Güncel hal fiyatı
sebze meyve · kilogram
Son güncelleme: · 14 hal
Hal karşılaştırması
14 hal kaynağının doğrulanmış son kaydı
Aynı gün · aynı birim
· 14 şehir, 14 hal · TL/kg · ucuzdan pahalıya
Çizgi: ulusal medyan · yüzde: çizgiye göre fark. Aynı gün bir haldeki çeşitler tek özet fiyata indirilir; tek tek çeşit kayıtları farklı olabilir.
Şanlıurfa fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
Manisa fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
Adana fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
Elazığ fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
Tokat fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
Denizli fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
Afyonkarahisar fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
İzmir fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
İstanbul fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
Trabzon fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
Kayseri fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
Konya fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
Bursa fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
Kocaeli fiyatı: 1 halin orta fiyatlarının medyanı.
Patlıcan için haftalık fiyat hareketi, aynı hallerin iki ardışık dönemde yayımladığı fiyatların farkıdır; sayfanın üstünde son fiyat özeti bulunur. Patlıcan fiyatı son haftada %12,3 yükseldi; 19 halin her iki haftada da yayımladığı kayıtlar üzerinden. Hallerin dağılımı: 10 halde yükseldi, 2 halde geriledi, 7 halde yatay kaldı. Hesap 12 Kasım 2026 tarihine kadar yayımlanan resmî hal kayıtlarından yapılır; yalnız iki dönemde de kaydı olan ve kendi içinde kararlı seyreden haller veriye girer. Örneğin bugün fiyat yayımlayan bir hal önceki dönemde kayıt yayımlamadıysa haftalık karşılaştırmaya girmez; yatay kalan hallerdeyse fark yön belirleme eşiğinin altında kalır. Hareket yalnız iki dönemde eşleşen hallerin kayıtlarını anlatır; başka şehirler için sonuç çıkarılamaz. Toptan hal fiyatı market raf fiyatıyla aynı değildir; nakliye, fire, ambalaj ve perakende kârı eklendiğinde raf fiyatı genellikle daha yüksektir. Kalite sınıfı ve birim hallere göre değişebilir; iki fiyatı kıyaslamadan önce birimi ve kayıt tarihini kontrol edin.
tarihli izlenen toptancı hali kayıtlarında Patlıcan orta fiyatı 45 TL/kg; en düşük 10 TL, en yüksek 110 TL. Örneklem 14 halden oluşuyor. Bu aralık haller arası bir ucuzluk sıralaması değildir: örneğin aynı hal aynı gün birden çok patlıcan çeşidini ayrı satırlarda yayımlayabilir, üstelik nakliye mesafesi, kalite sınıfı ve ambalaj da fiyata girer. Bu nedenle en düşük ile en yüksek arasındaki fark tek bir orana indirgenmez; karşılaştırma aşağıdaki hal tablosunda satır satır yapılır. Bu rakamlar toptan hal fiyatıdır — market raf fiyatı da, üreticiye bahçede ödenen alım fiyatı da değildir. Bu örneklemde 18/19 orta fiyat, kaynağın min–maks aralığının orta noktasından türetilmiştir; işlem hacmi ağırlıklı ortalama değildir. Patlıcan piyasası son 7 günlük dönemde %12,3 yükseliş; son 30 günlük dönemde %8 yükseliş — her iki dönemde de kayıt yayımlayan haller üzerinden.
İlgili ürünlerin son kayıtları ve alım rehberleri. Aşağıdaki fiyatlar Türkiye genelindeki hal kayıtlarından hesaplanır.
Ağustos – Ekim
12 Kasım 2026 · 14 hal45 TL/kg
12 Kasım 2026 · 8 hal22,75 TL/kg
Salça için sofralık fiyatı yerine salçalık çeşitlerin kaydını esas alın.
Rehberi ve aylık fiyatları inceleFiyat: aynı gün ve birimde, hal başına çeşit orta fiyatlarının medyanı. Şehir fiyatı, perakende fiyatı veya hazır salça/turşu maliyeti değildir.
Patlıcan için en ucuz ay, fiyatın kendi yılının ortalamasına göre en düşük seyrettiği aydır. Verilerimize göre Patlıcan en ucuz Haziran ayında satılıyor; fiyat bu ayda yıl ortalamasının yaklaşık yüzde 32 altına iniyor. En pahalı ay Şubat; fiyat yıl ortalamasının yaklaşık yüzde 53 üstüne çıkıyor. Hesap 2023–2026 arasındaki 4 yılın hal kayıtlarından yapılır. Örneğin aynı yıl içinde Şubat fiyatı Haziran fiyatından ortalama yüzde 126 daha yüksektir. Her ay kendi yılının ortalamasıyla kıyaslandığı için enflasyonun yıllar arasındaki etkisi karşılaştırmayı bozmaz. Yılda en az dokuz ay kaydı olmayan yıllar hesaba katılmaz. Bu bir ortalamadır; hava koşulları ve hasat miktarı bazı yıllarda en ucuz ayı öne ya da geriye kaydırabilir. Alım planlarken kalite sınıfını ve birimi de dikkate alın; tek bir günün fiyatı ortalamadan farklı olabilir. Kayıtlar resmî hal müdürlüklerinin günlük listelerinden gelir ve her gün güncellenir. Yıllara göre ayrı eğriler aşağıdaki sezon karşılaştırma grafiğinde görülebilir.
Patlıcan fiyatlarının yıl içindeki seyrini ayrı eğrilerde inceleyin.
Türkiye genelindeki hallerde izlenen 11 farklı patlıcan çeşidinin son 7 günlük ortalama fiyatları.
| Çeşit | 7G Ort. | Hal |
|---|---|---|
| Patlıcan Tophane/kg | ₺70,00 | 1 |
| Patlıcan (Normal)/kg | ₺55,00 | 1 |
| Patlıcan Yamula/kg | ₺53,93 | 1 |
| Patlıcan (I. Kalite)/kg | ₺48,63 | 1 |
| Patlıcan Uzun/kg | ₺45,00 | 1 |
| Patlıcan (Kemer)/kg | ₺43,48 | 4 |
| Patlıcan (Kebaplık)/kg | ₺43,13 | 2 |
| Patlıcan Manisa/kg | ₺41,07 | 1 |
| Patlıcan Diğer/kg | ₺27,61 | 4 |
| Patlıcan Yerli/kg | ₺12,50 | 1 |
Market raf fiyatı, perakende zincirlerinin şubede ya da çevrim içi mağazada tüketiciye sattığı fiyattır. Verilerimize göre Patlıcan için 3 zincirin raf fiyatı 59,00–89,90 TL/kg; toptan hal ortalaması 45,00 TL/kg. Son raf gözlemi 12 Kasım 2026 tarihli. Her zincir için son 3 gün içindeki en yeni doğrulanmış günlük raf örneği gösterilir; farklı günlerin fiyatları ortalanmaz. Örneğin raf fiyatına nakliye, soğuk zincir, fire, paket ve marka maliyetleri eklendiği için hal fiyatından genellikle yüksektir. Market örnekleri tüm şubeleri veya Türkiye genelini temsil etmez. Gün, konum, kalite ve ambalaj eşleşmesi doğrulanmadığı için yüzde fark hesaplanmaz. Perakende verisi destekleyicidir; HepsiHal Endeksi'ni veya hal ortalamasını etkilemez. Hal bazının 18/19 kaydı en düşük ve en yüksek fiyatın orta noktasıdır; işlem hacmi ağırlıklı değildir. Kaynak çağrı limiti nedeniyle bazı zincir ve ürünler bir gün eksik kalabilir. Bu fiyatlar kâr marjı ya da fiyat tahmini değildir; fark ürüne ve döneme göre geniş ölçüde değişir.
Patlıcan 1 Kg
Paket: 1 kg
Kaynak portalı bağlantısı; tekil ürün kaydı değildir.
Patlıcan 1 Kg
Paket: 1 kg
Kaynak portalı bağlantısı; tekil ürün kaydı değildir.
Patlıcan 1 Kg
Paket: 1 kg
Kaynak portalı bağlantısı; tekil ürün kaydı değildir.
Patlıcan market fiyatları: zincir zincir karşılaştırma ve fiyat geçmişi
Patlıcan, hallerde en çok tip ayrımıyla listelenen sebzelerden biridir. Kemer (uzun ince), uzun, oval, kebaplık, yerli ve yöresel tipler olan Bursa'nın Tophane'si, Kayseri'nin Yamula'sı ve Manisa patlıcanı ayrı satırlarda fiyatlanır. Bu sayfa bu kayıtları tek patlıcan serisinde toplar; iri yuvarlak bostan (topak) patlıcan ise kendi sayfasında izlenir. TÜİK'e göre Türkiye'de 2025'te 878.830 ton patlıcan üretildi, 2026'nın ilk tahmini 875.950 ton. Verilerimizde Eylül 2025–Eylül 2026 döneminde 29 halden patlıcan fiyatı geldi; her satırda hal, tip, tarih, en düşük ve en yüksek fiyat birlikte gösterilir. Patlıcanda fiyatı en çok sera ile tarla ürünü arasındaki geçiş belirler. Yaz ve sonbaharda açık alan ürünü bolken fiyat düşük seyreder; kışın piyasa örtü altı üretime kaldığında fiyat birkaç katına çıkabilir. Verilerimize göre hal ortancası Kasım 2025'te 20,80 TL/kg iken Mart 2026'da 117,14 TL/kg'a ulaştı; aynı ay Tekirdağ, Ankara ve Konya hallerinde aylık ortalama 120–133 TL/kg bandındaydı. Nisanla birlikte fiyat 32,94 TL/kg'a geriledi. İkinci etken tiptir: aynı gün aynı ilde yerli ve kemer patlıcan farklı fiyat alır; 1 Ekim 2026'da Manisa Hali'nde yerli patlıcan 12,50, standart patlıcan 30 TL/kg ortalamayla satıldı. Parlaklık, boy homojenliği ve kabuk kusuru da sınıf farkı yaratır. Patlıcanın hal fiyatı yaz ortasında en düşük, kış sonunda en yüksek seviyeye yaklaşır. Verilerimizde 2025'in en ucuz ayı haziran (17,48 TL/kg), en pahalı ayı mart (59 TL/kg) oldu; 2024'te en düşük ortanca nisanda, en yüksek aralıkta görüldü. Son 13 ayda ortanca Eylül 2025'te 22,50, Aralık 2025'te 26,11, Şubat 2026'da 72,73, Mart 2026'da 117,14 TL/kg idi; Mayıs 2026'da 22,33 TL/kg'a indi ve Eylül 2026'da 35,13 TL/kg oldu. Mart 2026 zirvesi bir önceki yılın mart değerinin yaklaşık iki katıydı. Kış ortancaları 5–6 halden, Mayıs 2026 sonrası ortancalar 18–27 halden hesaplandı. Örneğin verilerimize göre 12 Kasım 2026 tarihli listelerde Patlıcan 14 halde işlem gördü.
Menşe, ürünün geldiği yer anlamına gelir; satış yapılan hal veya borsa bu bilgiyi tek başına doğrulamaz. Patlıcan üretimi Akdeniz ve Ege'de yoğunlaşır. Antalya (Serik, Manavgat) ve Adana–Mersin hattı örtü altı ve erken ürünle kış–ilkbahar arzını taşır; Aydın (Söke), Muğla ve Manisa yaz aylarındaki açık alan ürünüyle öne çıkar. İç Anadolu ve Marmara'da yöresel tipler yetişir: Bursa'nın Tophane'si ve Kayseri'nin Yamula patlıcanı yerel hallerde ayrı satırda fiyatlanır. Ekim 2026'nın ilk günlerinde Adana Hali'nde kemer patlıcan 27,50, İzmir Hali'nde uzun patlıcan 30, Kayseri Hali'nde Yamula 32,50, Denizli Hali'nde patlıcan 60 TL/kg ortalamayla kaydedildi. Üretim havzası halleri ile tüketim merkezleri arasındaki fark yazın daralır, kışın açılır. İyi patlıcanın kabuğu parlak, gergin ve çeşide özgü koyu mor renktedir; mat ve buruşmuş kabuk, ürünün bekletildiğini ve su kaybettiğini gösterir. Çanak ve sap yeşil, taze ve dikenleri belirgin olmalıdır; kurumuş, kahverengileşmiş sap eski ürünün işaretidir. Meyve eline göre hafif gelmemeli, parmakla bastırıldığında hafifçe esneyip geri dönmelidir. Fazla iri ve sünger gibi hafif patlıcanda çekirdek oranı yüksek olur ve acılık artabilir. Halde boy homojen, ezik ve güneş yanığı içermeyen ürün birinci sınıf fiyat alır. Patlıcan soğuğa duyarlıdır; buzdolabının çok soğuk bölümünde kabukta kararma ve çökme görülebilir, serin ve kuru ortam daha uygundur. Patlıcan Türk mutfağının en çok yönlü sebzelerinden biridir. İmam bayıldı, karnıyarık ve musakka için kemer ya da uzun tipler, közleme, baba gannuş ve patlıcan salatası için iri ve etli tipler tercih edilir. Kebaplık patlıcan şiş ve tepsi kebaplarda, küçük boylular kurutmalık ve dolma için kullanılır. Hünkâr beğendinin beğendisi közlenmiş patlıcandan yapılır. Yaz sonunda ucuzken kurutulmuş patlıcan dolması ve közlenip dondurulmuş patlıcan kış için hazırlanır. Kızartmada yağ çekmesini azaltmak için dilimler tuzlanıp bekletilir; ince kabuklu, az çekirdekli taze ürün bu yemeklerde daha iyi sonuç verir. Örneğin aynı gün farklı kalite sınıfındaki partiler farklı fiyattan satılabilir. Bu sayfadaki fiyat geçmişi 2021 yılına uzanır; kayıtlar her gün yayımlanmış olmak zorunda değildir.
Bu sayfadaki fiyatlar, Afyonkarahisar Belediyesi Toptancı Hal Fiyatları, Denizli Büyükşehir Belediyesi Hal Fiyatları ve 12 resmî hal kaynağı daha kaynağından otomatik derlenen birinci el veridir. Derleme HepsiHal veri toplama altyapısıyla yapılır; elle fiyat girilmez. Sayfada 19 hal kaydı var, son kayıt 12 Kasım 2026. Her satır kaynak, tarih, çeşit ve birim etiketiyle saklanır. Yerel kayıt ile Türkiye ortalaması hiçbir zaman birbirinin yerine kullanılmaz. Hatalı gördüğünüz kaydı bildirin; kayıt birincil kaynak ve veri toplama günlüğüyle karşılaştırılır. Örneğin kaynak listesiyle eşleşmeyen bir fiyat doğrulanamazsa yayından çıkarılır ama silinmez, geri alınabilir biçimde saklanır. Her bildirimin aynı gün sonuçlanacağı taahhüt edilmez; öncelik sırası düzeltme politikasında yazılıdır. Aykırı fiyatlar yayından önce karantinaya alınır ve otomatik incelemeye düşer. Ortalama yayımlamayan kaynaklarda en düşük ve en yüksek fiyatın orta noktası ayrıca işaretlenir. Veri Creative Commons Atıf (CC BY) lisansıyla kaynak gösterilerek alıntılanabilir.
Aynı ürün farklı hallerde bu adlarla da kaydedilir; fiyatları bu sayfada birleştirilmiştir.
Son kayıt gününde 19 çeşit satırı var; özet 14 halden gelir. Tablo son 7 günün çeşit kayıtlarını en yeniden eskiye sıralar. Aynı halin farklı çeşitleri ve günleri ayrı satırlarda görünebilir. Yukarıdaki şehir fiyatı aynı günün hal başına özetidir. Satırdaki en düşük fiyat tek bir çeşide aittir.
| Çeşit | Hal | Şehir | Min | Orta | Maks | Tarih | Kaynak |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | Afyonkarahisar Belediyesi Toptancı Hali | Afyonkarahisar | ₺30,00/kg | ₺45,00/kgmin–maks orta noktası | ₺60,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Denizli Toptancı Hali | Denizli | ₺20,00/kg | ₺40,00/kg | ₺55,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Bursa Toptancı Hali | Bursa | ₺25,00/kg | ₺55,00/kgmin–maks orta noktası | ₺85,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Kocaeli Merkez Sebze Meyve Hali | Kocaeli | ₺30,00/kg | ₺70,00/kgmin–maks orta noktası | ₺110,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Manisa Toptancı Hali | Manisa | ₺30,00/kg | ₺35,00/kgmin–maks orta noktası | ₺40,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Trabzon Toptancı Hali | Trabzon | ₺20,00/kg | ₺52,50/kgmin–maks orta noktası | ₺85,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Tokat Toptancı Hali | Tokat | ₺30,00/kg | ₺37,50/kgmin–maks orta noktası | ₺45,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Şanlıurfa Toptancı Hali | Şanlıurfa | ₺10,00/kg | ₺15,00/kgmin–maks orta noktası | ₺20,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Elazığ Belediyesi Toptancı Hali | Elazığ | ₺20,00/kg | ₺32,50/kgmin–maks orta noktası | ₺45,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Adana Büyükşehir Belediyesi Toptancı Hali | Adana | ₺25,00/kg | ₺32,50/kgmin–maks orta noktası | ₺40,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Konya Toptancı Hali | Konya | ₺30,00/kg | ₺60,00/kgmin–maks orta noktası | ₺90,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Kayseri Toptancı Hali | Kayseri | ₺20,00/kg | ₺50,00/kgmin–maks orta noktası | ₺80,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| İzmir Toptancı Hali | İzmir | ₺30,00/kg | ₺45,00/kgmin–maks orta noktası | ₺60,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Manisa Toptancı Hali | Manisa | ₺10,00/kg | ₺12,50/kgmin–maks orta noktası | ₺15,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Şanlıurfa Toptancı Hali | Şanlıurfa | ₺20,00/kg | ₺22,50/kgmin–maks orta noktası | ₺25,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| İstanbul Bayrampaşa Toptancı Hali (İBB) | İstanbul | ₺16,00/kg | ₺47,50/kgmin–maks orta noktası | ₺79,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Kayseri Toptancı Hali | Kayseri | ₺50,00/kg | ₺55,00/kgmin–maks orta noktası | ₺60,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Bursa Toptancı Hali | Bursa | ₺65,00/kg | ₺67,50/kgmin–maks orta noktası | ₺70,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Kayseri Toptancı Hali | Kayseri | ₺50,00/kg | ₺70,00/kgmin–maks orta noktası | ₺90,00/kg | 12 Kas 2026 | |
| Ankara Toptancı Hali | Ankara | ₺40,00/kg | ₺60,00/kgmin–maks orta noktası | ₺80,00/kg | 11 Kas 2026 | |
| Antalya Toptancı Hali (Merkez) | Antalya | ₺40,00/kg | ₺62,50/kgmin–maks orta noktası | ₺85,00/kg | 11 Kas 2026 | |
| Ankara Toptancı Hali | Ankara | ₺50,00/kg | ₺70,00/kgmin–maks orta noktası | ₺90,00/kg | 11 Kas 2026 |
Orta fiyat: kaynağın bildirdiği ortalama ya da en düşük ile en yüksek fiyatın ortası.
Bugünkü orta fiyat, aynı gün liste yayımlayan hallerin orta fiyatlarının medyanıdır; her hal tek değerle sayılır, ulusal ortalama satırı sayılmaz. Verilerimize göre 12 Kasım 2026 tarihinde 14 kaynaktan gelen Patlıcan kayıtlarında orta fiyat 45,00 ₺/kg. En düşük orta fiyat Şanlıurfa Toptancı Hali (18,75 ₺), en yüksek Kocaeli Merkez Sebze Meyve Hali (70,00 ₺). Örneğin en ucuz ve en pahalı hal arasındaki fark yaklaşık yüzde 273; fark kalite sınıfı, ambalaj ve nakliye mesafesinden de kaynaklanabilir. Tabloda her kaynağın son fiyatı, kayıt tarihi ve birimiyle birlikte ayrı satırda gösterilir. En ucuz hal her gün değişebilir; karar vermeden önce kayıt tarihinin bugüne ait olduğunu kontrol edin. Aynı ürünün farklı çeşitleri ayrı satırlarda yayımlanabilir; karşılaştırmayı aynı birim ve çeşit üzerinden yapın. Toptan fiyat, market raf fiyatı ya da üreticiye bahçede ödenen fiyat değildir. Fiyatlar resmî kaynakların günlük listelerinden otomatik derlenir ve aynı yöntemle güncellenir.
Üstteki Türkiye fiyatı, aynı birimdeki son hal kayıtlarının orta fiyatlarından, her kaynak tek değerle sayılarak alınan ortancadır (medyan); perakende satış fiyatı değildir. Orta fiyat: kaynağın bildirdiği ortalama ya da en düşük ile en yüksek fiyatın ortası.
Satırdaki min–maks aralığı ve birim esastır; orta nokta işlem hacmine göre ağırlıklandırılmış satış ortalaması değildir.
Haftalık fiyat hareketleri ve şehir farkları e-postanıza gelsin.
E-posta adresinizin işlenmesine ilişkin KVKK Aydınlatma Metni.
Patlıcan için 12 Kasım 2026 tarihli hal kayıtlarında orta fiyat 45 TL/kg; en düşük 10, en yüksek 110 TL.
Hasat dönemi, kalite, satış birimi ve kayıt tarihi fiyatı etkileyebilir; hal bülteni nedenleri ayrıntılandırmayabilir.
Manisa Toptancı Hali 12 Kasım 2026 tarihli tek çeşit kaydında 12,5 TL/kg; bu değer şehir veya hal özeti değildir. Kalite ve kayıt tarihi farklı olabilir.
Eşleşen 19 halde yedi günlük değişim +%12,28; farklı tarihler doğrudan kıyaslanmaz.
Beş yıllık fiyat grafiğinde aynı mevsimlerin kayıtlarını karşılaştırın; kayıt boşlukları hasat veya fiyat tahmini sayılmaz.
Kaynakların yayın takvimine göre otomatik alınır; son doğrulanmış kayıt 12 Kasım 2026 tarihli.
Türkiye genelindeki aktif alım ve satış ilanları. İlan fiyatları resmî hal fiyatlarından ayrıdır.
Bu ürün için şu anda aktif ilan bulunmuyor. İlk ilanı siz verebilirsiniz.
Ücretsiz ilan ver
