Güncel hal fiyatı
sebze meyve · kilogram
Son güncelleme: · 12 hal
Hal karşılaştırması
12 hal kaynağının doğrulanmış son kaydı
Aynı gün · aynı birim
· 12 şehir, 12 hal · TL/kg · ucuzdan pahalıya
Çizgi: ulusal medyan · yüzde: çizgiye göre fark. Aynı gün bir haldeki çeşitler tek özet fiyata indirilir; tek tek çeşit kayıtları farklı olabilir.
Manisa fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
Denizli fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
Trabzon fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
Adana fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
Tokat fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
Bursa fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
Afyonkarahisar fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
Kocaeli fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
Elazığ fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
İzmir fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
İstanbul fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
Kayseri fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
Salatalık için haftalık fiyat hareketi, aynı hallerin iki ardışık dönemde yayımladığı fiyatların farkıdır; sayfanın üstünde son fiyat özeti bulunur. Salatalık fiyatı son haftada %4,3 yükseldi; 17 halin her iki haftada da yayımladığı kayıtlar üzerinden. Hallerin dağılımı: 7 halde yükseldi, 5 halde geriledi, 5 halde yatay kaldı. Hesap 12 Kasım 2026 tarihine kadar yayımlanan resmî hal kayıtlarından yapılır; yalnız iki dönemde de kaydı olan ve kendi içinde kararlı seyreden haller veriye girer. Örneğin bugün fiyat yayımlayan bir hal önceki dönemde kayıt yayımlamadıysa haftalık karşılaştırmaya girmez; yatay kalan hallerdeyse fark yön belirleme eşiğinin altında kalır. Hareket yalnız iki dönemde eşleşen hallerin kayıtlarını anlatır; başka şehirler için sonuç çıkarılamaz. Toptan hal fiyatı market raf fiyatıyla aynı değildir; nakliye, fire, ambalaj ve perakende kârı eklendiğinde raf fiyatı genellikle daha yüksektir. Kalite sınıfı ve birim hallere göre değişebilir; iki fiyatı kıyaslamadan önce birimi ve kayıt tarihini kontrol edin.
tarihli izlenen toptancı hali kayıtlarında Salatalık orta fiyatı 48,75 TL/kg; en düşük 10 TL, en yüksek 80 TL. Örneklem 12 halden oluşuyor. Bu aralık haller arası bir ucuzluk sıralaması değildir: örneğin aynı hal aynı gün birden çok salatalık çeşidini ayrı satırlarda yayımlayabilir, üstelik nakliye mesafesi, kalite sınıfı ve ambalaj da fiyata girer. Bu nedenle en düşük ile en yüksek arasındaki fark tek bir orana indirgenmez; karşılaştırma aşağıdaki hal tablosunda satır satır yapılır. Bu rakamlar toptan hal fiyatıdır — market raf fiyatı da, üreticiye bahçede ödenen alım fiyatı da değildir. Bu örneklemde 13/14 orta fiyat, kaynağın min–maks aralığının orta noktasından türetilmiştir; işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. Salatalık piyasası son 7 günlük dönemde %4,3 yükseliş; son 30 günlük dönemde %49,1 yükseliş — her iki dönemde de kayıt yayımlayan haller üzerinden.
İlgili ürünlerin son kayıtları ve alım rehberleri. Aşağıdaki fiyatlar Türkiye genelindeki hal kayıtlarından hesaplanır.
Ağustos – Kasım
12 Kasım 2026 · 12 hal48,75 TL/kg
12 Kasım 2026 · 3 hal45 TL/kg
Kornişon ve yeşil domates kayıtları sınırlı olabilir. Çeşit ve hal sayısını birlikte değerlendirin.
Rehberi ve aylık fiyatları inceleFiyat: aynı gün ve birimde, hal başına çeşit orta fiyatlarının medyanı. Şehir fiyatı, perakende fiyatı veya hazır salça/turşu maliyeti değildir.
Salatalık için en ucuz ay, fiyatın kendi yılının ortalamasına göre en düşük seyrettiği aydır. Verilerimize göre Salatalık en ucuz Haziran ayında satılıyor; fiyat bu ayda yıl ortalamasının yaklaşık yüzde 34 altına iniyor. En pahalı ay Şubat; fiyat yıl ortalamasının yaklaşık yüzde 53 üstüne çıkıyor. Hesap 2024–2026 arasındaki 3 yılın hal kayıtlarından yapılır. Örneğin aynı yıl içinde Şubat fiyatı Haziran fiyatından ortalama yüzde 134 daha yüksektir. Her ay kendi yılının ortalamasıyla kıyaslandığı için enflasyonun yıllar arasındaki etkisi karşılaştırmayı bozmaz. Yılda en az dokuz ay kaydı olmayan yıllar hesaba katılmaz. Bu bir ortalamadır; hava koşulları ve hasat miktarı bazı yıllarda en ucuz ayı öne ya da geriye kaydırabilir. Alım planlarken kalite sınıfını ve birimi de dikkate alın; tek bir günün fiyatı ortalamadan farklı olabilir. Kayıtlar resmî hal müdürlüklerinin günlük listelerinden gelir ve her gün güncellenir. Yıllara göre ayrı eğriler aşağıdaki sezon karşılaştırma grafiğinde görülebilir.
Salatalık fiyatlarının yıl içindeki seyrini ayrı eğrilerde inceleyin.
Türkiye genelindeki hallerde izlenen 10 farklı salatalık çeşidinin son 7 günlük ortalama fiyatları.
| Çeşit | 7G Ort. | Hal |
|---|---|---|
| Salatalık (Sofralık)/kg | ₺47,50 | 1 |
| Salatalık (I. Kalite)/kg | ₺47,13 | 1 |
| Salatalık Çıtır/kg | ₺45,00 | 1 |
| Salatalık (Muhtelif)/kg | ₺41,07 | 1 |
| Salatalık Badem/kg | ₺40,00 | 1 |
| Salatalık Diğer/kg | ₺27,55 | 5 |
| Salatalık (Yerli)/kg | ₺15,00 | 1 |
Market raf fiyatı, perakende zincirlerinin şubede ya da çevrim içi mağazada tüketiciye sattığı fiyattır. Verilerimize göre Salatalık için 5 zincirin raf fiyatı 59,00–89,95 TL/kg; toptan hal ortalaması 48,75 TL/kg. Son raf gözlemi 12 Kasım 2026 tarihli. Her zincir için son 3 gün içindeki en yeni doğrulanmış günlük raf örneği gösterilir; farklı günlerin fiyatları ortalanmaz. Örneğin raf fiyatına nakliye, soğuk zincir, fire, paket ve marka maliyetleri eklendiği için hal fiyatından genellikle yüksektir. Market örnekleri tüm şubeleri veya Türkiye genelini temsil etmez. Gün, konum, kalite ve ambalaj eşleşmesi doğrulanmadığı için yüzde fark hesaplanmaz. Perakende verisi destekleyicidir; HepsiHal Endeksi'ni veya hal ortalamasını etkilemez. Hal bazının 13/14 kaydı en düşük ve en yüksek fiyatın orta noktasıdır; işlem hacmi ağırlıklı değildir. Kaynak çağrı limiti nedeniyle bazı zincir ve ürünler bir gün eksik kalabilir. Bu fiyatlar kâr marjı ya da fiyat tahmini değildir; fark ürüne ve döneme göre geniş ölçüde değişir.
Salatalık 1 Kg
Paket: 1 kg
Kaynak portalı bağlantısı; tekil ürün kaydı değildir.
Salatalık 1 Kg
Paket: 1 kg
Kaynak portalı bağlantısı; tekil ürün kaydı değildir.
Hıyar 1 Kg
Paket: 1 kg
Kaynak portalı bağlantısı; tekil ürün kaydı değildir.
Salatalık 1 Kg
Paket: 1 kg
Kaynak portalı bağlantısı; tekil ürün kaydı değildir.
Salatalık 1 Kg
Paket: 1 kg
Kaynak portalı bağlantısı; tekil ürün kaydı değildir.
Salatalık market fiyatları: zincir zincir karşılaştırma ve fiyat geçmişi
Salatalık hallerde yılın her ayında işlem gören ve en geniş kapsamlı ürünlerden biridir; verilerimizde 2026 yazında 20–26 hal salatalık fiyatı yayımladı. Hallerde sofralık salatalık yanında badem, çıtır, Çengelköy, silor ve turşuluk tipleri de ayrı satırda listelenir; Çengelköy, silor ve turşuluk salatalığın kendi sayfaları vardır. Bu sayfa sofralık salatalığı ve tip belirtmeyen kayıtları gösterir; badem ve çıtır gibi tipler de bu ailede yer alır ama satır adında belirtilir. TÜİK salatalığı hıyar adıyla yayımlar. Ürün yılın her ayında hale geldiği için fiyat seyri en kolay izlenen sebzelerden biridir. Salatalık fiyatını en çok örtüaltı ile açık tarla arasındaki geçiş belirler. Kışın ürünün neredeyse tamamı ısıtılan seralardan gelir; ısıtma ve ışık maliyeti ile soğuk havada düşen verim fiyatı yükseltir. Soğuk dalgası seradaki verimi birkaç gün içinde düşürebilir ve kış fiyatı sert sıçrar. Nisandan itibaren açık tarla ürünü geldikçe fiyat iner. Tip farkı da belirgindir: 26 Eylül–2 Ekim 2026 haftasında Bursa'da sofralık salatalık 22 TL/kg, çıtır salatalık 23,71 TL/kg; Denizli'de sofralık 24,29 TL/kg, badem salatalık 34,29 TL/kg idi. Küçük boylu badem tipinin hasat maliyeti ve kilogram başına adet sayısı daha yüksektir. Verilerimize göre salatalığın haller arası aylık ortancası 2025 eylülünde 19,85 TL/kg idi; ocakta 41,08 TL/kg'a, şubatta 64,35 TL/kg'a çıktı (8 hal), martta 44,01, nisanda 32,50, mayısta 27,83 TL/kg'a indi (26 hal). Haziran–eylül 2026 arasında ortanca 21–24 TL/kg bandında kaldı; eylülde 21,38 TL/kg oldu (23 hal). Önceki yıllarda da en pahalı dönem kış sonudur: 2025'in en yüksek ayı mart (33,63 TL/kg), en düşüğü temmuz (17,50 TL/kg) oldu. 2024'te en düşük ay mayıs (11,30 TL/kg), en yüksek ay kasım (32,50 TL/kg) idi. Kış ortancalarında kayıt veren hal sayısının az olduğunu hesaba katın. Örneğin verilerimize göre 12 Kasım 2026 tarihli listelerde Salatalık 12 halde işlem gördü.
Menşe, ürünün geldiği yer anlamına gelir; satış yapılan hal veya borsa bu bilgiyi tek başına doğrulamaz. TÜİK verilerine göre hıyar üretimi 2025'te yüzde 2 azalarak 1.708.700 ton oldu; 2026 ilk tahmini 1.858.810 ton ile yüzde 8,8 artış gösteriyor. Kış ve ilkbahar salatalığının büyük kısmı Antalya'nın seralarından gelir; Muğla (Fethiye–Ortaca çevresi) ve Adana da örtüaltı ve yazlık üretimde öne çıkar. Yazın açık tarla salatalığı iç bölgelerde ve büyük şehirlere yakın bahçelerde de yetiştirildiği için kaynak dağılır. Son haftada il farkları: 26 Eylül–2 Ekim 2026'da İzmir'de 14 TL/kg, Antalya'da 16,30 TL/kg, İstanbul'da birinci sınıf 21,10 TL/kg, Adana'da 22,50 TL/kg, Kayseri'de 27,50 TL/kg idi. Eskişehir ve Tekirdağ gibi bazı hallerde tip belirtmeyen ucuz kayıtlar da görülür. Taze salatalık sert, düz ve boyuna göre ağırdır; elle bükülmeye çalışıldığında esnemez. Kabuk koyu ve canlı yeşil olmalı, sarımsı bölgeler aşırı olgunlaşmayı ya da bekletilmeyi gösterir. Uçlarda yumuşama, buruşma ve ıslak lekeler çürümenin başladığını gösterir. Sap ucunun taze ve yeşil olması yakın zamanda hasat edildiğinin işaretidir. Halde boy ve şekil homojenliği fiyatı belirler: düz ve eşit boylu ürün birinci sınıf satılır, eğri ya da kalın gövdeli salatalıklar ikinci sınıfa ayrılır. Badem ve çıtır tiplerde küçük boy, ince kabuk ve az çekirdek aranır; turşuluk ürünlerde ise küçük, sık ve sert yapı önemlidir. Salatalık çoban salatası, cacık ve meze tabaklarının temel malzemesidir; kahvaltı sofralarında dilimlenerek tüketilir. Kabuğuyla yendiğinde daha gevrek olur, acı uçlar kesilerek atılabilir. Yoğurt ve sarımsakla hazırlanan cacık ve haydari türü mezelerde rendelenerek kullanılır; rendelenen salatalığın suyu sıkılırsa meze sulanmaz. Badem ve çıtır tipler atıştırmalık ve çocuk beslenme çantaları için tercih edilir. Turşuluk salatalık küçük ve sık yapısıyla kışlık turşu için uygundur. Buzdolabında sebzelikte birkaç gün tazeliğini korur, kesildikten sonra çabuk yumuşar. Örneğin aynı gün farklı kalite sınıfındaki partiler farklı fiyattan satılabilir. Bu sayfadaki fiyat geçmişi 2021 yılına uzanır; kayıtlar her gün yayımlanmış olmak zorunda değildir.
Bu sayfadaki fiyatlar, İzmir Büyükşehir Belediyesi Hal Fiyatları, Afyonkarahisar Belediyesi Toptancı Hal Fiyatları ve 10 resmî hal kaynağı daha kaynağından otomatik derlenen birinci el veridir. Derleme HepsiHal veri toplama altyapısıyla yapılır; elle fiyat girilmez. Sayfada 14 hal kaydı var, son kayıt 12 Kasım 2026. Her satır kaynak, tarih, çeşit ve birim etiketiyle saklanır. Yerel kayıt ile Türkiye ortalaması hiçbir zaman birbirinin yerine kullanılmaz. Hatalı gördüğünüz kaydı bildirin; kayıt birincil kaynak ve veri toplama günlüğüyle karşılaştırılır. Örneğin kaynak listesiyle eşleşmeyen bir fiyat doğrulanamazsa yayından çıkarılır ama silinmez, geri alınabilir biçimde saklanır. Her bildirimin aynı gün sonuçlanacağı taahhüt edilmez; öncelik sırası düzeltme politikasında yazılıdır. Aykırı fiyatlar yayından önce karantinaya alınır ve otomatik incelemeye düşer. Ortalama yayımlamayan kaynaklarda en düşük ve en yüksek fiyatın orta noktası ayrıca işaretlenir. Veri Creative Commons Atıf (CC BY) lisansıyla kaynak gösterilerek alıntılanabilir.
Aynı ürün farklı hallerde bu adlarla da kaydedilir; fiyatları bu sayfada birleştirilmiştir.
Son kayıt gününde 14 çeşit satırı var; özet 12 halden gelir. Tablo son 7 günün çeşit kayıtlarını en yeniden eskiye sıralar. Aynı halin farklı çeşitleri ve günleri ayrı satırlarda görünebilir. Yukarıdaki şehir fiyatı aynı günün hal başına özetidir. Satırdaki en düşük fiyat tek bir çeşide aittir.
| Çeşit | Hal | Şehir | Min | Orta | Maks | Tarih | Kaynak |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | İzmir Toptancı Hali | İzmir | ₺40,00/kg | ₺55,00/kgmin–maks orta noktası | ₺70,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Afyonkarahisar Belediyesi Toptancı Hali | Afyonkarahisar | ₺30,00/kg | ₺50,00/kgmin–maks orta noktası | ₺70,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Elazığ Belediyesi Toptancı Hali | Elazığ | ₺50,00/kg | ₺55,00/kgmin–maks orta noktası | ₺60,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Adana Büyükşehir Belediyesi Toptancı Hali | Adana | ₺35,00/kg | ₺37,50/kgmin–maks orta noktası | ₺40,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Kayseri Toptancı Hali | Kayseri | ₺50,00/kg | ₺57,50/kgmin–maks orta noktası | ₺65,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Denizli Toptancı Hali | Denizli | ₺25,00/kg | ₺30,00/kg | ₺50,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Bursa Toptancı Hali | Bursa | ₺10,00/kg | ₺40,00/kgmin–maks orta noktası | ₺70,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Kocaeli Merkez Sebze Meyve Hali | Kocaeli | ₺25,00/kg | ₺50,00/kgmin–maks orta noktası | ₺75,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Manisa Toptancı Hali | Manisa | ₺25,00/kg | ₺30,00/kgmin–maks orta noktası | ₺35,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Trabzon Toptancı Hali | Trabzon | ₺14,00/kg | ₺34,50/kgmin–maks orta noktası | ₺55,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Tokat Toptancı Hali | Tokat | ₺35,00/kg | ₺45,00/kgmin–maks orta noktası | ₺55,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Manisa Toptancı Hali | Manisa | ₺10,00/kg | ₺15,00/kgmin–maks orta noktası | ₺20,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Bursa Toptancı Hali | Bursa | ₺30,00/kg | ₺55,00/kgmin–maks orta noktası | ₺80,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB) | İstanbul | ₺46,00/kg | ₺57,00/kgmin–maks orta noktası | ₺68,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Ankara Toptancı Hali | Ankara | ₺30,00/kg | ₺45,00/kgmin–maks orta noktası | ₺60,00/kg | 11 Kas 2026 | |
| Antalya Toptancı Hali (Merkez) | Antalya | ₺30,00/kg | ₺47,50/kgmin–maks orta noktası | ₺65,00/kg | 11 Kas 2026 | |
| Denizli Toptancı Hali | Denizli | ₺30,00/kg | ₺40,00/kg | ₺45,00/kg | 11 Kas 2026 |
Orta fiyat: kaynağın bildirdiği ortalama ya da en düşük ile en yüksek fiyatın ortası.
Bugünkü orta fiyat, aynı gün liste yayımlayan hallerin orta fiyatlarının medyanıdır; her hal tek değerle sayılır, ulusal ortalama satırı sayılmaz. Verilerimize göre 12 Kasım 2026 tarihinde 12 kaynaktan gelen Salatalık kayıtlarında orta fiyat 48,75 ₺/kg. En düşük orta fiyat Manisa Toptancı Hali (22,50 ₺), en yüksek Kayseri Toptancı Hali (57,50 ₺). Örneğin en ucuz ve en pahalı hal arasındaki fark yaklaşık yüzde 156; fark kalite sınıfı, ambalaj ve nakliye mesafesinden de kaynaklanabilir. Tabloda her kaynağın son fiyatı, kayıt tarihi ve birimiyle birlikte ayrı satırda gösterilir. En ucuz hal her gün değişebilir; karar vermeden önce kayıt tarihinin bugüne ait olduğunu kontrol edin. Aynı ürünün farklı çeşitleri ayrı satırlarda yayımlanabilir; karşılaştırmayı aynı birim ve çeşit üzerinden yapın. Toptan fiyat, market raf fiyatı ya da üreticiye bahçede ödenen fiyat değildir. Fiyatlar resmî kaynakların günlük listelerinden otomatik derlenir ve aynı yöntemle güncellenir.
Üstteki Türkiye fiyatı, aynı birimdeki son hal kayıtlarının orta fiyatlarından, her kaynak tek değerle sayılarak alınan ortancadır (medyan); perakende satış fiyatı değildir. Orta fiyat: kaynağın bildirdiği ortalama ya da en düşük ile en yüksek fiyatın ortası.
Satırdaki min–maks aralığı ve birim esastır; orta nokta işlem hacmine göre ağırlıklandırılmış satış ortalaması değildir.
Haftalık fiyat hareketleri ve şehir farkları e-postanıza gelsin.
E-posta adresinizin işlenmesine ilişkin KVKK Aydınlatma Metni.
Salatalık için 12 Kasım 2026 tarihli hal kayıtlarında orta fiyat 48,75 TL/kg; en düşük 10, en yüksek 80 TL.
Hasat dönemi, kalite, satış birimi ve kayıt tarihi fiyatı etkileyebilir; hal bülteni nedenleri ayrıntılandırmayabilir.
Manisa Toptancı Hali 12 Kasım 2026 tarihli tek çeşit kaydında 15 TL/kg; bu değer şehir veya hal özeti değildir. Kalite ve kayıt tarihi farklı olabilir.
Eşleşen 17 halde yedi günlük değişim +%4,26; farklı tarihler doğrudan kıyaslanmaz.
Beş yıllık fiyat grafiğinde aynı mevsimlerin kayıtlarını karşılaştırın; kayıt boşlukları hasat veya fiyat tahmini sayılmaz.
Kaynakların yayın takvimine göre otomatik alınır; son doğrulanmış kayıt 12 Kasım 2026 tarihli.
Türkiye genelindeki aktif alım ve satış ilanları. İlan fiyatları resmî hal fiyatlarından ayrıdır.
Bu ürün için şu anda aktif ilan bulunmuyor. İlk ilanı siz verebilirsiniz.
Ücretsiz ilan ver
