkiye ortalama hal fiyatı ne kadar?
tarihli verilere göre Asma Yaprağı Türkiye ortalama toptan hal fiyatı 50,58 TL/kg; en düşük 50,58 TL, en yüksek 50,58 TL. Örneklem 1 halden oluşuyor. Asma Yaprağı piyasası son 30 günlük dönemde %13,7 yükseliş — her iki dönemde de kayıt yayımlayan haller üzerinden.
Kaynak: Türkiye Ulusal Ortalama (hal.gov.tr) · Veri tazeliği: son kayıt
Mevsim Görünümü
Yıllara Göre Sezon Eğrileri
Asma Yaprağı fiyatlarının yıl içindeki seyrini ayrı eğrilerde inceleyin.
2023202420252026
Asma Yaprağı Hakkında
Asma yaprağı Türkiye'de geleneksel Anadolu mutfağının temel malzemesidir. Yıllık üretim yaklaşık 8-12 bin ton civarındadır. Özellikle Ege ve Marmara bölgelerinde yaygın olarak yetiştirilir. Dünya üretiminde Türkiye, Mısır ve Yunanistan başı çekmektedir. Sarma ve dolma yapımında kullanılan yaprak, son yıllarda organik tarım uygulamalarıyla da ilgi görmektedir.
Fiyatı etkileyen faktörler: Hasat zamanı fiyatları doğrudan etkiler; erken sezon yaprağı daha yüksek değerlendirilir. Yaprak kalınlığı ve rengi toptancı tercihini belirler. Depolama koşulları ve taze ürün arzı fiyat dalgalanmasına neden olur. Dış pazara gönderilen miktarlar iç pazar fiyatlarını etkilemektedir. Sera üretimi açık alan ürününe kıyasla %30-40 daha pahalıdır.
Hasat/sezon takvimi: Açık alan asma yaprağı Mayıs-Haziran'da hasat edilir. İkinci hasat Ağustos-Eylül'de yapılabilir. Sera üretimi Nisan başından Kasım sonuna kadar devam eder. Taze ürün Haziran-Ağustos'ta en bol ve ucuz fiyatlandırılır. Kış aylarında depo ürünü pazar talebini karşılar.
Başlıca üretim bölgesi: İzmir, Manisa ve Aydın başlıca üretici illerdir. İzmir'in Bergama ve Menemen ilçeleri, Manisa'nın Akhisar ilçesi yoğun üretim yapan merkezlerdir. Ege'nin ılıman iklimi ve verimli toprakları asma yetiştiriciliğine elverişlidir. Kıyı bölgelerinin yüksek nem oranı yaprak kalitesini olumlu etkiler.
Kalite göstergeleri: Toptancılar açık yeşil renk ve orta kalınlıktaki yaprakları tercih eder. Yaprak kenarlarında kırılma ve leke bulunmaması önemlidir. Taze üründe nem oranı yüksek, kuru üründe ise kırılganlık düşük olmalıdır. Pestisit kalıntısı kontrolü organik ürünlerde zorunludur.
Kullanım alanları: Asma yaprağı Türk mutfağında sarma ve dolmanın ana malzemesidir. Zeytinyağlı yaprak dolması soğuk meze olarak sunulur. Çorbaya da eklenir. Kişi başı yıllık tüketim 200-300 gram civarındadır. Restoran ve catering sektörü önemli talep kaynağıdır.
Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Kaynak ortalama yayımlamıyorsa minimum ve maksimum fiyatın orta noktası ayrıca işaretlenir; bu değer işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Kayıtlar kaynakların resmi yayın takvimine göre güncellenir.
Yöntem: Veri metodolojisi ve aykırı değer filtreleri · Hal fiyatı nasıl belirlenir?
Sık Sorulan Sorular
Asma Yaprağı kilosu ne kadar? (2026)
Asma Yaprağı bugün Türkiye genelindeki hallerde ortalama 50,58 TL/kg (en düşük 50,58 TL, en yüksek 50,58 TL) seviyesinde işlem görüyor. Bu bir toptan hal fiyatıdır; market raf fiyatının altındadır. Fiyat hasat dönemi, üretim bölgesi ve kaliteye göre değişir — güncel değerler bu sayfadaki tabloda gösterilir.
Asma Yaprağı fiyatı neden değişir?
Asma Yaprağı fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.
Asma Yaprağı fiyatı hangi hallerde en ucuz?
Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Asma Yaprağı fiyatları genellikle daha düşük seyreder. Karşılaştırma aracımızla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.
Asma Yaprağı için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?
Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Asma Yaprağı fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/asma-yapragi) ücretsiz olarak erişilebilir.
Hal fiyatları ne kadar güncel?
Veriler kaynakların resmi yayın takvimine göre otomatik alınır. Bu ürün için son doğrulanmış kayıt 26 Eylül 2026 tarihlidir.
Verilerimiz HepsiHal tarafından kendi veri toplama altyapımızla derlenir. Kaynak: Türkiye Ulusal Ortalama (hal.gov.tr). Bu sayfada 1 hal kaydı, son kayıt 26 Eylül 2026; her satır kaynak, tarih, çeşit ve birim etiketiyle saklanır, elle fiyat girilmez.
Hatalı gördüğünüz bir kaydı bildirin: birincil kaynak ve ETL çalışma kaydıyla karşılaştırılır, doğrulanamayan satır yayından çıkarılır. Çıkarılan satır silinmez, geri alınabilir biçimde saklanır. Her bildirimin aynı gün sonuçlanacağı taahhüt edilmez; öncelik sırası düzeltme politikasında yazılıdır.
Metodoloji · Veri kaynağı politikası · Gizlilik ve KVKK · veri CC BY 4.0 ile serbestçe alıntılanabilir.
Bu ürünün diğer hal adları
Aynı ürün farklı hallerde bu adlarla da kaydedilir; fiyatları bu sayfada birleştirilmiştir.
Asma Yaprağı (Muhtelif)asma yaprak
Aynı kategoriden ürünler
Baklagüncel hal fiyatıBamyagüncel hal fiyatıBarbunyagüncel hal fiyatıBezelyegüncel hal fiyatıBiber Cingüncel hal fiyatıBörülcegüncel hal fiyatıBrokoligüncel hal fiyatıBrüksel Lahanagüncel hal fiyatıDeniz Börülcesigüncel hal fiyatıDeniz Börülcesi (Kg)güncel hal fiyatıDere Otugüncel hal fiyatıDomates (Pembe)güncel hal fiyatı
Tüm Hallerde Bugünkü Fiyat
En yeni kayıtlar önce; kaynak ve tazelik her satırda gösterilir.
1 kayıt1–1 gösteriliyorSon 7 günTüm sonuçlar gecikmeli
| Hal | Şehir | Min | Ort | Maks | Tarih | Kaynak |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Türkiye Ulusal Ortalama (hal.gov.tr) | Türkiye | ₺—/kg | ₺50,58/kg | ₺—/kg | 26 Eyl 2026 |
1 / 1 kayıtToptancı hal fiyatıdır, perakende değildir.