Turşu Rehberi
Ağustos – Kasım
12 Kasım 2026 · 1 hal · sınırlı kayıt17,5 TL/kg
12 Kasım 2026 · 12 hal48,75 TL/kg
Kornişon ve yeşil domates kayıtları sınırlı olabilir. Çeşit ve hal sayısını birlikte değerlendirin.
Rehberi ve aylık fiyatları incele
Güncel hal fiyatı
sebze meyve · kilogram
Son güncelleme: · 1 hal
Hal karşılaştırması
1 hal kaynağının doğrulanmış son kaydı
Domates Yeşil (Turşu) için haftalık fiyat hareketi, aynı hallerin iki ardışık dönemde yayımladığı fiyatların farkıdır; sayfanın üstünde son fiyat özeti bulunur. Domates Yeşil (Turşu) fiyatı son haftada yatay seyretti; 1 halin her iki haftada da yayımladığı kayıtlar üzerinden. Hallerin dağılımı: 1 halde yatay kaldı. Hesap 12 Kasım 2026 tarihine kadar yayımlanan resmî hal kayıtlarından yapılır; yalnız iki dönemde de kaydı olan ve kendi içinde kararlı seyreden haller veriye girer. Örneğin bugün fiyat yayımlayan bir hal önceki dönemde kayıt yayımlamadıysa haftalık karşılaştırmaya girmez; yatay kalan hallerdeyse fark yön belirleme eşiğinin altında kalır. Hareket yalnız iki dönemde eşleşen hallerin kayıtlarını anlatır; başka şehirler için sonuç çıkarılamaz. Toptan hal fiyatı market raf fiyatıyla aynı değildir; nakliye, fire, ambalaj ve perakende kârı eklendiğinde raf fiyatı genellikle daha yüksektir. Kalite sınıfı ve birim hallere göre değişebilir; iki fiyatı kıyaslamadan önce birimi ve kayıt tarihini kontrol edin.
tarihli izlenen toptancı hali kayıtlarında Domates Yeşil (Turşu) orta fiyatı 17,5 TL/kg; en düşük 15 TL, en yüksek 20 TL. Örneklem 1 halden oluşuyor. Bu örneklemde 1/1 orta fiyat, kaynağın min–maks aralığının orta noktasından türetilmiştir; işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. Domates Yeşil (Turşu) piyasası son 7 günlük dönemde yatay seyir; son 30 günlük dönemde yatay seyir — her iki dönemde de kayıt yayımlayan haller üzerinden.
İlgili ürünlerin son kayıtları ve alım rehberleri. Aşağıdaki fiyatlar Türkiye genelindeki hal kayıtlarından hesaplanır.
Ağustos – Kasım
12 Kasım 2026 · 1 hal · sınırlı kayıt17,5 TL/kg
12 Kasım 2026 · 12 hal48,75 TL/kg
Kornişon ve yeşil domates kayıtları sınırlı olabilir. Çeşit ve hal sayısını birlikte değerlendirin.
Rehberi ve aylık fiyatları inceleFiyat: aynı gün ve birimde, hal başına çeşit orta fiyatlarının medyanı. Şehir fiyatı, perakende fiyatı veya hazır salça/turşu maliyeti değildir.
Domates Yeşil (Turşu) fiyatlarının yıl içindeki seyrini ayrı eğrilerde inceleyin.
Yeşil turşuluk domates, olgunlaşmadan hasat edilen ve sofralık domatesten ayrı bir kalem olarak işlem gören mevsimlik bir üründür. Sert dokusu ve ekşimsi tadıyla turşu kurulumunun aranan malzemesidir. Hallerde sezon sonunda, sofralık domatesin belirgin altında bir fiyatla kg bazında satılır. Fiyat, turşu kurma sezonundaki (ağustos-ekim) talep yoğunluğuna ve tarla sökümü arzına bağlıdır. Sezon sonunda son hasat tarlalarının topluca sökülmesi arzı artırıp fiyatı düşürür. İri ve sert meyve turşuluk için tercih edildiğinden boy ve sertlik fiyat farkı yaratır; yumuşamış ürün sanayiye gider. Sofralık domates fiyatındaki hareket turşuluk fiyatını dolaylı etkiler. Ana arz dönemi Ağustos-Kasım arasıdır; tarla sezonunun kapanışında en bol halini alır. Kış ve ilkbaharda pazarda neredeyse bulunmaz. Ev turşusu kurulumunun yoğunlaştığı Eylül-Ekim aylarında talep zirve yapar. Örneğin verilerimize göre 12 Kasım 2026 tarihli listelerde Domates Yeşil (Turşu) 1 halde işlem gördü. Günlük fiyatlar resmî hal müdürlüklerinin listelerinden derlenir; her kayıt kaynağı ve tarihiyle saklanır.
Menşe, ürünün geldiği yer anlamına gelir; satış yapılan hal veya borsa bu bilgiyi tek başına doğrulamaz. Turşuluk yeşil domates ayrı bir çeşit değil hasat dönemi ürünü olduğundan tüm açık tarla domates bölgelerinden gelir: Bursa, Balıkesir, Çanakkale ve İç Anadolu tarlaları başlıca kaynaklardır. Sanayi domatesi bölgelerinde söküm sonu arzı belirgindir. Meyve sert, kabuğu parlak ve tamamen yeşil olmalıdır; alacalı (pembeye dönen) ürün turşuda yumuşar. Orta-iri boy homojenliği aranır. Çatlak, güneş yanığı ve yumuşama kusur sayılır. Ağırlıklı olarak evde ve turşu sanayiinde turşu kurulumunda kullanılır. Bazı bölgelerde kızartması ve yeşil domates yemekleri yapılır. Turşu imalatçıları ve toptancı zinciri sezon boyunca ana alıcıdır. Örneğin aynı gün farklı kalite sınıfındaki partiler farklı fiyattan satılabilir. Bu sayfadaki fiyat geçmişi 2023 yılına uzanır; kayıtlar her gün yayımlanmış olmak zorunda değildir. Tabloda en düşük ve en yüksek fiyat bu yüzden ayrı gösterilir.
Bu sayfadaki fiyatlar, Manisa Toptancı Hali kaynağından otomatik derlenen birinci el veridir. Derleme HepsiHal veri toplama altyapısıyla yapılır; elle fiyat girilmez. Sayfada 1 hal kaydı var, son kayıt 12 Kasım 2026. Her satır kaynak, tarih, çeşit ve birim etiketiyle saklanır. Yerel kayıt ile Türkiye ortalaması hiçbir zaman birbirinin yerine kullanılmaz. Hatalı gördüğünüz kaydı bildirin; kayıt birincil kaynak ve veri toplama günlüğüyle karşılaştırılır. Örneğin kaynak listesiyle eşleşmeyen bir fiyat doğrulanamazsa yayından çıkarılır ama silinmez, geri alınabilir biçimde saklanır. Her bildirimin aynı gün sonuçlanacağı taahhüt edilmez; öncelik sırası düzeltme politikasında yazılıdır. Aykırı fiyatlar yayından önce karantinaya alınır ve otomatik incelemeye düşer. Ortalama yayımlamayan kaynaklarda en düşük ve en yüksek fiyatın orta noktası ayrıca işaretlenir. Veri Creative Commons Atıf (CC BY) lisansıyla kaynak gösterilerek alıntılanabilir. Kaynakların tam listesi ve hesaplama kuralları metodoloji sayfasında yayımlanır. Hafta sonu ve bayramlarda kaynak liste yayımlamazsa son iş gününün fiyatı gösterilir.
Aynı ürün farklı hallerde bu adlarla da kaydedilir; fiyatları bu sayfada birleştirilmiştir.
Son kayıt gününde 1 çeşit satırı var; özet 1 halden gelir. Tablo son 7 günün çeşit kayıtlarını en yeniden eskiye sıralar. Aynı halin farklı çeşitleri ve günleri ayrı satırlarda görünebilir. Yukarıdaki şehir fiyatı aynı günün hal başına özetidir. Satırdaki en düşük fiyat tek bir çeşide aittir.
| Çeşit | Hal | Şehir | Min | Orta | Maks | Tarih | Kaynak |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Manisa Toptancı Hali | Manisa | ₺15,00/kg | ₺17,50/kgmin–maks orta noktası | ₺20,00/kg | 12 Kas 2026 | ||
| Türkiye Ulusal Ortalama (hal.gov.tr) | Türkiye | ₺—/kg | ₺25,00/kg | ₺—/kg | 12 Kas 2026 |
Orta fiyat: kaynağın bildirdiği ortalama ya da en düşük ile en yüksek fiyatın ortası.
Bugünkü orta fiyat, aynı gün liste yayımlayan hallerin orta fiyatlarının medyanıdır; her hal tek değerle sayılır, ulusal ortalama satırı sayılmaz. Verilerimize göre 12 Kasım 2026 tarihinde Domates Yeşil (Turşu) için tek kaynak kaydı var: Manisa Toptancı Hali 17,50 ₺/kg. Örneğin aynı gün farklı kalite sınıfındaki partiler farklı fiyattan satılabilir; tablo bu yüzden her kaynağı ayrı gösterir. Tabloda her kaynağın son fiyatı, kayıt tarihi ve birimiyle birlikte ayrı satırda gösterilir. En ucuz hal her gün değişebilir; karar vermeden önce kayıt tarihinin bugüne ait olduğunu kontrol edin. Aynı ürünün farklı çeşitleri ayrı satırlarda yayımlanabilir; karşılaştırmayı aynı birim ve çeşit üzerinden yapın. Toptan fiyat, market raf fiyatı ya da üreticiye bahçede ödenen fiyat değildir. Fiyatlar resmî kaynakların günlük listelerinden otomatik derlenir ve aynı yöntemle güncellenir. Ürün adına tıklayarak beş yıllık fiyat geçmişine, şehir bağlantılarıyla da o şehrin tüm kayıtlarına ulaşabilirsiniz.
Üstteki Türkiye fiyatı, aynı birimdeki son hal kayıtlarının orta fiyatlarından, her kaynak tek değerle sayılarak alınan ortancadır (medyan); perakende satış fiyatı değildir. Orta fiyat: kaynağın bildirdiği ortalama ya da en düşük ile en yüksek fiyatın ortası.
Satırdaki min–maks aralığı ve birim esastır; orta nokta işlem hacmine göre ağırlıklandırılmış satış ortalaması değildir.
Haftalık fiyat hareketleri ve şehir farkları e-postanıza gelsin.
E-posta adresinizin işlenmesine ilişkin KVKK Aydınlatma Metni.
Domates Yeşil (Turşu) son hal kayıtlarında orta fiyat 17,5 TL/kg.
Hasat dönemi, kalite, satış birimi ve kayıt tarihi fiyatı etkileyebilir; hal bülteni nedenleri ayrıntılandırmayabilir.
Manisa Toptancı Hali 12 Kasım 2026 tarihli tek çeşit kaydında 17,5 TL/kg; bu değer şehir veya hal özeti değildir. Kalite ve kayıt tarihi farklı olabilir.
Eşleşen 1 halde yedi günlük değişim +%0; farklı tarihler doğrudan kıyaslanmaz.
Beş yıllık fiyat grafiğinde aynı mevsimlerin kayıtlarını karşılaştırın; kayıt boşlukları hasat veya fiyat tahmini sayılmaz.
Kaynakların yayın takvimine göre otomatik alınır; son doğrulanmış kayıt 12 Kasım 2026 tarihli.
Türkiye genelindeki aktif alım ve satış ilanları. İlan fiyatları resmî hal fiyatlarından ayrıdır.
Bu ürün için şu anda aktif ilan bulunmuyor. İlk ilanı siz verebilirsiniz.
Ücretsiz ilan ver