Güncel hal fiyatı
sebze · kilogram
Son güncelleme: · 16 hal
Hal karşılaştırması
16 hal kaynağının doğrulanmış son kaydı
Aynı gün · aynı birim
· 16 şehir, 16 hal · TL/kg · ucuzdan pahalıya
Çizgi: ulusal medyan · yüzde: çizgiye göre fark. Aynı gün bir haldeki çeşitler tek özet fiyata indirilir; tek tek çeşit kayıtları farklı olabilir.
Ankara fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
Şanlıurfa fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
İzmir fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
Bursa fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
Konya fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
Tokat fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
İstanbul fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
Kayseri fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
Yalova fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
Trabzon fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
Elazığ fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
Manisa fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
Adana fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
Denizli fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
Afyonkarahisar fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
Kocaeli fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
Lahana (Beyaz) için haftalık fiyat hareketi, aynı hallerin iki ardışık dönemde yayımladığı fiyatların farkıdır; sayfanın üstünde son fiyat özeti bulunur. Lahana (Beyaz) fiyatı son haftada %4,4 geriledi; 19 halin her iki haftada da yayımladığı kayıtlar üzerinden. Hallerin dağılımı: 1 halde yükseldi, 4 halde geriledi, 14 halde yatay kaldı. Hesap 12 Kasım 2026 tarihine kadar yayımlanan resmî hal kayıtlarından yapılır; yalnız iki dönemde de kaydı olan ve kendi içinde kararlı seyreden haller veriye girer. Örneğin bugün fiyat yayımlayan bir hal önceki dönemde kayıt yayımlamadıysa haftalık karşılaştırmaya girmez; yatay kalan hallerdeyse fark yön belirleme eşiğinin altında kalır. Hareket yalnız iki dönemde eşleşen hallerin kayıtlarını anlatır; başka şehirler için sonuç çıkarılamaz. Toptan hal fiyatı market raf fiyatıyla aynı değildir; nakliye, fire, ambalaj ve perakende kârı eklendiğinde raf fiyatı genellikle daha yüksektir. Kalite sınıfı ve birim hallere göre değişebilir; iki fiyatı kıyaslamadan önce birimi ve kayıt tarihini kontrol edin.
tarihli izlenen toptancı hali kayıtlarında Lahana (Beyaz) orta fiyatı 23,13 TL/kg; en düşük 5 TL, en yüksek 60 TL. Örneklem 16 halden oluşuyor. Bu aralık haller arası bir ucuzluk sıralaması değildir: örneğin aynı hal aynı gün birden çok lahana (beyaz) çeşidini ayrı satırlarda yayımlayabilir, üstelik nakliye mesafesi, kalite sınıfı ve ambalaj da fiyata girer. Bu nedenle en düşük ile en yüksek arasındaki fark tek bir orana indirgenmez; karşılaştırma aşağıdaki hal tablosunda satır satır yapılır. Bu rakamlar toptan hal fiyatıdır — market raf fiyatı da, üreticiye bahçede ödenen alım fiyatı da değildir. Bu örneklemde 20/20 orta fiyat, kaynağın min–maks aralığının orta noktasından türetilmiştir; işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. Lahana (Beyaz) piyasası son 7 günlük dönemde %4,4 düşüş; son 30 günlük dönemde %12,6 düşüş — her iki dönemde de kayıt yayımlayan haller üzerinden.
İlgili ürünlerin son kayıtları ve alım rehberleri. Aşağıdaki fiyatlar Türkiye genelindeki hal kayıtlarından hesaplanır.
Ağustos – Kasım
Son 7 günde karşılaştırılabilir kayıt yok.
12 Kasım 2026 · 12 hal48,75 TL/kg
Kornişon ve yeşil domates kayıtları sınırlı olabilir. Çeşit ve hal sayısını birlikte değerlendirin.
Rehberi ve aylık fiyatları inceleKasım – Şubat
Son 7 günde karşılaştırılabilir kayıt yok.
12 Kasım 2026 · 12 hal35 TL/kg
Geçmişteki uygun ay, gelecek fiyatın garantisi değildir. Aylık seyri rehberde karşılaştırın.
Rehberi ve aylık fiyatları inceleFiyat: aynı gün ve birimde, hal başına çeşit orta fiyatlarının medyanı. Şehir fiyatı, perakende fiyatı veya hazır salça/turşu maliyeti değildir.
Lahana (Beyaz) için en ucuz ay, fiyatın kendi yılının ortalamasına göre en düşük seyrettiği aydır. Verilerimize göre Lahana (Beyaz) en ucuz Mart ayında satılıyor; fiyat bu ayda yıl ortalamasının yaklaşık yüzde 24 altına iniyor. En pahalı ay Kasım; fiyat yıl ortalamasının yaklaşık yüzde 23 üstüne çıkıyor. Hesap 2023–2026 arasındaki 4 yılın hal kayıtlarından yapılır. Örneğin aynı yıl içinde Kasım fiyatı Mart fiyatından ortalama yüzde 63 daha yüksektir. Her ay kendi yılının ortalamasıyla kıyaslandığı için enflasyonun yıllar arasındaki etkisi karşılaştırmayı bozmaz. Yılda en az dokuz ay kaydı olmayan yıllar hesaba katılmaz. Bu bir ortalamadır; hava koşulları ve hasat miktarı bazı yıllarda en ucuz ayı öne ya da geriye kaydırabilir. Alım planlarken kalite sınıfını ve birimi de dikkate alın; tek bir günün fiyatı ortalamadan farklı olabilir. Kayıtlar resmî hal müdürlüklerinin günlük listelerinden gelir ve her gün güncellenir.
Lahana (Beyaz) fiyatlarının yıl içindeki seyrini ayrı eğrilerde inceleyin.
Türkiye genelindeki hallerde izlenen 8 farklı lahana (beyaz) çeşidinin son 7 günlük ortalama fiyatları.
| Çeşit | 7G Ort. | Hal |
|---|---|---|
| Lahana Beyaz Adet/adet | ₺60,00 | 1 |
| Lahana/kg | ₺30,60 | 4 |
| Beyaz Lahana/kg | ₺22,99 | 16 |
| Lahana Beyaz Kg/kg | ₺22,50 | 1 |
| Lahana Top/kg | ₺21,29 | 1 |
| Beyaz Lahana Azman/kg | ₺17,11 | 2 |
| Beyaz Lahana Diğer/kg | ₺15,53 | 4 |
| Beyaz Lahana Hibrit/kg | ₺7,61 | 1 |
Beyaz lahana Türkiye'nin en önemli kış sebzelerinden biridir. TÜİK verilerine göre yıllık üretim 3,5-4 milyon ton civarındadır. Anadolu'da geleneksel turşu kültürünün temelini oluşturur. Dünya üretiminde Çin, Hindistan ve Rusya'nın ardından Türkiye dördüncü sırada yer almaktadır. Depolama kapasitesi yüksek olduğu için kış aylarında pazar arzını düzenler. Hasat zamanı fiyatı doğrudan etkiler; Eylül-Ekim'de bol arz düşük fiyatlara neden olur. Depo stoku azaldığında Mart-Nisan'da fiyatlar yükselir. Kuru ot hastalığı ve mantarı gibi hastalıklar arz kısıtlığına yol açar. Nakliye maliyeti arttığında özellikle Batı bölgelerinde fiyat artışı gözlenir. Turşuluk lahana talebindeki dalgalanmalar toptancı fiyatlarını mevsimsel olarak değiştirir. Açık alan hasadı Ağustos başından Kasım sonuna kadar devam eder. Sera üretimi Nisan-Haziran döneminde pazara gelir. Depo ürünü Aralık-Mart aylarında taze olarak satılabilir. Soğuk depo koşullarında 4-5 ay muhafaza edilebilir. Pik hasat dönemi Eylül-Ekim'dir. Örneğin verilerimize göre 12 Kasım 2026 tarihli listelerde Lahana (Beyaz) 16 halde işlem gördü.
Menşe, ürünün geldiği yer anlamına gelir; satış yapılan hal veya borsa bu bilgiyi tek başına doğrulamaz. Bursa, Ankara ve Konya ilk üç üretici ildir. Bursa'nın Nilüfer, Kestel ilçeleri ve Ankara'nın Haymana ilçesi yoğun üretim alanlarıdır. Konya'nın Çumra ve Karapınar ilçeleri kuru iklim ve derin toprak yapısı nedeniyle tercih edilir. Marmara bölgesinin nemli iklimi hastalık riskini artırsa da pazara yakınlık avantaj sağlar. Toptancılar sıkı, ağır başlı lahana arar; boş başlılar tercih edilmez. Yaprak rengi açık yeşil-beyaz olmalı, kahverengileşme işareti bulunmamalıdır. Dış yapraklarda çatlak ve çürük olmayacak. Başın çapı 15-20 santimetre arasında standart kabul edilir. Depo ürünü için hastalık belirtisi taşımayan sağlam başlar seçilir. Türk mutfağında turşu yapımının ana malzemesidir. Çorba, yemek ve salatada yaygın kullanılır. Kış aylarında ev hanımları tarafından turşu hazırlanması geleneksel bir uygulamadır. Kişi başı yıllık tüketim yaklaşık 8-10 kilogramdır. Restoran ve endüstriyel mutfaklarda kitlesel turşu üretiminde tercih edilir. Örneğin aynı gün farklı kalite sınıfındaki partiler farklı fiyattan satılabilir. Bu sayfadaki fiyat geçmişi 2021 yılına uzanır; kayıtlar her gün yayımlanmış olmak zorunda değildir.
Bu sayfadaki fiyatlar, Elazığ Belediyesi Toptancı Hali, İzmir Büyükşehir Belediyesi Hal Fiyatları ve 14 resmî hal kaynağı daha kaynağından otomatik derlenen birinci el veridir. Derleme HepsiHal veri toplama altyapısıyla yapılır; elle fiyat girilmez. Sayfada 20 hal kaydı var, son kayıt 12 Kasım 2026. Her satır kaynak, tarih, çeşit ve birim etiketiyle saklanır. Yerel kayıt ile Türkiye ortalaması hiçbir zaman birbirinin yerine kullanılmaz. Hatalı gördüğünüz kaydı bildirin; kayıt birincil kaynak ve veri toplama günlüğüyle karşılaştırılır. Örneğin kaynak listesiyle eşleşmeyen bir fiyat doğrulanamazsa yayından çıkarılır ama silinmez, geri alınabilir biçimde saklanır. Her bildirimin aynı gün sonuçlanacağı taahhüt edilmez; öncelik sırası düzeltme politikasında yazılıdır. Aykırı fiyatlar yayından önce karantinaya alınır ve otomatik incelemeye düşer. Ortalama yayımlamayan kaynaklarda en düşük ve en yüksek fiyatın orta noktası ayrıca işaretlenir. Veri Creative Commons Atıf (CC BY) lisansıyla kaynak gösterilerek alıntılanabilir.
Aynı ürün farklı hallerde bu adlarla da kaydedilir; fiyatları bu sayfada birleştirilmiştir.
Son kayıt gününde 20 çeşit satırı var; özet 16 halden gelir. Tablo son 7 günün çeşit kayıtlarını en yeniden eskiye sıralar. Aynı halin farklı çeşitleri ve günleri ayrı satırlarda görünebilir. Yukarıdaki şehir fiyatı aynı günün hal başına özetidir. Satırdaki en düşük fiyat tek bir çeşide aittir.
₺32,50
/kg
min–maks orta noktası
| Çeşit | Hal | Şehir | Min | Orta | Maks | Tarih | Kaynak |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Elazığ Belediyesi Toptancı Hali | Elazığ | ₺20,00/kg | ₺22,50/kgmin–maks orta noktası | ₺25,00/kg | 12 Kas 2026 | |
 | İzmir Toptancı Hali | İzmir | ₺10,00/kg | ₺15,00/kgmin–maks orta noktası | ₺20,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Ankara Toptancı Hali | Ankara | ₺5,00/kg | ₺10,00/kgmin–maks orta noktası | ₺15,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Adana Büyükşehir Belediyesi Toptancı Hali | Adana | ₺15,00/kg | ₺27,50/kgmin–maks orta noktası | ₺40,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Konya Toptancı Hali | Konya | ₺10,00/kg | ₺20,00/kgmin–maks orta noktası | ₺30,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Denizli Toptancı Hali | Denizli | ₺25,00/kg | ₺30,00/kgmin–maks orta noktası | ₺35,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Bursa Toptancı Hali | Bursa | ₺10,00/kg | ₺20,00/kgmin–maks orta noktası | ₺30,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Kocaeli Merkez Sebze Meyve Hali | Kocaeli | ₺15,00/kg | ₺37,50/kgmin–maks orta noktası | ₺60,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB) | İstanbul | ₺12,00/kg | ₺14,00/kgmin–maks orta noktası | ₺16,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Manisa Toptancı Hali | Manisa | ₺20,00/kg | ₺25,00/kgmin–maks orta noktası | ₺30,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Yalova Toptancı Hali | Yalova | ₺15,00/kg | ₺20,00/kgmin–maks orta noktası | ₺25,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Tokat Toptancı Hali | Tokat | ₺22,00/kg | ₺22,00/kgmin–maks orta noktası | ₺22,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Şanlıurfa Toptancı Hali | Şanlıurfa | ₺10,00/kg | ₺12,50/kgmin–maks orta noktası | ₺15,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Afyonkarahisar Belediyesi Toptancı Hali | Afyonkarahisar | ₺15,00/kg | ₺32,50/kgmin–maks orta noktası | ₺50,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Türkiye Ulusal Ortalama (hal.gov.tr) | Türkiye | ₺—/kg | ₺13,83/kg | ₺—/kg | 12 Kas 2026 | |
| Türkiye Ulusal Ortalama (hal.gov.tr) | Türkiye | ₺—/kg | ₺9,17/kg | ₺—/kg | 12 Kas 2026 | |
| Afyonkarahisar Belediyesi Toptancı Hali | Afyonkarahisar | ₺35,00/kg | ₺42,50/kgmin–maks orta noktası | ₺50,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Elazığ Belediyesi Toptancı Hali | Elazığ | ₺22,00/kg | ₺26,00/kgmin–maks orta noktası | ₺30,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB) | İstanbul | ₺28,00/kg | ₺30,50/kgmin–maks orta noktası | ₺33,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Yalova Toptancı Hali | Yalova | ₺15,00/kg | ₺27,50/kgmin–maks orta noktası | ₺40,00/kg | 12 Kas 2026 | |
 | Kayseri Toptancı Hali | Kayseri | ₺50,00/adet | ₺60,00/adetmin–maks orta noktası | ₺70,00/adet | 12 Kas 2026 | |
| Kayseri Toptancı Hali | Kayseri | ₺20,00/kg | ₺22,50/kgmin–maks orta noktası | ₺25,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Trabzon Toptancı Hali | Trabzon | ₺13,00/kg | ₺24,00/kgmin–maks orta noktası | ₺35,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Antalya Toptancı Hali (Merkez) | Antalya | ₺10,00/kg | ₺15,00/kgmin–maks orta noktası | ₺20,00/kg | 11 Kas 2026 |
Orta fiyat: kaynağın bildirdiği ortalama ya da en düşük ile en yüksek fiyatın ortası.
Bugünkü orta fiyat, aynı gün liste yayımlayan hallerin orta fiyatlarının medyanıdır; her hal tek değerle sayılır, ulusal ortalama satırı sayılmaz. Verilerimize göre 12 Kasım 2026 tarihinde 16 kaynaktan gelen Lahana (Beyaz) kayıtlarında orta fiyat 23,13 ₺/kg. En düşük orta fiyat Ankara Toptancı Hali (10,00 ₺), en yüksek Afyonkarahisar Belediyesi Toptancı Hali (37,50 ₺). Örneğin en ucuz ve en pahalı hal arasındaki fark yaklaşık yüzde 275; fark kalite sınıfı, ambalaj ve nakliye mesafesinden de kaynaklanabilir. Tabloda her kaynağın son fiyatı, kayıt tarihi ve birimiyle birlikte ayrı satırda gösterilir. En ucuz hal her gün değişebilir; karar vermeden önce kayıt tarihinin bugüne ait olduğunu kontrol edin. Aynı ürünün farklı çeşitleri ayrı satırlarda yayımlanabilir; karşılaştırmayı aynı birim ve çeşit üzerinden yapın. Toptan fiyat, market raf fiyatı ya da üreticiye bahçede ödenen fiyat değildir. Fiyatlar resmî kaynakların günlük listelerinden otomatik derlenir ve aynı yöntemle güncellenir.
Üstteki Türkiye fiyatı, aynı birimdeki son hal kayıtlarının orta fiyatlarından, her kaynak tek değerle sayılarak alınan ortancadır (medyan); perakende satış fiyatı değildir. Orta fiyat: kaynağın bildirdiği ortalama ya da en düşük ile en yüksek fiyatın ortası.
Satırdaki min–maks aralığı ve birim esastır; orta nokta işlem hacmine göre ağırlıklandırılmış satış ortalaması değildir.
Haftalık fiyat hareketleri ve şehir farkları e-postanıza gelsin.
E-posta adresinizin işlenmesine ilişkin KVKK Aydınlatma Metni.
Lahana (Beyaz) son hal kayıtlarında orta fiyat 23,13 TL/kg.
Hasat dönemi, kalite, satış birimi ve kayıt tarihi fiyatı etkileyebilir; hal bülteni nedenleri ayrıntılandırmayabilir.
Ankara Toptancı Hali 12 Kasım 2026 tarihli tek çeşit kaydında 10 TL/kg; bu değer şehir veya hal özeti değildir. Kalite ve kayıt tarihi farklı olabilir.
Eşleşen 19 halde yedi günlük değişim −%4,36; farklı tarihler doğrudan kıyaslanmaz.
Beş yıllık fiyat grafiğinde aynı mevsimlerin kayıtlarını karşılaştırın; kayıt boşlukları hasat veya fiyat tahmini sayılmaz.
Kaynakların yayın takvimine göre otomatik alınır; son doğrulanmış kayıt 12 Kasım 2026 tarihli.
Türkiye genelindeki aktif alım ve satış ilanları. İlan fiyatları resmî hal fiyatlarından ayrıdır.
Bu ürün için şu anda aktif ilan bulunmuyor. İlk ilanı siz verebilirsiniz.
Ücretsiz ilan ver
