Ana içeriğe geç
Sofralık Zeytin ürün görseli

Sofralık Zeytin

sebze-meyve

₺140,00/kg
1 halSon güncelleme 3 gün önce; en son 25 Eylül 2026 tarihli veri gösteriliyor
En düşük fiyat
₺140,00
En yüksek fiyat
₺140,00
Son 1 haftaya göre
—
Son 30 güne göre
—

Kaynak: resmi hal kayıtları · Son güncelleme 25 Eylül 2026

Bugün Sofralık Zeytin Türkiye ortalama hal fiyatı ne kadar?

tarihli verilere göre Sofralık Zeytin Türkiye ortalama toptan hal fiyatı 140 TL/kg; en düşük 140 TL, en yüksek 140 TL. Örneklem 1 halden oluşuyor. Bu örneklemde 1/1 ortalama, kaynağın min–maks aralığının orta noktasından türetilmiştir; işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir.

Kaynak: Edremit Ticaret Borsası Günlük Fiyatları · Veri tazeliği: son kayıt
Mevsim Görünümü

Yıllara Göre Sezon Eğrileri

Sofralık Zeytin fiyatlarının yıl içindeki seyrini ayrı eğrilerde inceleyin.

202120222023202420252026

Sofralık Zeytin Hakkında

Sofralık zeytin fiyatı, kahvaltı sofrasının değişmez ürünü olarak gıda enflasyonunda yakından izlenen bir kalemdir. HepsiHal sofralık zeytin sayfası, ticaret borsalarında (özellikle Gemlik, Edremit, Akhisar gibi zeytin borsaları) oluşan serbest piyasa işlemlerini günlük tarih ayrımıyla gösterir. Siyah (salamura, sele, yağlı) ve yeşil (kırma, çizik, dolgulu) sofralık zeytin; kalibre (tane iriliği), işleme yöntemi ve et-çekirdek oranına göre fiyatlanır. Bu nedenle sofralık zeytin kg fiyatı okunurken renk, kalibre, kaynak ve tarih birlikte değerlendirilmelidir. Yağlık zeytin (yağa işlenen ham zeytin) sofralıktan ayrı, daha düşük fiyatlı bir kalemdir.

Fiyatı etkileyen faktörler: Sofralık zeytin fiyatlarını rekolte döngüsü (var-yok yılı), kalibre (tanenin iriliği), renk ve tip (siyah/yeşil), işleme yöntemi (salamura, sele, yağlı, kırma), et-çekirdek oranı, fermentasyon kalitesi ve talep belirler. İri kalibreli, düşük çekirdek oranlı, kusursuz fermente edilmiş ürün primli işlem görür. Yağlık zeytin fiyatı yükseldiğinde üretici ürünü yağa yönlendirebilir; bu da sofralık arzını kısarak sofralık fiyatını destekleyebilir.

Hasat/sezon takvimi: Sofralık zeytin hasadı bölge ve tipe göre Ekim ile Aralık arasında yoğunlaşır. Yeşil sofralık zeytin daha erken (Eylül-Ekim, olgunlaşmadan), siyah sofralık daha geç (Kasım-Aralık, tam olgunlukta) hasat edilir. Hasat sonrası salamura/fermentasyon süreci haftalar-aylar sürdüğü için piyasaya çıkış hasattan sonraya yayılır; fiyat takibinde tip ve işleme dönemi de önemlidir.

Başlıca üretim bölgesi: Gemlik (Bursa) siyah sofralık zeytinde ulusal referanstır ve Gemlik zeytini coğrafi işaret/AB tescillidir; Edremit-Ayvalık (Balıkesir), Manisa (Akhisar), İzmir siyah ve yeşil sofralıkta güçlüdür; Hatay, Gaziantep ve Kilis yeşil kırma/çizik zeytinde öne çıkar. Bölge, çeşit (Gemlik, Domat, Memecik, Çelebi) ve işleme geleneğine göre kalibre ve fiyat değişir.

Kalite göstergeleri: Sofralık zeytinde kalibre (1 kg'daki tane sayısı; düşük sayı = iri tane), et-çekirdek oranı, kusursuzluk (leke, buruşma yokluğu), fermentasyon ve tuz dengesi, renk homojenliği kaliteyi belirler. İri kalibreli (örn. 201-230 ve üzeri irilik) ve düşük çekirdek oranlı ürün daha değerlidir; aşırı tuzlu, buruşmuş veya lekeli ürün iskonto görür.

Kullanım alanları: Kahvaltıda, mezede, salatalarda ve zeytinyağlı yemeklerde kullanılır; yeşil dolgulu/kırma tipler aperatif olarak tüketilir.

Bu sayfada gösterilen değerler TMO resmi alım fiyatı, ticaret borsası serbest piyasa fiyatı ve varsa destekleme primi gibi farklı tiplerden gelebilir; her değer kaynak, tip ve tarih etiketiyle ayrı değerlendirilmelidir. Veri kaynağı: TMO, ticaret borsaları ve ilgili resmi kurum duyuruları.

Yöntem: Veri metodolojisi ve aykırı değer filtreleri · Hal fiyatı nasıl belirlenir?

TMO resmi alım fiyatı

Taban/devlet alımı niteliğindedir; borsa serbest piyasa fiyatıyla karıştırılmamalıdır.

0 kayıt0–0 gösteriliyorSon 7 gün

Henüz fiyat verisi yok

Yeni kaynak verisi geldiğinde bu liste güncellenecek.

0 / 0 kayıtToptancı hal fiyatıdır, perakende değildir.

Borsa günlük fiyatı

Ticaret borsası veya TMO piyasa bülteni kaynaklı serbest piyasa gözlemleri. 45 günü aşan kayıtlar geçen sezon olarak işaretlenir.

421 kayıt1–100 gösteriliyor1825dSon kayıt: 27 Eyl 202693 gecikmeli, 7 güncel

Hal fiyatı

Aydın Ticaret Borsası

Aydın

₺92,20

/kg

min–maks orta noktası

Min
₺92,20
Ortalama
₺92,20
Maks
₺92,20
Aydın Ticaret BorsasıGeçen sezonMetodoloji

Hal fiyatı

Aydın Ticaret Borsası

Aydın

₺34,00

/kg

min–maks orta noktası

Min
₺34,00
Ortalama
₺34,00
Maks
₺34,00
Aydın Ticaret BorsasıGeçen sezonMetodoloji

Hal fiyatı

Aydın Ticaret Borsası

Aydın

₺80,00

/kg

min–maks orta noktası

Min
₺80,00
Ortalama
₺80,00
Maks
₺80,00
Aydın Ticaret BorsasıGeçen sezonMetodoloji

Hal fiyatı

Aydın Ticaret Borsası

Aydın

₺39,00

/kg

min–maks orta noktası

Min
₺39,00
Ortalama
₺39,00
Maks
₺39,00
Aydın Ticaret BorsasıGeçen sezonMetodoloji

Hal fiyatı

Aydın Ticaret Borsası

Aydın

₺63,00

/kg

min–maks orta noktası

Min
₺63,00
Ortalama
₺63,00
Maks
₺63,00
Aydın Ticaret BorsasıGeçen sezonMetodoloji

Hal fiyatı

Aydın Ticaret Borsası

Aydın

₺72,00

/kg

min–maks orta noktası

Min
₺72,00
Ortalama
₺72,00
Maks
₺72,00
Aydın Ticaret BorsasıGeçen sezonMetodoloji

Hal fiyatı

Aydın Ticaret Borsası

Aydın

₺65,00

/kg

min–maks orta noktası

Min
₺65,00
Ortalama
₺65,00
Maks
₺65,00
Aydın Ticaret BorsasıGeçen sezonMetodoloji

Hal fiyatı

Aydın Ticaret Borsası

Aydın

₺55,00

/kg

min–maks orta noktası

Min
₺55,00
Ortalama
₺55,00
Maks
₺55,00
Aydın Ticaret BorsasıGeçen sezonMetodoloji
1-100 / 421 kayıt
1 / 5

Sık Sorulan Sorular

Sofralık Zeytin kilosu ne kadar? (2026)

Sofralık Zeytin bugün Türkiye genelindeki hallerde ortalama 140 TL/kg (en düşük 140 TL, en yüksek 140 TL) seviyesinde işlem görüyor. Bu bir toptan hal fiyatıdır; market raf fiyatının altındadır. Örneklemdeki 1/1 ortalama min–maks orta noktasıdır; işlem hacmi ağırlıklı değildir. Fiyat hasat dönemi, üretim bölgesi ve kaliteye göre değişir — güncel değerler bu sayfadaki tabloda gösterilir.

Sofralık Zeytin fiyatı neden değişir?

Sofralık Zeytin fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Sofralık Zeytin fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Sofralık Zeytin fiyatları genellikle daha düşük seyreder. Karşılaştırma aracımızla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Sofralık Zeytin için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Sofralık Zeytin fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/zeytin) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler kaynakların resmi yayın takvimine göre otomatik alınır. Bu ürün için son doğrulanmış kayıt 25 Eylül 2026 tarihlidir.

Verilerimiz HepsiHal tarafından kendi veri toplama altyapımızla derlenir. Kaynak: Edremit Ticaret Borsası Günlük Fiyatları. Bu sayfada 1 hal kaydı, son kayıt 25 Eylül 2026; her satır kaynak, tarih, çeşit ve birim etiketiyle saklanır, elle fiyat girilmez.

Hatalı gördüğünüz bir kaydı bildirin: birincil kaynak ve ETL çalışma kaydıyla karşılaştırılır, doğrulanamayan satır yayından çıkarılır. Çıkarılan satır silinmez, geri alınabilir biçimde saklanır. Her bildirimin aynı gün sonuçlanacağı taahhüt edilmez; öncelik sırası düzeltme politikasında yazılıdır.

Metodoloji · Veri kaynağı politikası · Gizlilik ve KVKK · veri CC BY 4.0 ile serbestçe alıntılanabilir.

Hal Kaynaklı Günlük Fiyat

En yeni kayıtlar önce; kaynak ve tazelik her satırda gösterilir.

CSV İndir
0 kayıt0–0 gösteriliyorSon 7 gün

Henüz fiyat verisi yok

Yeni kaynak verisi geldiğinde bu liste güncellenecek.

0 / 0 kayıtToptancı hal fiyatıdır, perakende değildir.