₺198,56
/kg
- Min
- ₺—
- Orta fiyat
- ₺198,56
- Maks
- ₺—

Güncel hal fiyatı
sebze · kilogram
Son güncelleme:
Cibes için doğrulanmış güncel hal fiyatı henüz bulunmuyor. Son kayıt geldiğinde kesin tarih, birim, fiyat aralığı ve hal örneklemi burada yayımlanır.
Cibes fiyatlarının yıl içindeki seyrini ayrı eğrilerde inceleyin.
Cibes, Türkiye'de sebze kategorisinde sınırlı üretim alanına sahip bir üründür. Yıllık üretim hacmi yaklaşık 5-8 bin ton civarındadır. Ülkemizde özellikle Akdeniz ve Ege bölgelerinde yetiştirilir. Dünya üretiminde Türkiye önemli bir konumda değildir. Taze tüketim ve işleme endüstrisi için kullanılmaktadır. Cibes fiyatları mevsimsel arz dalgalanmasından doğrudan etkilenir. Sera üretimi açık alan ürünü ile fiyat farkı yaratır. Depolama kapasitesi sınırlı olduğu için hasat sonrası arz hızla düşer. Dış pazara ihracat talebi fiyatları yukarı çeker. Kalite sınıflandırması ve paketleme maliyeti perakende fiyatını belirler. Cibes açık alanda Mayıs-Eylül aylarında hasat edilir. Sera üretimi Mart-Kasım döneminde ürün sağlar. Depo ürünü olarak sınırlı süre saklanabilir; Ekim-Aralık aylarında depo stokları pazarı etkileyebilir. Kış aylarında arz önemli ölçüde azalır. Günlük fiyatlar resmî hal müdürlüklerinin listelerinden derlenir; her kayıt kaynağı ve tarihiyle saklanır. Fiyat aralığı kalite sınıfı, ambalaj ve nakliye mesafesine göre aynı gün bile değişebilir.
Menşe, ürünün geldiği yer anlamına gelir; satış yapılan hal veya borsa bu bilgiyi tek başına doğrulamaz. Türkiye'de cibes üretiminin merkezi Muğla, Aydın ve İzmir illerinde yoğunlaşmıştır. Muğla'nın Datça ve Marmaris ilçeleri önemli üretim alanlarıdır. Akdeniz iklimi ve hafif toprak yapısı bu bölgeleri uygun kılmaktadır. Ege Bölgesi'ndeki sera tesisleri kış üretimini sağlamaktadır. Toptancılar sağlam, çatlaksız ve hasarsız cibes talep eder. Renk homojenliği ve uygun boyut standartları önemlidir. Yaprak kıvrılması ve solgunluk kalite düşüşü göstergesidir. Taze ürün göz kararı ve dokunma ile değerlendirilir. Depo ürünü için çürüme ve mantar enfeksiyonu kontrol edilir. Türk mutfağında cibes çoğunlukla salata ve meze olarak taze tüketilir. Turşu yapımında kullanılmaktadır. Bazı bölgelerde haşlanarak yağlı yemeklere katılır. Yıllık kişi başı tüketim yaklaşık 0,5-1 kilogram civarındadır. Endüstriyel işleme ve konserve üretiminde de yer almaktadır. Örneğin aynı gün farklı kalite sınıfındaki partiler farklı fiyattan satılabilir. Bu sayfadaki fiyat geçmişi 2023 yılına uzanır; kayıtlar her gün yayımlanmış olmak zorunda değildir.
Bu sayfadaki fiyatlar, resmi belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr kaynağından otomatik derlenen birinci el veridir. Derleme HepsiHal veri toplama altyapısıyla yapılır; elle fiyat girilmez. Her satır kaynak, tarih, çeşit ve birim etiketiyle saklanır. Yerel kayıt ile Türkiye ortalaması hiçbir zaman birbirinin yerine kullanılmaz. Hatalı gördüğünüz kaydı bildirin; kayıt birincil kaynak ve veri toplama günlüğüyle karşılaştırılır. Örneğin kaynak listesiyle eşleşmeyen bir fiyat doğrulanamazsa yayından çıkarılır ama silinmez, geri alınabilir biçimde saklanır. Her bildirimin aynı gün sonuçlanacağı taahhüt edilmez; öncelik sırası düzeltme politikasında yazılıdır. Aykırı fiyatlar yayından önce karantinaya alınır ve otomatik incelemeye düşer. Ortalama yayımlamayan kaynaklarda en düşük ve en yüksek fiyatın orta noktası ayrıca işaretlenir. Veri Creative Commons Atıf (CC BY) lisansıyla kaynak gösterilerek alıntılanabilir. Kaynakların tam listesi ve hesaplama kuralları metodoloji sayfasında yayımlanır. Hafta sonu ve bayramlarda kaynak liste yayımlamazsa son iş gününün fiyatı gösterilir.
Son kayıt gününde 0 çeşit satırı var; özet 0 halden gelir. Tablo son 7 günün çeşit kayıtlarını en yeniden eskiye sıralar. Aynı halin farklı çeşitleri ve günleri ayrı satırlarda görünebilir. Yukarıdaki şehir fiyatı aynı günün hal başına özetidir. Satırdaki en düşük fiyat tek bir çeşide aittir.
₺198,56
/kg
| Hal | Şehir | Min | Orta | Maks | Tarih | Kaynak |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Türkiye Ulusal Ortalama (hal.gov.tr) | Türkiye | ₺—/kg | ₺198,56/kg | ₺—/kg | 12 Kas 2026 |
Orta fiyat: kaynağın bildirdiği ortalama ya da en düşük ile en yüksek fiyatın ortası.
Üstteki Türkiye fiyatı, aynı birimdeki son hal kayıtlarının orta fiyatlarından, her kaynak tek değerle sayılarak alınan ortancadır (medyan); perakende satış fiyatı değildir. Orta fiyat: kaynağın bildirdiği ortalama ya da en düşük ile en yüksek fiyatın ortası.
Satırdaki min–maks aralığı ve birim esastır; orta nokta işlem hacmine göre ağırlıklandırılmış satış ortalaması değildir.
Haftalık fiyat hareketleri ve şehir farkları e-postanıza gelsin.
E-posta adresinizin işlenmesine ilişkin KVKK Aydınlatma Metni.
Güncel hal kaydı yok; kayıt gelince en düşük, orta ve en yüksek fiyat burada yayımlanır.
Hasat dönemi, kalite, satış birimi ve kayıt tarihi fiyatı etkileyebilir; hal bülteni nedenleri ayrıntılandırmayabilir.
Aynı birimde karşılaştırılabilir hal kaydı bulunmuyor; kayıt tarihlerini tabloda kontrol edin.
Son yedi gün için güvenilir eşleşmiş hal serisi yok; haftalık değişim hesaplanmıyor.
Beş yıllık fiyat grafiğinde aynı mevsimlerin kayıtlarını karşılaştırın; kayıt boşlukları hasat veya fiyat tahmini sayılmaz.
Kaynakların yayın takvimine göre otomatik alınır; son doğrulanmış kayıt 12 Kasım 2026 tarihli.
Türkiye genelindeki aktif alım ve satış ilanları. İlan fiyatları resmî hal fiyatlarından ayrıdır.
Bu ürün için şu anda aktif ilan bulunmuyor. İlk ilanı siz verebilirsiniz.
Ücretsiz ilan ver