21–27 Eylül Hal Raporu: Endeks Yatay, 40 Ürün Geriledi
Bu rapor fiyat verisinden HepsiHal veri sistemi tarafından otomatik derlenir. Yayın öncesinde Orhan Güzel tarafından incelenmiştir. Veri kapsamı ve yöntem sınırlamaları aşağıda açıklanır.
- Rapor tarihi
- 27 Eylül 2026
- Veri dönemi
- 21 Eylül 2026 – 27 Eylül 2026
- Kapsam
- 375 ürün · 40 hal
- Fiyat kaydı
- 10.721
Son güncelleme: 28 Eylül 2026
Karantina dışındaki haftalık kayıtlar
Bulgu özeti
21 – 27 Eylül 2026 haftasında Semizotu için haller arası medyan %28,2 geriledi; Biber Cin için haller arası medyan %17,5 yükseldi. HepsiHal Endeksi +%0,1 ile 71,79 puanda yataylaştı. Ölçüt karşılayan 73 üründe medyan değişim −%2,2.
Bulgular, rapor dönemindeki resmi hal fiyatı kayıtlarının karşılaştırmalı analizine dayanır; kapsam ve veri gecikmeleri değerlendirilirken yöntem sınırları dikkate alınmalıdır.
Haftalık Hal Raporu · 21 – 27 Eylül 2026
HepsiHal Endeksi +%0,1 ile 71,79 puanda yataylaştı. Haftanın en sert hareketi Semizotu tarafında: haller arası medyan −%28,2 değişti. Domates (Salkım) −%23,9 ile onu izledi.
Fiyatı Yükselen Ürünler
| Ürün | Hafta başı | Hafta sonu | Değişim | Hal |
|---|---|---|---|---|
| Biber Cin | 70,68 ₺ | 83,04 ₺ | +%17,5 | 7 |
| Greyfurt | 43,50 ₺ | 50,00 ₺ | +%14,9 | 9 |
| Portakal | 31,25 ₺ | 35,00 ₺ | +%12,0 | 9 |
| Şeftali | 42,50 ₺ | 47,50 ₺ | +%11,8 | 12 |
| Portakal Sıkmalık | 25,00 ₺ | 27,50 ₺ | +%10,0 | 7 |
Fiyatı Gerileyen Ürünler
| Ürün | Hafta başı | Hafta sonu | Değişim | Hal |
|---|---|---|---|---|
| Semizotu | 23,36 ₺ | 16,78 ₺ | −%28,2 | 6 |
| Domates (Salkım) | 59,15 ₺ | 45,00 ₺ | −%23,9 | 9 |
| Biber Kapya | 41,88 ₺ | 32,50 ₺ | −%22,4 | 9 |
| Patlıcan | 37,00 ₺ | 30,00 ₺ | −%18,9 | 13 |
| Karnabahar | 33,89 ₺ | 27,50 ₺ | −%18,9 | 11 |
Okuma notu: “Hal” sütunu, ürünün karşılaştırmanın hem başlangıç hem bitiş penceresinde gözlendiği asgari hal sayısını gösterir. Ulusal gösterge her halin ortalamasından türetilen medyandır; fiyatlar perakende etiketi değil, toptan hal seviyesidir.
Endeks 71,8 ile Yataylaştı
HepsiHal Endeksi haftayı 71,79 puanda tamamladı. Önceki haftanın 71,72 puanına göre değişim +%0,1. Sabit ürün sepetinin ortalaması 39,92 TL/kg olarak ölçüldü.
| Hafta | Endeks | Sepet (TL/kg) | Haftalık değişim |
|---|---|---|---|
| 2026-35 (24–30 Ağu) | 67,32 | 37,43 | — |
| 2026-36 (31 Ağu–6 Eyl) | 70,96 | 39,45 | +%5,4 |
| 2026-37 (7–13 Eyl) | 71,82 | 39,94 | +%1,2 |
| 2026-38 (14–20 Eyl) | 71,72 | 39,88 | −%0,1 |
| 2026-39 (21–27 Eyl) | 71,79 | 39,92 | +%0,1 |
Haftanın Manşeti: Semizotu %28,2 Geriledi
Haftanın en geniş tabanlı sert hareketi Semizotu tarafında görüldü. 6 halin medyanı hafta başındaki 23,36 TL/kg seviyesinden hafta sonunda 16,78 TL/kg seviyesine indi; haftalık değişim −%28,2. Karşılaştırmanın başlangıç ve bitiş pencerelerinin her birinde en az 6 hal bulunuyor. Bu sayı aynı hallerin tamamında aynı yönün görüldüğü anlamına gelmez; gerileme, her halin ortalamasından türetilen haller arası medyandaki değişimi gösterir. Hal kayıtları fiyat hareketini gösterir, tek başına sebebini kanıtlamaz; neden-sonuç yorumu üretim ve meteoroloji verisiyle ayrıca doğrulanmalıdır.
Dikkat: Semizotu yalnızca 6 hallik dar bir gözlem tabanında fiyatlanıyor. Erken sezon veya sınırlı arz dönemlerinde bu tabandaki hareketler haftadan haftaya sert biçimde yön değiştirebilir; ülke geneline yayıldığı sonucu çıkarılmamalıdır.
Aynı ürün ailesinde zıt yönlü bir ayrışma var: Biber Cin +%17,5 yükselirken Biber Kapya −%22,4 geriledi. Bu nedenle bu hafta için ürün ailesinin tamamını kapsayan "ucuzladı" ya da "pahalandı" genellemesi doğru olmaz; çeşit bazlı okuma gerekir.
Piyasa Genişliği
Ölçüt karşılayan 73 üründe haftalık medyan değişim −%2,2 oldu: 23 ürün yükseldi, 40 ürün geriledi, 10 ürün yatay kaldı. Medyanın eksi tarafta kalması, hareketin birkaç üründe değil geneline yayıldığını gösteriyor.
Okuma notu: Bu bölüm ürünlerin fiyat düzeyini değil, haftalık yönünü özetler. Kilogram bazlı olmayan ve fiyat düzeyi kıyaslanamayan kalemler (balık, et, canlı hayvan, hububat, bakliyat) hareket ölçümünün dışındadır.
Turunçgilde Yeni Sezon Kapıda
Haftanın yükselen ürünleri arasında üç turunçgil kalemi var: greyfurt +%14,9 (43,50 → 50,00 TL/kg), portakal +%12,0 (31,25 → 35,00 TL/kg) ve sıkmalık portakal +%10,0 (25,00 → 27,50 TL/kg). Üçü de dokuz ve yedi hallik tabanda ölçüldü; hareket tek bir halden kaynaklanmıyor.
Turunçgilde yeni sezonun ilk halkası mandalina olacak. Adana–Mersin Turunçgil Hasat ve İhraç Tarihlerini Belirleme Komisyonu, beş erkenci mandalina çeşidinde hasadı 29 Eylül, ihracatı 6 Ekim itibarıyla serbest bıraktı. Geçen sezon hasatla birlikte İzmir Hali'nde mandalina eylül ortasındaki 45 TL/kg seviyesinden kasım sonunda 20 TL/kg'a gerilemişti. Sezonun hal verisi, rekolte tahmini ve ihracat tablosu için ayrıntılı analiz: Mandalina Fiyatları 2026: Erkenci Hasat 29 Eylül'de Başlıyor.
Önümüzdeki Hafta Ne İzlenmeli?
İlk başlık endeksin yönü: yataylaşmanın bir dönüşün ilk adımı mı yoksa düşüşün molası mı olduğu izlenmeli. Sepet ortalamasının bu seviyede tutunması, haftalık hareketin kalıcılığı hakkında ilk sinyali verecek.
İkinci başlık Semizotu: 16,78 TL/kg seviyesi 6 hallik tabanda oluştu; bu seviyenin tutup tutmadığı hareketin kalıcı olup olmadığını gösterecek.
Üçüncü başlık Domates (Salkım): 45,00 TL/kg seviyesi 9 hallik tabanda oluştu; bu seviyenin tutup tutmadığı hareketin kalıcı olup olmadığını gösterecek.
Dördüncü başlık Biber Cin: gözlem tabanının 7 halin üzerine çıkıp çıkmadığı, buradaki fiyat oluşumunun ülke geneline yayılıp yayılmadığını netleştirecek.
Günlük minimum, ortalama ve maksimum fiyatlar HepsiHal fiyat tablosu ile ürün detay grafiklerinden takip edilebilir.
Metodoloji: Rapor, 21 – 27 Eylül 2026 arasında 40 veri kaynağından (toptancı halleri ve ticaret borsaları) derlenen 10.721 fiyat gözlemine dayanır. Aynı ürünün farklı yazımları kanonik ürün ailesinde birleştirilir. En az 6 ayrı halde görülen kilogram bazlı ürünlerde, haftanın ilk iki günü ile son iki günündeki her-hal ortalamaları karşılaştırılır; ulusal değer olarak haller arası medyan kullanılır. Bu yöntem tek bir kaynaktaki uç kaydın sonucu bozmasını sınırlar. HepsiHal Endeksi, 15 temel üründen oluşan sabit sepeti 11 – 17 Mayıs 2026 baz haftasına göre izler. Veriler toptan hal fiyatıdır; perakende fiyatı değildir ve tek başına ticari karar için kullanılmamalıdır.
