Ana içeriğe geç
Sofralık Zeytin ürün görseli

Güncel borsa fiyatı

Sofralık Zeytin

sebze meyve · kilogram

Son güncelleme: · 1 borsa

₺60,00/kg
1 borsa
En düşük
₺60,00
En yüksek
₺60,00

Borsa karşılaştırması

Son borsa fiyat kayıtları

1 borsa kaynağının doğrulanmış son kaydı

Sofralık Zeytin için izlenen borsa kayıtlarında orta fiyat ne kadar?

tarihli izlenen ticaret borsası kayıtlarında Sofralık Zeytin orta fiyatı 60 TL/kg; en düşük 60 TL, en yüksek 60 TL. Örneklem 1 ticaret borsasından oluşuyor. Bu değer borsa bültenindeki tarihli piyasa kaydıdır; toptancı hal, perakende raf veya doğrudan satış teklifi değildir. Farklı kalite, sınıf ve işlem tipleri tek bir fiyat gibi yorumlanmamalıdır.

Kaynak: Edremit Ticaret Borsası Günlük Fiyatları · Veri tazeliği: son kayıt
Mevsim Görünümü

Yıllara Göre Sezon Eğrileri

Sofralık Zeytin fiyatlarının yıl içindeki seyrini ayrı eğrilerde inceleyin.

202120222023202420252026

Sofralık Zeytin Hakkında

Sofralık Zeytin fiyatını neler belirler?

Sofralık zeytin fiyatı, kahvaltı sofrasının değişmez ürünü olarak gıda enflasyonunda yakından izlenen bir kalemdir. HepsiHal sofralık zeytin sayfası, ticaret borsalarında (özellikle Gemlik, Edremit, Akhisar gibi zeytin borsaları) oluşan serbest piyasa işlemlerini günlük tarih ayrımıyla gösterir. Siyah (salamura, sele, yağlı) ve yeşil (kırma, çizik, dolgulu) sofralık zeytin; kalibre (tane iriliği), işleme yöntemi ve et-çekirdek oranına göre fiyatlanır. Bu nedenle sofralık zeytin kg fiyatı okunurken renk, kalibre, kaynak ve tarih birlikte değerlendirilmelidir. Yağlık zeytin (yağa işlenen ham zeytin) sofralıktan ayrı, daha düşük fiyatlı bir kalemdir. Sofralık zeytin fiyatlarını rekolte döngüsü (var-yok yılı), kalibre (tanenin iriliği), renk ve tip (siyah/yeşil), işleme yöntemi (salamura, sele, yağlı, kırma), et-çekirdek oranı, fermentasyon kalitesi ve talep belirler. İri kalibreli, düşük çekirdek oranlı, kusursuz fermente edilmiş ürün primli işlem görür. Yağlık zeytin fiyatı yükseldiğinde üretici ürünü yağa yönlendirebilir; bu da sofralık arzını kısarak sofralık fiyatını destekleyebilir. Sofralık zeytin hasadı bölge ve tipe göre Ekim ile Aralık arasında yoğunlaşır. Yeşil sofralık zeytin daha erken (Eylül-Ekim, olgunlaşmadan), siyah sofralık daha geç (Kasım-Aralık, tam olgunlukta) hasat edilir. Hasat sonrası salamura/fermentasyon süreci haftalar-aylar sürdüğü için piyasaya çıkış hasattan sonraya yayılır; fiyat takibinde tip ve işleme dönemi de önemlidir. Örneğin verilerimize göre 11 Kasım 2026 tarihli listelerde Sofralık Zeytin 1 borsada işlem gördü.

Sofralık Zeytin için menşe ve kalite bilgisi nasıl değerlendirilir?

Menşe, ürünün geldiği yer anlamına gelir; satış yapılan hal veya borsa bu bilgiyi tek başına doğrulamaz. Gemlik (Bursa) siyah sofralık zeytinde ulusal referanstır ve Gemlik zeytini coğrafi işaret/AB tescillidir; Edremit-Ayvalık (Balıkesir), Manisa (Akhisar), İzmir siyah ve yeşil sofralıkta güçlüdür; Hatay, Gaziantep ve Kilis yeşil kırma/çizik zeytinde öne çıkar. Bölge, çeşit (Gemlik, Domat, Memecik, Çelebi) ve işleme geleneğine göre kalibre ve fiyat değişir. Sofralık zeytinde kalibre (1 kg'daki tane sayısı; düşük sayı = iri tane), et-çekirdek oranı, kusursuzluk (leke, buruşma yokluğu), fermentasyon ve tuz dengesi, renk homojenliği kaliteyi belirler. İri kalibreli (örn. 201-230 ve üzeri irilik) ve düşük çekirdek oranlı ürün daha değerlidir; aşırı tuzlu, buruşmuş veya lekeli ürün iskonto görür. Kahvaltıda, mezede, salatalarda ve zeytinyağlı yemeklerde kullanılır; yeşil dolgulu/kırma tipler aperatif olarak tüketilir. Örneğin aynı gün farklı kalite sınıfındaki partiler farklı fiyattan satılabilir. Bu sayfadaki fiyat geçmişi 2021 yılına uzanır; kayıtlar her gün yayımlanmış olmak zorunda değildir.

Ana fiyat yalnız borsa kayıtlarından hesaplanır; TMO ve resmî alım fiyatları ayrı tabloda gösterilir.

Borsa günlük fiyatı

Ticaret borsası veya TMO piyasa bülteni kaynaklı serbest piyasa gözlemleri. 45 günü aşan kayıtlar geçen sezon olarak işaretlenir.

366 kayıt1–100 gösteriliyor1825dSon kayıt: 12 Kas 2026

Borsa fiyatı

Aydın Ticaret Borsası

Aydın

₺92,20

/kg

min–maks orta noktası

Min
₺92,20
Orta fiyat
₺92,20
Maks
₺92,20
Aydın Ticaret BorsasıGeçen sezonMetodoloji

Borsa fiyatı

Aydın Ticaret Borsası

Aydın

₺34,00

/kg

min–maks orta noktası

Min
₺34,00
Orta fiyat
₺34,00
Maks
₺34,00
Aydın Ticaret BorsasıGeçen sezonMetodoloji

Borsa fiyatı

Aydın Ticaret Borsası

Aydın

₺80,00

/kg

min–maks orta noktası

Min
₺80,00
Orta fiyat
₺80,00
Maks
₺80,00
Aydın Ticaret BorsasıGeçen sezonMetodoloji

Borsa fiyatı

Aydın Ticaret Borsası

Aydın

₺39,00

/kg

min–maks orta noktası

Min
₺39,00
Orta fiyat
₺39,00
Maks
₺39,00
Aydın Ticaret BorsasıGeçen sezonMetodoloji

Borsa fiyatı

Aydın Ticaret Borsası

Aydın

₺63,00

/kg

min–maks orta noktası

Min
₺63,00
Orta fiyat
₺63,00
Maks
₺63,00
Aydın Ticaret BorsasıGeçen sezonMetodoloji

Borsa fiyatı

Aydın Ticaret Borsası

Aydın

₺72,00

/kg

min–maks orta noktası

Min
₺72,00
Orta fiyat
₺72,00
Maks
₺72,00
Aydın Ticaret BorsasıGeçen sezonMetodoloji

Borsa fiyatı

Aydın Ticaret Borsası

Aydın

₺65,00

/kg

min–maks orta noktası

Min
₺65,00
Orta fiyat
₺65,00
Maks
₺65,00
Aydın Ticaret BorsasıGeçen sezonMetodoloji

Borsa fiyatı

Aydın Ticaret Borsası

Aydın

₺55,00

/kg

min–maks orta noktası

Min
₺55,00
Orta fiyat
₺55,00
Maks
₺55,00
Aydın Ticaret BorsasıGeçen sezonMetodoloji

Borsa fiyatı

Aydın Ticaret Borsası

Aydın

₺85,60

/kg

min–maks orta noktası

Min
₺85,60
Orta fiyat
₺85,60
Maks
₺85,60
Aydın Ticaret BorsasıGeçen sezonMetodoloji

Borsa fiyatı

Aydın Ticaret Borsası

Aydın

₺55,00

/kg

min–maks orta noktası

Min
₺55,00
Orta fiyat
₺55,00
Maks
₺55,00
Aydın Ticaret BorsasıGeçen sezonMetodoloji

Borsa fiyatı

Aydın Ticaret Borsası

Aydın

₺72,00

/kg

min–maks orta noktası

Min
₺72,00
Orta fiyat
₺72,00
Maks
₺72,00
Aydın Ticaret BorsasıGeçen sezonMetodoloji

Borsa fiyatı

Aydın Ticaret Borsası

Aydın

₺40,00

/kg

min–maks orta noktası

Min
₺40,00
Orta fiyat
₺40,00
Maks
₺40,00
Aydın Ticaret BorsasıGeçen sezonMetodoloji
1-100 / 366 kayıt
1 / 4

Orta fiyat: kaynağın bildirdiği ortalama ya da en düşük ile en yüksek fiyatın ortası.

Bu fiyatlar nereden geliyor?

Bu sayfadaki fiyatlar, Edremit Ticaret Borsası Günlük Fiyatları kaynağından otomatik derlenen birinci el veridir. Derleme HepsiHal veri toplama altyapısıyla yapılır; elle fiyat girilmez. Sayfada 1 borsa kaydı var, son kayıt 11 Kasım 2026. Her satır kaynak, tarih, çeşit ve birim etiketiyle saklanır. Yerel kayıt ile Türkiye ortalaması hiçbir zaman birbirinin yerine kullanılmaz. Hatalı gördüğünüz kaydı bildirin; kayıt birincil kaynak ve veri toplama günlüğüyle karşılaştırılır. Örneğin kaynak listesiyle eşleşmeyen bir fiyat doğrulanamazsa yayından çıkarılır ama silinmez, geri alınabilir biçimde saklanır. Her bildirimin aynı gün sonuçlanacağı taahhüt edilmez; öncelik sırası düzeltme politikasında yazılıdır. Aykırı fiyatlar yayından önce karantinaya alınır ve otomatik incelemeye düşer. Ortalama yayımlamayan kaynaklarda en düşük ve en yüksek fiyatın orta noktası ayrıca işaretlenir. Veri Creative Commons Atıf (CC BY) lisansıyla kaynak gösterilerek alıntılanabilir. Kaynakların tam listesi ve hesaplama kuralları metodoloji sayfasında yayımlanır. Hafta sonu ve bayramlarda kaynak liste yayımlamazsa son iş gününün fiyatı gösterilir.

Sofralık Zeytin borsa kayıtları

Tarihli borsa kayıtları en yeniden eskiye sıralanır; farklı çeşitler ve günler ayrı satırlarda görünebilir.

CSV İndir
1 kayıt1–1 gösteriliyor1825dGüncel kayıtlar
1 / 1 kayıtTicaret borsası kaydıdır; hal veya perakende fiyatı değildir.

Orta fiyat: kaynağın bildirdiği ortalama ya da en düşük ile en yüksek fiyatın ortası.

Hesaplama yöntemi ve kaynaklar

Bugünkü orta fiyat, aynı gün liste yayımlayan hallerin orta fiyatlarının medyanıdır; her hal tek değerle sayılır, ulusal ortalama satırı sayılmaz. Verilerimize göre 11 Kasım 2026 tarihinde Sofralık Zeytin için tek kaynak kaydı var: Edremit Ticaret Borsası 60,00 ₺/kg. Örneğin aynı gün farklı kalite sınıfındaki partiler farklı fiyattan satılabilir; tablo bu yüzden her kaynağı ayrı gösterir. Tabloda her kaynağın son fiyatı, kayıt tarihi ve birimiyle birlikte ayrı satırda gösterilir. En ucuz borsa her gün değişebilir; karar vermeden önce kayıt tarihinin bugüne ait olduğunu kontrol edin. Aynı ürünün farklı çeşitleri ayrı satırlarda yayımlanabilir; karşılaştırmayı aynı birim ve çeşit üzerinden yapın. Toptan fiyat, market raf fiyatı ya da üreticiye bahçede ödenen fiyat değildir. Fiyatlar resmî kaynakların günlük listelerinden otomatik derlenir ve aynı yöntemle güncellenir. Ürün adına tıklayarak beş yıllık fiyat geçmişine, şehir bağlantılarıyla da o şehrin tüm kayıtlarına ulaşabilirsiniz.

Kaynak
Edremit Ticaret Borsası Günlük Fiyatları
Son kayıt
Satır birimleri
kg
Orta fiyat yöntemi
Min–maks orta noktası

Üstteki Türkiye fiyatı, aynı birimdeki son borsa kayıtlarının orta fiyatlarından, her kaynak tek değerle sayılarak alınan ortancadır (medyan); perakende satış fiyatı değildir. Orta fiyat: kaynağın bildirdiği ortalama ya da en düşük ile en yüksek fiyatın ortası.

Satırdaki min–maks aralığı ve birim esastır; orta nokta işlem hacmine göre ağırlıklandırılmış satış ortalaması değildir.

Sofralık Zeytin dahil haftalık hal fiyatlarını e-postayla al

Haftalık fiyat hareketleri ve şehir farkları e-postanıza gelsin.

E-posta adresinizin işlenmesine ilişkin KVKK Aydınlatma Metni.

Sık Sorulan Sorular

Sofralık Zeytin kilosu ne kadar? (2026)

Sofralık Zeytin son borsa kayıtlarında orta fiyat 60 TL/kg; en düşük 60, en yüksek 60 TL.

Sofralık Zeytin fiyatı neden değişir?

Ürün sınıfı, kalite, işlem tipi, birim ve bölgesel arz-talep borsa fiyatını değiştirir.

Sofralık Zeytin fiyatı hangi borsalarda yayımlanıyor?

Ürünü bülteninde yayımlayan borsalar kaynak, tarih ve sınıfla birlikte yukarıdaki tabloda listelenir.

Sofralık Zeytin son 7 günde nasıl değişti?

Son yedi gün için güvenilir eşleşmiş hal serisi yok; haftalık değişim hesaplanmıyor.

Sofralık Zeytin mevsimsel fiyat seyri nasıl incelenir?

Beş yıllık fiyat grafiğinde aynı mevsimlerin kayıtlarını karşılaştırın; kayıt boşlukları hasat veya fiyat tahmini sayılmaz.

Borsa fiyatları ne kadar güncel?

Kaynakların yayın takvimine göre otomatik alınır; son doğrulanmış kayıt 11 Kasım 2026 tarihli.